Với món vịt nấu giả cầy chưa cần thưởng thức mà chỉ ngửi mùi thơm thôi cũng đủ hấp dẫn rồi. Món vịt giả cầy là món ăn hấp dẫn ngay từ hương thơm đặc trưng với mùi thơm riềng, đậm đà của mắm tôm chút chua dịu của mẻ thấm đều vào miếng thịt vịt thơm, mềm, béo. Với những đặc trưng như vậy món vịt giả cầy chắc chắn sẽ là một món chính ngon trong bữa ăn của gia đình bạn vào những ngày thời tiết se lạnh. Đảm bảo gia đình bạn ai cũng phải xuýt xoa cho coi. Dù ngày nắng hay ngày mưa thì ăn giả cầy vẫn ngon và hấp dẫn lạ lùng. Với cách nấu không qua phức tạp và mất ít thời gian bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị sẵn món ngon này khi nhà có khách tới dùng cơm vào những ngày thường.
Cách Nấu Vịt Giả Cầy Ngon Ngất Ngây

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- 1 con vịt đã sơ chế (khoảng 1,5 kilogram ), thui vàng da- 100 gram riềng già xay nhuyễn- 2 - 3 củ sả, giã nhuyễn- 3 muỗng cà phê mẻ (cơm mẻ)- 2 muỗng cà phê mắm tôm- 1 củ nghệ giã nhuyễn, vắt lấy nước cốt- 1 củ tỏi bằm nhỏ- 50 gram rau răm,xắt nhỏ- Mắm, muối, bột ngọt, đường, dầu chiên 

Các bước thực hiện:Bước thứ nhất(1):Bước đầu tiên bạn cần làm cho món vịt giả cầy là vịt chặt miếng nhỏ như bao diêm, ướp với các loại gia vị, trừ rau răm. Nghệ, tỏi, riềng mỗi thứ bớt lại một chút. Dùng găng tay trộn, bóp đều và để chờ khoảng 1h cho vịt thấm gia vị. 

Bước thứ hai(2):Sau đó, bạn cho 1 muỗng dầu chiên vào nồi, nấu nóng,cho chút tỏi bằm,nghệ bằm vào chưng để lấy màu vàng rồi cho thịt vịt vào xào to lửa cho chín tái. 

Bước thứ ba(3):Bạn thêm chút nước vào, đậy vung kín, nấu sôi, mở vung ra nếm nêm gia vị cho vừa miệng, cho thêm chút xíu đường, giảm được vị gắt của mắm tôm. Sau đó đậy vung kín, đun lửa nhỏ khoảng 30- 45 phút cho tới khi thịt vịt chín mềm. 

Bước thứ tư(4):Cuối cùng, trước khi tắt lửa, cho chỗ riềng còn lại và rau răm vào. 

Món vịt nấu giả cầy đạt yêu cầu là khi thịt vịt mềm mà không nát, không dai, thơm thơm, ngọt mềm xen lẫn vị cay nồng của riềng, chua dịu của mẻ, hương vị đậm đà đặc trưng của mắm tôm khiến cho bất kì ai thưởng thức món này đều bị hấp dẫn. Món vịt nấu giả cầy được dùng với cơm nóng hoặc ăn với bún đều quá ngon. 

Vào những ngày thời tiết chuyển mùa hơi se lạnh, được quây quần bên nồi vịt giả cầy nóng hổi, thơm ngon sẽ khiến cả nhà thấy ấm cúng và ăn được nhiều cơm hơn.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món vịt giả cầy này nhé !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh bột chiên 鉛筆削り 手動 マグネシウム โซฮา bánh dày canh kh qua cÃƒÆ ri chả giò ビル 高さ 階数 dưa chuột muối ăn táo โครงงานพยาบาล 自転車 レトロフェンダー bánh mì phô mai 如何舔脚女王 cach nau chè sakê 町田市 ストーンサークル ga xe xao cay 細家庭 エレコム ディスクケース 省スペース khâu nhục đùi gà rán 보배드림 xoi gac muoi vung гӮ гғјгӮҜгғ гғғгғҲгӮ гғјгғ バスタオル セット 特兰普为什么要这样对待乌克兰 グァムの天気 スープセレクション だしの旨味 マレーシア 生活サポートひまわり 訪問介護 アマゾン カスタマーセンター ビキニ 黒 黄心白菜 bánh mỳ bắp 火口 sốt chanh bơ 三方ヶ原の戦い ด นใบก ามป 吸入指導加算 レセプト 摘要欄 lam xoi me den Красиві малюнки дівчат オムロン 低周波治療器 ユリゴコロ Встановіть вузол рухомої 古石抱守录 gà nấu sữa カトラリーポーチ 女の子 酵素キット 水槽 俄罗斯斯飞地 boa rô ラングラー 後部座席 リクライニング bánh mỳ gối 霧谷伯爵家の六姉妹 下载 アマゾン ラジオ bữa cơm hấp dẫn goi ga bap cai chân gà hấp banh an dam انواع القرارات الادارية 集音器 ノイズキャンセリング ga xao sa ot กศน ย อมาจาก banh kem ジムニーシエラ用ドアランプ アンパンマン なかまさがしカード 兵庫県 株式会社幸和 笹峰から中山駅 muop dang nhoi cha ca ลองของ 3 bánh mỳ hấp Đậu Hủ sa te toi ot 어린이골프장 บอร ดไวไฟ ค อ 新横浜駅 構内図 bánh mỳ kẹp công thức bánh ngọt Lo cách pha cocktail セリア ガラスペン 細字 歌丸 わたしが子どもだったとき 祭り屋台 モール人形 bánh mỳ sữa Om 夏用の靴下目付はどれぐらいか 位移平台 静止 นาท コルコ 傘 팰월드 꿀 상인 助詞 格助詞 казино майнкрафт механизм cach lam mon rau cang cua 名古屋 東京 車 料金 болт м4 ревит アマゾン通販と岩瀬 rau củ xào thịt bò あさ つゆ 広場 お米 値段 bánh nấm chiên スノコ スベルト ガーミンフォース 魚探 ノイズ ノンアル 人工甘味料が入ってない バルコニー サイズ яйцо ангела смысл Cách làm dứa นายวรเทพ โปเตะอะไร โปเตม ส Cach lam Kim chi trà sữa vớ フットベッド やすり xì dầu 鼈甲菊屋 パク ヘジン 韓国ドラマ kem 建物 賃貸契約書 bánh nếp chiên cá thu nướng 假戏真做 หมายถ ง cơm trộn hàn quốc เฝ อน ro廢水 回收 cháo gà ta หาค ณค รสอนพ เศษ Thái Lan Hội An món ăn lễ halloween เบ ยร ช างเป นเบ ยร カインズ 使い捨てないカイロ