Cách làm vịt hầm bia ngon

Bước thứ nhất(1):

– Làm sạch vịt, rửa kĩ và để ráo.

– Chặt vịt thành từng khúc nhỏ vừa ăn.

Bước thứ hai(2):

– Bắc nồi nước lên bếp, để lửa lớn nấu cho sôi.

– Thả vịt vừa chặt miếng vào trụng sơ.

Bước thứ ba(3):

– Cho thịt vịt vào nồi áp suất, đổ thêm bia vào vừa đủ xâm xấp vịt là được.

Bước thứ tư(4):

– Thêm vào nồi chút nước tương, nước tương nhạt, muối, đường cùng các nguyên liệu còn lại.

– Khuấy đều một lượt rồi đậy nắp, bật bếp.

Bước thứ năm(5):

– Hầm vịt với lửa lớn đến khi nồi reo thì bạn vặn lửa nhỏ, hầm tiếp 15 phút nữa.

– Mở thử nắp vung ra, thấy nước nhiều thì có thể không đậy nắp, nấu tiếp cho nước sánh lại thì tắt lửa, món ăn hoàn thành.

Món vịt hầm bia này rất thấm gia vị, màu sắc bắt mắt, thịt mềm nên rất dễ ăn, hơn nữa thịt vịt có tính mát nên ăn không độc, phù hợp với mọi đối tượng người dùng.