Vịt om bia mềm, thơm và bổ dưỡng, tuy chế biến hơi mất thời gian một chút nhưng ăn ngon và lạ miệng.
Vịt hầm bia

Thành phần

  • nửa con vịt (khoảng 600-700g)
  • 1 chai bia
  • 1/2 cây cải thảo
  • 1 củ hành tím
  • 1/2 củ tỏi
  • 2 quả ớt
  • 1/2 quả chanh
  • 1 gói ngũ vị hương
  • 1 nắm rau húng

Hướng dẫn

  • 1. Sơ chế rửa thật sạch vịt, chặt miếng vừa ăn. Cho hành tỏi đập dập và ngũ vị hương vào vịt.
  • 2. Thêm đường, Bột gọt (mì chính), gia vị trộn thật đều để khoảng 30 phút cho thấm gia vị. Nên nêm hơi đậm để không cần cho thêm khi hầm vịt. Thịt vịt được đậm đà.
  • 3. Cho một chút dầu vào chảo, áp chảo to lửa vịt cho săn và chắc miếng thịt vịt, khi hầm ít bị ngót.
  • 4. Lật đều áp chảo vàng 2 mặt vịt, vì thịt vịt có ướp đường khi áp chảo có thể bị xém nhưng khi ninh sẽ hết.
  • 5. Hành tỏi lúc trước ướp vịt bỏ vào nồi cùng một chút dầu chiên phi vàng thơm.
  • 6. Cho thịt vịt vào đảo đều cùng mỡ hành, cho một chút nước vào đun.
    Lưu ý chỉ có sâp sấp một nửa phần thịt vịt, nước sôi đổ thêm nửa chai bia giảm bớt lửa đậy vung. Ninh vịt khoảng 30 phút.
  • 7. Cải thảo rửa thật sạch thái vát thành từng miếng nhỏ.
  • 8. Sau khi vịt đã ninh nhừ cho thêm nửa chai bia, để sôi và thả rau vào.
  • 9. Cải thảo chín rất nhanh chỉ cần thả vào 1 phút thì vớt ra xếp vào bát tô.
  • 10. Đặt những miếng thịt vịt lên trên và chan nước hầm dùng nóng. Pha một chút nước mắm ngon, tỏi, ớt và chanh để chấm thịt vịt. Món này phù hợp ăn kèm với bún.

Thông tin thêm:

Nên chọn vịt vừa, không quá béo, khi ninh sẽ tiết ra nhiều mỡ, thịt vịt bị ngót và không ngon.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

新光三越 購買者年齡 二年级语文下册单元阅读考点 弓道 矢 おしゃれ cách làm thạch rau câu banh pho mai kieu nhat сакура майнкрафт постройка cãƒæ ri ga กระโปรงน กศ ruốc chay ต มล กเด อย bún trộn rau 凱博琳畜牧場 三省堂六法セット lam banh tu qua man 秋田新幹線 時刻表 上り 護照期限多久不能出國 Món ngon dễ làm TẠo ngao hap ngu vi モンスタートラック タイヤ mon tay 岡林農園 小夏 緑色の子供ニット帽 โปรแกรมภาพถ ายท ด 羅志祥 愛轉角 原曲 Rau câu vị trái cây cấp ทชารจแบตมอเตอร X么i はじめしゃちょーの畑 何万人減った banh pho mai kieu viet กลบ bánh quy bơ giòn ポリ塩化アルミニウム 製造本 nước hàng Che ngot cách làm trứng hấp 鴨の嫌いなもの canh bí tôm tươi chả cá đơn giản nấu xôi đậu xanh cốt dừa càch đậu non sốt cam banh pho mai sau rieng Порядок и условия Lê おおかみと7匹の子ヤギ ความกว ターミナル提供表 ポルトガルチェリー酒 無料画像性交 當你沉睡時 Sử dụng kem dua 一种过调制算法及其在永磁同步电动机弱磁控制中的应用 Өзбекстандағы Абай ngo ngot xao 인천쉬멜네이버 相模湖 カントリークラブ 評判 스테비아 디카페인 커피믹스 マグメル深海水族館 みどりの窓口 大野城 支払い方法 ちびうさ たっちかーびぃ カローラツーリング アクセルペダル โจ กก นเสร จก ช วโมง 資金調達 方法 ウエストヒルズテニスクラブ Mẹo luộc rau 海老沢薫 浮気妻の制裁 ép nước lựu bánh quy giáng sinh ว ธ แก ข อความในร 育苗 ピートモス 北海度4月船釣り服装 การท khúc banh pho mai thom ngon บาห เรน ประเทศ หน ง แมคโดน ล món huế ytr ว ธ ไม ให หนวดเคราข 데런 겨드랑이 セイバン cach nau che nep cam dau van trang アイアンコング 限定版 语言沟通包括 日工東器 快速接頭 規格 大头 ฝ ายงาน 港詭實錄 攻個 การทำความสะอาดกรองอากาศ kem xốp bap ミニステレオ 牛 ハム おすすめ ビレロイボッホ 皿 テニス女子 パンチラ掲示板画像 ペンギンカフェ túi đựng đồ đa năng 瑞安 ด อน เมะค ณหน ปากร エレコム ディスクケース 省スペース bánh mì thịt viên banh pho mai trung cut ビン ラディン 映画 インデペンペンデンスデイリサージェンスデイ Cách làm Bánh mì ネコメタル ジグアマゾン バインダーアニメ ワード写真の挿入 bánh đa nem силимарин bánh kem vani khoai chiên 新車館 出雲 ซ อหม สดจากโลต bưởi 推しの子 映画 món ăn từ ếch カネい 醤油 在宅ベースアップ評価料 แข Bánh chocolate lava ngọt ngào cho ngày cuối 不世出の存在 阿含宗の千座行 寛大さを修正 banh pho mai xoai ngon ж ҡзҸ дёқжқҶж Ҝж еә đậu hủ chay すばらしき新世界 フルカラー 特装版 정시 등급별 지원대학 日本 建築 西澤文隆 cuc