Vịt hầm củ sen với miếng thịt vịt mềm ngọt, nước hầm đậm đà và hương thơm khó cưỡng chắc chắn sẽ là món ngon bạn không thể bỏ qua trong mùa hè.
Vịt hầm củ sen giải nhiệt, giàu dưỡng chất

Nguyên liệu cần có:

  • 1 cái ức vịt
  • 1 củ cà rốt
  • 1 củ sen
  • ½ (một phần hai) trái bắp Mỹ
  • 50gr nấm rơm
  • ½ (một phần hai) củ hành tây
  • 1 trái ớt sừng
  • 100gr hạt sen tươi
  • Muối, đường, nước mắm
  • 2 vắt mì trứng
  • Cải thìa, bắp non
Hướng dẫn cách làm:
BGD---Vit-ham-cu-sen-3

Hướng dẫn cách làm vịt hầm củ sen cho ngày hè

  • Nguyên liệu cho món Vịt hầm củ sen ăn với mì trứng bao gồm:
Vit ham cu sen

Những nguyên liệu cho món ăn

  • Ức gà rửa thật sạch cùng rượu và gừng thái lát cho hết mùi tanh. Ướp vịt với ít muối tiêu để trong 10 phút cho thấm.
  • Cải thìa cắt gốc, tách rời từng lá. Bắp cắt khúc. Củ sen gọt bỏ vỏ, cắt lát mỏng rồi đem ngâm trong nước ấm có pha muối loãng khoảng 10 phút.
  • Hành tây bóc vỏ, cắt múi cau nhỏ. Bắp non cắt đôi. Cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt lát mỏng. Hành lá làm sạch, cắt lấy phần đầu hành. Nấm rơm cắt gốc, rửa thật sạch, cắt đôi.
  • Ớt sừng cắt lát xéo. Hạt sen rửa thật sạch.
Vit ham cu sen 1

Sơ chế nguyên liệu

  • Cho 1 lít nước vào nồi, thêm bắp Mỹ cắt khúc vào hầm khoảng 15 phút trên lửa vừa để tạo độ ngọt cho nước lèo. Kế đến, cho ức vịt và hạt sen vào hầm tiếp trong 20 phút cho ức vịt chín mềm.
  • Lưu ý: Bạn nên mở nắp khi hầm và hớt bọt cho nước trong.
  • Tiếp theo cho lần lượt củ sen, cà rốt vào nồi hầm trong 10 phút. nêm một ít muối, đường, tiêu vừa ăn. Cho tiếp nấm rơm, hành tây, đầu hành, bắp non, cải thìa vào, đợi cho nước sôi trở lại thì tắt lửa, nếm nêm lại vừa ăn.
Vit ham cu sen 3

Ức vịt, củ sen, hạt sen hầm đạt độ mềm là dùng được

  • Múc vịt hầm củ sen ra tô, trang trí với ớt sừng. Khi ăn trụng mì trứng cho chín, dọn ăn kèm với nước mắm mặn.

Mong các bạn thành công với món ngon mùa hè bổ dưỡng này.

Vit ham cu sen 5

Món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam vit ham cu sen mon ngon tu vit vit ham cu sen vit ham rau cu

cách làm món bào tử hầm tiêu Làm Nem trộn mì gói rau củ cach che bien soda chanh day dưa leo sandwich thưc don mon ngon quoc viet masterchef giao luu khan gia xa lach rau cau elly trần bánh đậu nành Đan Phạm Liên Bữa sáng ngon miệng với Cách cắm hoa đẹp cách nấu chè đựng lẩu gà chua cay Món lẩu bánh cupcake quái vật 1 mắt ruoc thit cháo cá vÃƒÆ 3 món ăn sáng đường phố hấp dẫn ở rim mặn ngọt thịt ba rọi om khoai sọ pha nước tự may váy ngắn BAnh trung thu mùa tết Dung dị bánh tro chấm đường Chien xôi bắp H宀 Hàu nướng Cửa Hội tội gì không bạch Làm mực khô nấu cháo nghêu món ăn truyền thống đậu xào mề gà món âu bún bò Nam bộ Bún bò Nam bộ cho ngày chè ăn vặt thịt bò xào phở thit xong khoi món ăn nga Mon che trứng chiên bắp mi Y tron nem cá ro phi be yeu nước quất muối cách nấu lẩu óc nóng đỗ xanh Cà phê có lợi cho sức khỏe nếu uống Mật mía may Me Ngàm Một vài câu hỏi thường gặp trong nấu Một số tác hại khi ăn quá nhiều dưa món ăn kèm Lâng gà tẩm khoai tây nướng hướng dận nấu bò kho Đậu phụ Món Pháp ca keo nem kiểu nghệ an Cuối tuần trổ tài làm bánh mini cực canh giò heo gà trộn rau củ hình cách làm cánh gà chiên giòn cơm rang kim chi Trâm Phạm mắm ruốc Cha tom sốt cá hộp với cà chua bánh trôi món ngon ngày tết ca chép su su xào trứng vịt Nem tai Trang Trí cach làm gỏi bò bop thấu Lẩu chua Mà Khoai tay chiên Banh bi do 膼岷璵 cacao Ngọt kieu chua ngot gỏi lưỡi heo lam mam loc dưa chuột tàu hũ ky bọc thịt tôm món ăn dưỡng nhan sắc Nấm mèo LÃƒÆ m banh su kem ran vê đậu bắp xào tỏi Đậu bắp xào tỏi cá salmon nêm pizza các món ăn từ pho mai con bò cười vincom mi goi boc khoai tay bồn kem vani hạt óc chó lam lau nuong tai nha bánh cuộn chocolate cá thu nội trợ canh chua cÃƒÆ giáng sinh bánh Cookies Christmas Cookies kho qua nhoi thit Thịt ba roi cach lam banh ngot Tôm hùm