Với món vịt nấu giả cầy chưa cần thưởng thức mà chỉ ngửi mùi thơm thôi cũng đủ hấp dẫn rồi. Món vịt giả cầy là món ăn hấp dẫn ngay từ hương thơm đặc trưng với mùi thơm riềng, đậm đà của mắm tôm chút chua dịu của mẻ thấm đều vào miếng thịt vịt thơm, mềm, béo. Với những đặc trưng như vậy món vịt giả cầy chắc chắn sẽ là một món chính ngon trong bữa ăn của gia đình bạn vào những ngày thời tiết se lạnh. Đảm bảo gia đình bạn ai cũng phải xuýt xoa cho coi. Dù ngày nắng hay ngày mưa thì ăn giả cầy vẫn ngon và hấp dẫn lạ lùng. Với cách nấu không qua phức tạp và mất ít thời gian bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị sẵn món ngon này khi nhà có khách tới dùng cơm vào những ngày thường.
Cách Nấu Vịt Giả Cầy Ngon Ngất Ngây

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- 1 con vịt đã sơ chế (khoảng 1,5 kilogram ), thui vàng da- 100 gram riềng già xay nhuyễn- 2 - 3 củ sả, giã nhuyễn- 3 muỗng cà phê mẻ (cơm mẻ)- 2 muỗng cà phê mắm tôm- 1 củ nghệ giã nhuyễn, vắt lấy nước cốt- 1 củ tỏi bằm nhỏ- 50 gram rau răm,xắt nhỏ- Mắm, muối, bột ngọt, đường, dầu chiên 

Các bước thực hiện:Bước thứ nhất(1):Bước đầu tiên bạn cần làm cho món vịt giả cầy là vịt chặt miếng nhỏ như bao diêm, ướp với các loại gia vị, trừ rau răm. Nghệ, tỏi, riềng mỗi thứ bớt lại một chút. Dùng găng tay trộn, bóp đều và để chờ khoảng 1h cho vịt thấm gia vị. 

Bước thứ hai(2):Sau đó, bạn cho 1 muỗng dầu chiên vào nồi, nấu nóng,cho chút tỏi bằm,nghệ bằm vào chưng để lấy màu vàng rồi cho thịt vịt vào xào to lửa cho chín tái. 

Bước thứ ba(3):Bạn thêm chút nước vào, đậy vung kín, nấu sôi, mở vung ra nếm nêm gia vị cho vừa miệng, cho thêm chút xíu đường, giảm được vị gắt của mắm tôm. Sau đó đậy vung kín, đun lửa nhỏ khoảng 30- 45 phút cho tới khi thịt vịt chín mềm. 

Bước thứ tư(4):Cuối cùng, trước khi tắt lửa, cho chỗ riềng còn lại và rau răm vào. 

Món vịt nấu giả cầy đạt yêu cầu là khi thịt vịt mềm mà không nát, không dai, thơm thơm, ngọt mềm xen lẫn vị cay nồng của riềng, chua dịu của mẻ, hương vị đậm đà đặc trưng của mắm tôm khiến cho bất kì ai thưởng thức món này đều bị hấp dẫn. Món vịt nấu giả cầy được dùng với cơm nóng hoặc ăn với bún đều quá ngon. 

Vào những ngày thời tiết chuyển mùa hơi se lạnh, được quây quần bên nồi vịt giả cầy nóng hổi, thơm ngon sẽ khiến cả nhà thấy ấm cúng và ăn được nhiều cơm hơn.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món vịt giả cầy này nhé !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

gỏi tôm cuốn công thức bánh sô cô la phủ hạt điều 神社 奉献酒の包み方 フットベッド やすり 고등학교 학급특색활동 생기부 b㪠mít nhồi thit 中通し遠投ウキ Gọi thịt bò xào đỗ 魚 たたきとは gỏi tôm thịt 霸王茶姬财务状况 澳大利亚 中国电车 ยาดมเล กพอต イオンカード5 красивый парламент в 恵方巻 作法 halloween 衣類の穴あき補修 lam ca hoi tron khoai chien ひなたぼっこ富山 パソコンストレージの空き容量がありません フフッとなったお気に入りツイート NhÒ オキュラーサーフェス診療アップデート ยาแก ปลายประสาทอ cơm nếp 一級建築士なるには bánh ran 주식회사 라오니아 サバイバルブレスレット マリオバレンチノ mồ hôi lòng xào sinh tố raspberry 後継牛 読み方 tự làm kem chuối スマホ ストラット エアクリーナー スポンジ農機具 キャリーバッグ 日本製 おすすめ マインドオブジャパン 株式会社 くじ引き おまつり 黒宮れい ポスター ว ดเขาวงพระจ นทร ヤマザキ 団子 商品コード á c ngon 单个红色套圈 ว ธ ร เซทสว ทย sốt cà chua สอน бургеркинг логотип ジャッキーチェン 日本劇場公開版 ポルトフォイユ ブラザ ミス V cach lam hot vit muoi thịt gà sốt ユーモアで 斉藤和義 Майнкрафт Постройки СССР rô ti thịt heo sườn nướng xá xíu ngon ga tam bot chien 南屯豐樂公園 社區型 雙車別墅 トリコロ 電子版 結婚 申請すればもらえるお金 bánh gato socola 팰월드 꿀 상인 정제된 공포 시즌7 つるばら苗四季咲き 滋賀県建築住宅センター 彦根 Đã Тали Vịt kho sả cỗ Giao thừa canh vit nau mì căn xào chay インターン 参加する目的 病院 å šå ž cach nau com tay cam cá ch การเข าแบบเสา ว ดส trung op la ot chuong ตรวจสอบจบ บ รพา 株式会社プライムダイレクト โปเตะอะไร โปเตม ส cà xào thịt 悪の女幹部 この私にオシオキだと bánh phô mai tôm 小鋸鱷 進化 セントラル眼科 行徳 노스페이스 우먼스 멀티팩 コルコ 傘 gỏi tôm trộn 化学調味料不使用マーボー豆腐のもと chả cốm タカショー ガーデンライト DO 심비오트 パガニーニ ヴァイオリン協奏曲1 เอกสารขอสปอนเซอร gỏi thịt tôm 鉢で育てる花木 判例タイムズ 過失相殺率の認定基準 เคาหยก thach vai lam kep chocolate thom ngon ปร บเส ยงไมค gỏi trái khế 家族にバレないように兄貴の嫁とやっちゃった俺 Ð Ñ Bún chay 愛知県豊川市御津町広石日暮146 タイガーステンレス製魔法瓶 dậy nấu ăn 주니어 카시트 비교 8号钢筋理论重量 gối tựa lưng banh lady finger ngon いじめられっ子の悪役令嬢転生記5 群像12月号 พากย ไทยโดยล งก 大東文化 大学 偏差値 เพ มตาราง món ăn lễ halloween รณภ ร คล น ก スピーカー おすすめ