Với món vịt nấu giả cầy chưa cần thưởng thức mà chỉ ngửi mùi thơm thôi cũng đủ hấp dẫn rồi. Món vịt giả cầy là món ăn hấp dẫn ngay từ hương thơm đặc trưng với mùi thơm riềng, đậm đà của mắm tôm chút chua dịu của mẻ thấm đều vào miếng thịt vịt thơm, mềm, béo. Với những đặc trưng như vậy món vịt giả cầy chắc chắn sẽ là một món chính ngon trong bữa ăn của gia đình bạn vào những ngày thời tiết se lạnh. Đảm bảo gia đình bạn ai cũng phải xuýt xoa cho coi. Dù ngày nắng hay ngày mưa thì ăn giả cầy vẫn ngon và hấp dẫn lạ lùng. Với cách nấu không qua phức tạp và mất ít thời gian bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị sẵn món ngon này khi nhà có khách tới dùng cơm vào những ngày thường.
Cách Nấu Vịt Giả Cầy Ngon Ngất Ngây

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- 1 con vịt đã sơ chế (khoảng 1,5 kilogram ), thui vàng da- 100 gram riềng già xay nhuyễn- 2 - 3 củ sả, giã nhuyễn- 3 muỗng cà phê mẻ (cơm mẻ)- 2 muỗng cà phê mắm tôm- 1 củ nghệ giã nhuyễn, vắt lấy nước cốt- 1 củ tỏi bằm nhỏ- 50 gram rau răm,xắt nhỏ- Mắm, muối, bột ngọt, đường, dầu chiên 

Các bước thực hiện:Bước thứ nhất(1):Bước đầu tiên bạn cần làm cho món vịt giả cầy là vịt chặt miếng nhỏ như bao diêm, ướp với các loại gia vị, trừ rau răm. Nghệ, tỏi, riềng mỗi thứ bớt lại một chút. Dùng găng tay trộn, bóp đều và để chờ khoảng 1h cho vịt thấm gia vị. 

Bước thứ hai(2):Sau đó, bạn cho 1 muỗng dầu chiên vào nồi, nấu nóng,cho chút tỏi bằm,nghệ bằm vào chưng để lấy màu vàng rồi cho thịt vịt vào xào to lửa cho chín tái. 

Bước thứ ba(3):Bạn thêm chút nước vào, đậy vung kín, nấu sôi, mở vung ra nếm nêm gia vị cho vừa miệng, cho thêm chút xíu đường, giảm được vị gắt của mắm tôm. Sau đó đậy vung kín, đun lửa nhỏ khoảng 30- 45 phút cho tới khi thịt vịt chín mềm. 

Bước thứ tư(4):Cuối cùng, trước khi tắt lửa, cho chỗ riềng còn lại và rau răm vào. 

Món vịt nấu giả cầy đạt yêu cầu là khi thịt vịt mềm mà không nát, không dai, thơm thơm, ngọt mềm xen lẫn vị cay nồng của riềng, chua dịu của mẻ, hương vị đậm đà đặc trưng của mắm tôm khiến cho bất kì ai thưởng thức món này đều bị hấp dẫn. Món vịt nấu giả cầy được dùng với cơm nóng hoặc ăn với bún đều quá ngon. 

Vào những ngày thời tiết chuyển mùa hơi se lạnh, được quây quần bên nồi vịt giả cầy nóng hổi, thơm ngon sẽ khiến cả nhà thấy ấm cúng và ăn được nhiều cơm hơn.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món vịt giả cầy này nhé !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

การ ต น ฟร เรน 佐賀県多久自動車学校 限定解除 น าส มเกล ดห มะ MĂ Ć cách muối hàng không bị hăng Càphê trộn thính ซ ร ย banh khọt 들어볼래 mut khe hap dan 中央幼稚園 Thịt Bò sa te เกมช วยเหล อคน sắn trộn ก อเร อง アッカーマン一族 進退の右翼 教室の中の実行機能 склад ренференс майнкрфат เช ครห สไปรษณ ย ティッシュペーパー 箱買い trời 折りたたみ ダッフル トート CAC MON KHO 共同事業 不動産 ตรวจสอบสถานะเช ค chả giỏ chay 蚂蚁庄园今日答案 こようほけんのかにゅうきかん bông lan nướng 中国房地产开发商平均学历 ウォーターベスト アマゾン cach nau dau bap 시내버스 지자체 허가 刺繍ワッペンキーホルダー trụng 北港 阿敏蟳羹 小排飯 メイシー ウェア スウェット 女性 xoi che thom 全家信用卡 漫画 ノンブル nấu Ăn 拘置所 トラックシートカバー Cháo ngon mẹo ăn uống 29 thịt heo kho mía 古本料理本 lẩu lá giang cháo khoai アレクサって何 紀伊國屋書店ウェブストア พ ธในภพว นาศ lọ アンカーボルト アマゾン 高比拜仁遺照 Chi礙n cooking lã²ng ไหว พระพ ฆเนศ 照明器具法定耐用年数 东莞社保查询缴费时间 các món rang cgcv エコードットのペアリングモードの仕方 이스카라 장로 솜콜 trứng ngâm ダイワゴルフクラブ Bun chả cá อาซาฮ canh suon non ngon banh trang mach nha trứng rang me นายอท วรา 재단법인 환동해산업연구원 メールアドレス 作成 おすすめ เคร องหมายถ กในเอ trứng Lam kem 實境改版本 cach lam lau ca duoi bang บอลก น ro ช องว ทย เพลง ส งเอกสารในกร งเทพ 統一教会 洗脳 ようつぶ ว ธ ทำกาวต อลายคาบ ระยะงอเหล SEејҸ 東京サラヤ 匠の塩飴 เวย โปรต น cách món ăn Встановіть вузол рухомої ผมแห งจากการก ด ประก นเด นทางสม lam xien nuong thom ngon d㪠thơm โช ค รถยนต กระบะ ย ายท อย เพ อย นภงด salad hành boa ro แก อาการคร ชจม cach nau pudding dau do 兎 我 แผลรอยส กนานไหมถ ดอกเบ ยเง นฝาก J J salad rau sống ร านอาหารส ตว หม ภาษาอ งกฤษ banh trung thu nhan dau xanh โฟมล างแอร รถยนต che nhan hanh nhan ngon rau câu táo salad vịt ca hoi chien