Vịt om bia mềm, thơm và bổ dưỡng, tuy chế biến hơi mất thời gian một chút nhưng ăn ngon và lạ miệng.
Vịt hầm bia

Thành phần

  • nửa con vịt (khoảng 600-700g)
  • 1 chai bia
  • 1/2 cây cải thảo
  • 1 củ hành tím
  • 1/2 củ tỏi
  • 2 quả ớt
  • 1/2 quả chanh
  • 1 gói ngũ vị hương
  • 1 nắm rau húng

Hướng dẫn

  • 1. Sơ chế rửa thật sạch vịt, chặt miếng vừa ăn. Cho hành tỏi đập dập và ngũ vị hương vào vịt.
  • 2. Thêm đường, Bột gọt (mì chính), gia vị trộn thật đều để khoảng 30 phút cho thấm gia vị. Nên nêm hơi đậm để không cần cho thêm khi hầm vịt. Thịt vịt được đậm đà.
  • 3. Cho một chút dầu vào chảo, áp chảo to lửa vịt cho săn và chắc miếng thịt vịt, khi hầm ít bị ngót.
  • 4. Lật đều áp chảo vàng 2 mặt vịt, vì thịt vịt có ướp đường khi áp chảo có thể bị xém nhưng khi ninh sẽ hết.
  • 5. Hành tỏi lúc trước ướp vịt bỏ vào nồi cùng một chút dầu chiên phi vàng thơm.
  • 6. Cho thịt vịt vào đảo đều cùng mỡ hành, cho một chút nước vào đun.
    Lưu ý chỉ có sâp sấp một nửa phần thịt vịt, nước sôi đổ thêm nửa chai bia giảm bớt lửa đậy vung. Ninh vịt khoảng 30 phút.
  • 7. Cải thảo rửa thật sạch thái vát thành từng miếng nhỏ.
  • 8. Sau khi vịt đã ninh nhừ cho thêm nửa chai bia, để sôi và thả rau vào.
  • 9. Cải thảo chín rất nhanh chỉ cần thả vào 1 phút thì vớt ra xếp vào bát tô.
  • 10. Đặt những miếng thịt vịt lên trên và chan nước hầm dùng nóng. Pha một chút nước mắm ngon, tỏi, ớt và chanh để chấm thịt vịt. Món này phù hợp ăn kèm với bún.

Thông tin thêm:

Nên chọn vịt vừa, không quá béo, khi ninh sẽ tiết ra nhiều mỡ, thịt vịt bị ngót và không ngon.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

cách nấu canh khoai sọ ด น กอ ญเช ญ ทม ฬ フィラ スニーカー レディース khoai tay boc pho mai ngon อกไก ต ม 1 ช น ก ว ธ ซ อมไม อ ดแตก でんげんケーブル 뉴캐슬 หน งโปรดของข าพเจ ท น งรถไฟช น3 海賊王 線上 カーキ 色 と は どんな 色 アマゾン雑巾 トラックのロープり縛り方 แม ก สะกด cá hồi sốt bơ ว นน ผมมาก บช าง phi lê cá sa tế nui chiên tom xao dau phu การขออน ญาต trứng cút hấp tôm thịt 私用のため Đơn giản cá diêu hồng kho cải chua giấy loại banh muffin dau thom ngon สอบใบประกอบเภส ช 다다미 can ドロップボックス mắm lóc 伊吹萃香 メロン 發楞吃 bua trua bánh đúc nóng bánh mì chả ngon سكس محارم دياثه ミニコンプレッサー nướng bánh qui vỏ chanh 来客用駐車場 コーン giết ruồi banh pho cuon thit 漫威漫画 つむぎ 無修正 宁夏回族自治区 石嘴山市 平罗县 白百何近況 男性用エロティック下着 dao ngam 다오리 tự tay làm bánh củ sen salad gà cay อาย 15 ชาย ri 小学校算数 ウインパス món ăn hàn quốc ภาพรวมอ ปกรณ Rau câu dừa 隱居三年 出獄即無 レスポートサック長財布 แนวทาง ค อ giam can bang lowcarb 鳥の博物館 ca hoi ran คนเมาข サムショップ アマゾン 三田みらの GÃƒÆ kho xÃƒÆ 車中泊 電気毛布 おすすめ 다용도 карлос кастанеда 猫 便秘 酸化マグネシウム chè hột vịt ライアンとアンディは幸福実現党が大嫌い bánh mousse Ca ch la m kem chuô i món Hàn Quốc siro dâu tằm tâm không NhÃƒÆ giao mùa 品珍緣台川菜 กระดาษอาร ตการ ดด 話筒雜音處理 cac mon goi cuon æ åŒ ç ² gỏi xoài xanh Thịt 二審追加原告 단상자 схема компьютерного блока nama sô cô la パリ市内地図 giỏ ニューオーリンズトライアル字幕 Chan gà hạt sen kho thịt 八代 大型2種免許 อาย ดบชเร องรห 有機化学 ヨウ素 làm bánh táo บางนา ทาวเวอร chả quế ふっと笑う 表現 Chế biến Món xào 名偵探柯南黑方騎士 달껄룩 สมการความเร ว cach lam chuoi kho canh rau ma nau tom phile gà chiên mè banh cho giang sinh ジャドーズ 時代劇 神社を守る会 服部明 măng kho su kem 대짱이 薪資所得多少要繳稅 單身 彼女の友達 漫画 хальслана Lý Hân Nhữ ร บประทาน ภาษาใต tit gio heo ham hat sen イラストレータ 波線 作り方