Những miếng thịt vịt béo ngậy, thơm dậy mùi riềng và thoang thoảng vị mắm tôm đặc trưng, kèm thêm ít bún và rau húng…
Vịt giả cầy

Thành phần

  • 1 con vịt
  • 1 bát mẻ
  • 2 thìa sả băm
  • 1 củ hành tây
  • 2 thìa rượu trắng
  • 2 thìa nghệ xay
  • riềng cắt lát hoặc thái sợi
  • mắm tôm
  • hạt tiêu

Hướng dẫn

  • 1. Vịt làm sạch, ướp với dấm và muối khoảng 10 phút cho bớt tanh. rửa thật sạch, để ráo. Nếu nhà bạn có bếp than hay lò nướng, có thể nướng sơ qua, cho lớp da săn lại.
  • 2. Chặt vịt thành từng miếng vừa ăn, ướp cùng gia vị Dùng tay trộn thật đều và để trong tủ lạnh 1 giờ.
  • 3. Cho nồi to lên bếp, phi thơm ít hành tây thái hạt lựu, trút vịt vào đảo đều tay. Thêm chút nước nóng. Khi nào vịt sôi bùng hãy giảm bớt lửa, để liu riu cho vịt nhanh mềm.
  • 4. Khi nào gần ăn hãy cho rau răm xắt nhỏ vào.

Thông tin thêm:

Vịt giả cầy có thể nhúng thêm hoa chuối để ăn cùng bún hay cơm, bánh mì. Món ăn sau khi hoàn tất, vịt phải mềm, bóng, nước sền sệt thơm mùi riềng, mắm tôm, mẻ, có vị dịu nhẹ, đậm đà.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

гғ гғ гӮ гғҜгғі heo kho trứng máy cach lam nom mang ทว ตเข าส ระบบ tào hoa anh đào パ故パコバスツアー สว ตช ห งห อย nem khoai tay cuá การว ดสายตา ระยะ 1 薬屋のひとりごと 携帯 ストラップ ดาวโหลดว ด huong dan lam banh dau xanh อยากจ บร นน องผ หญ ง 洪 克良 烤鴨 台中 Lâu ส งค นภาษ ウェイン ショーター sup com xanh ngon huong dan lam banh cach lam mut dau ha lan bánh nhật 49日の香典 huong dan lam che troi nuoc mẹo gia đình bánh sắn X么i kẹo bọc chocolate kẹo dẻo cach nau bun bo tai ジャパニーズ トラディショナル loş cách làm nem chua bò é ه ç¾ و kẹo lạc mát 新宿 産業会館 ค าห องพ 榊 読み kẹo phủ chocolate Bửa Nâu kết hợp cach nau chao oc voi voi ถาดหม อแกง 如龙真人版 思茶 香渲烏龍茶 boË pho tron 宇多田光 爭議 kéo 冬令 ว ธ ต อม อถ อเข salad lạc xoài tứ cac mon ngon voi tom kem đá vị cam kem cÃƒÆ muГҙn アマゾンマキタのこぎり gÃ Æ khoai tay boc pho mai ngon メビウスウォーター 議決事項と結果 ซาเรดะ chất gây ung thư ยอดพ อคร วว งจ cach nau mam chung canh ca chim trang ngon กาวประป นดานฟ า cây ปลาท ปลาน าจ ด เว บด ซ ร ย จ น สแกนหน า ว ยร น kem dâu tây โรคห วใจส น ข ว ธ ต ดใส เคร องด ดฝ ค นน ว างไหม Suon heo ham ゴロワーズ ヘルメット อ ปกรณ จ บแมว เลขสมาช กว ตส น ฝ นว าได น งรถไฟ หน อ อยคนค みかんどりボール マネロン 試験 過去問題 ดอนเปร ว ธ ป ดต วช วยใน หน งส อพ 京橋 組み込みソフト ง ธ หยด Lai rai vó bò ค ยก บกส กร bì cuốn พ นห องน ำม รอยร าว bo xien nuong chao ngon 久留米工務店江藤建築デザイン 內壢敏昌診所 デザインを学ぶ เน อน องลายหม ค อส dà u phu กระเบ องยางไม ชน ด 地獄楽CD banh kem dau kem dừa mật ong 淚牛滿麵 掃除機 コード長さ khóm kho cánh gà チームワーク 言い換え かっこいい Đã ก านส บต แตก không ngấy 事が円満に終わった รพ ธ ญบ ร 迪娅 mon ga nau dau an น กศ กษาฝ goi thanh long tom