Vị thanh mát của bí xanh, vị đậm đà của vịt cộng với vị đặc trưng của nấm đông cô tạo nên sự hấp dẫn cho món hầm này, cuối tuần này các chị em thử trổ tài đi nhé.  
Vịt hầm bí xanh

NGUYÊN LIỆU

  • Ức vịt bỏ da: 400g
  • Bí xanh: 500g
  • Nấm đông cô khô (đã luộc): 50g
  • Cà rốt: 150g
  • Rượu, dầu chiên
  • Bột ngọt
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi

1. Cách sơ chế:

– Vịt rửa với gừng đập dập và rượu, xả lại với nước lạnh, cắt miếng vừa ăn.

– Bí xanh gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, bỏ bớt ruột, cắt khối.

– Nấm đông cô cắt chân. Hành lá, ngò rí cắt nhỏ.

2. Cách thực hiện:

– Phi thơm 1/2M hành tím băm, cho vịt vào xào cho vịt săn lại, cho nấm đông cô vào xào chung, cho tiếp cà rốt, bí xanh vào, thêm 1.5 lít nước vào, nêm 3M hạt nêm Aji-ngon®, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO® nấu đến khi vịt chín, tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

– Cho canh ra tô và rắc hành ngò lên trên. Dùng nóng.

Mách nhỏ

– Bỏ bớt ruột bí để món canh không bị chua.

– Xào nấm đông cô với thịt trước khi nấu giúp nấm thấm gia vị.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam sua chua nep cam 子門英明 mit xao thit bam ngon 消化酵素 食べ物 インスタグラマー よう gung xao thit bo ngon che cu sen duong phen 喜多郁代 かわいい bá p cách lam banh nhan bun viet nam Cach lam tra sua ロードバイク きつい giấy น งรถไฟไปส ราษฎร nom rau nhut お徳用 チョコレート 야생화꿀 영어 mochi trà xanh ドキンちゃん ソフビ オーデコロン メンズ 60代 ท าว ทยาน พนธ สห ปพ xuc xich xao chua ngot ハノイ国際空港 ツーリストSIM mit non tron tom thit 樱桃 牛奶 xoi chim cau 果樹苗木 専門店デラウェア mocktail thao duoc ngon kho qua xao ngon アディダスゴルフ短パンメンズ 夏 カムチャッカオオヒグマ