Với món vịt nấu giả cầy chưa cần thưởng thức mà chỉ ngửi mùi thơm thôi cũng đủ hấp dẫn rồi. Món vịt giả cầy là món ăn hấp dẫn ngay từ hương thơm đặc trưng với mùi thơm riềng, đậm đà của mắm tôm chút chua dịu của mẻ thấm đều vào miếng thịt vịt thơm, mềm, béo. Với những đặc trưng như vậy món vịt giả cầy chắc chắn sẽ là một món chính ngon trong bữa ăn của gia đình bạn vào những ngày thời tiết se lạnh. Đảm bảo gia đình bạn ai cũng phải xuýt xoa cho coi. Dù ngày nắng hay ngày mưa thì ăn giả cầy vẫn ngon và hấp dẫn lạ lùng. Với cách nấu không qua phức tạp và mất ít thời gian bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị sẵn món ngon này khi nhà có khách tới dùng cơm vào những ngày thường.
Cách Nấu Vịt Giả Cầy Ngon Ngất Ngây

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- 1 con vịt đã sơ chế (khoảng 1,5 kilogram ), thui vàng da- 100 gram riềng già xay nhuyễn- 2 - 3 củ sả, giã nhuyễn- 3 muỗng cà phê mẻ (cơm mẻ)- 2 muỗng cà phê mắm tôm- 1 củ nghệ giã nhuyễn, vắt lấy nước cốt- 1 củ tỏi bằm nhỏ- 50 gram rau răm,xắt nhỏ- Mắm, muối, bột ngọt, đường, dầu chiên 

Các bước thực hiện:Bước thứ nhất(1):Bước đầu tiên bạn cần làm cho món vịt giả cầy là vịt chặt miếng nhỏ như bao diêm, ướp với các loại gia vị, trừ rau răm. Nghệ, tỏi, riềng mỗi thứ bớt lại một chút. Dùng găng tay trộn, bóp đều và để chờ khoảng 1h cho vịt thấm gia vị. 

Bước thứ hai(2):Sau đó, bạn cho 1 muỗng dầu chiên vào nồi, nấu nóng,cho chút tỏi bằm,nghệ bằm vào chưng để lấy màu vàng rồi cho thịt vịt vào xào to lửa cho chín tái. 

Bước thứ ba(3):Bạn thêm chút nước vào, đậy vung kín, nấu sôi, mở vung ra nếm nêm gia vị cho vừa miệng, cho thêm chút xíu đường, giảm được vị gắt của mắm tôm. Sau đó đậy vung kín, đun lửa nhỏ khoảng 30- 45 phút cho tới khi thịt vịt chín mềm. 

Bước thứ tư(4):Cuối cùng, trước khi tắt lửa, cho chỗ riềng còn lại và rau răm vào. 

Món vịt nấu giả cầy đạt yêu cầu là khi thịt vịt mềm mà không nát, không dai, thơm thơm, ngọt mềm xen lẫn vị cay nồng của riềng, chua dịu của mẻ, hương vị đậm đà đặc trưng của mắm tôm khiến cho bất kì ai thưởng thức món này đều bị hấp dẫn. Món vịt nấu giả cầy được dùng với cơm nóng hoặc ăn với bún đều quá ngon. 

Vào những ngày thời tiết chuyển mùa hơi se lạnh, được quây quần bên nồi vịt giả cầy nóng hổi, thơm ngon sẽ khiến cả nhà thấy ấm cúng và ăn được nhiều cơm hơn.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món vịt giả cầy này nhé !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

寄付を受けた人 Đặng 公的個人認証サービス Trái Cay เกรดอาหารส ตว เล 法定調書合 ストレッチパンツ 伸びる Đỗ boË พ นท โทรศ พท เห อากรแสตมป món rim ソイリッチ 豆乳メーカー 日本製 辣辣咸咸 女袴 Đủ mut ca rot soi 加古喜一郎自殺 chua 冷間圧延厚鋼板 ca thu 国際法務 事務系職種 人材 bánh đa cua thịt bò 右侧肋骨下方刺痛 thà nh 輪脚ロボット オフグリッド ถาดหม น diy 繼攤 ロードオブザリング banh mi papparoti cách làm pate gan gà ส ทองแท แจ งความ ออนไลน タムロン ニコン おすすめ đế コピー機 インク sinh tố chanh dây chuối thịt ba rọi kho trứng cút رياضيات توجيهي حل اسئلة bánh qui dâu Thịt ba roi đề ขอเลขท บ านใหม ป ยหวาน Cún Khang amazonプライム ビデオ 心霊 有象無象 ç ¹é マグボトル 押すだけで開く 美國 夏季日光節約時間 nau canh chua chay おから 筋トレ 与隔壁熟妇阿姨的 để 아가서의 정경화 과정 Tự chế đồ uống làm đẹp sau khi tập ขอโอกาสร วมทางอ phi lê cá cờ sốt cam cách làm bắp bò xào đỗ sốt dầu hào cach lam banh nep chua bánh khoai dừa cá cờ sốt cam tinh dầu sức khỏe làm đẹp oải アイスクリームメーカー เกาหล เหน อเคยม กล 美空 ひばり 悲しい 酒 カラオケ lẩu cá nấu dưa chua เบ ยร บ หร Làm đẹp nhà từ vỏ chai cũ ซ กผ าขาวไม ให หมอง thịt heo nấu chuối xanh セイコー アマゾン 明太トースト ナチスドイツ 勲章 е е mon pho xao 蕡 典故 โอ ร งระว đá bào trái cây バーボン ランキング 増刷 チラシ gà nhồi xôi chè mít đỏ xay cốc tai bơ phô mai cuộn trái cây chà là lão hóa rụng tóc パッションフルーツ ドリンク พ พ ธภ ณฑ ルチルクォーツ ブレスレット chè mít lá nếp 水戸黄門 ヤンキー hương thơm 慶応 学部 Tr谩潞 足三里穴可以单独艾灸吗 đồ アマゾン 高級 セミダブいる ルフルデリ 勁達物流統一編號 夜盲症是什麼 關節 打玻尿酸 地雷英雄传陈水清 kem whipping vải phở trộn 檀上医院 当番医 đổ ย น ภงด1ก đỗ 家裡拜天公 順序 門神 祝香神咒 侵襲的 bánh gato trái táo Manhattan Non สไลด ถาวรมน ษย 塗工機 中古 độ กว านต น โอเวอร ลอร ด đủ 趙麗穎 陳曉 فيلم الهجرة كامل مدبلج サンワサプライ 交換 トラックボール ว ธ ต งไมค Món ngon cho bé Bí đỏ cuộn xúc xích ว ธ ประกอบไมค ธ หยด 2