Những miếng thịt vịt béo ngậy, thơm dậy mùi riềng và thoang thoảng vị mắm tôm đặc trưng, kèm thêm ít bún và rau húng…
Vịt giả cầy

Thành phần

  • 1 con vịt
  • 1 bát mẻ
  • 2 thìa sả băm
  • 1 củ hành tây
  • 2 thìa rượu trắng
  • 2 thìa nghệ xay
  • riềng cắt lát hoặc thái sợi
  • mắm tôm
  • hạt tiêu

Hướng dẫn

  • 1. Vịt làm sạch, ướp với dấm và muối khoảng 10 phút cho bớt tanh. rửa thật sạch, để ráo. Nếu nhà bạn có bếp than hay lò nướng, có thể nướng sơ qua, cho lớp da săn lại.
  • 2. Chặt vịt thành từng miếng vừa ăn, ướp cùng gia vị Dùng tay trộn thật đều và để trong tủ lạnh 1 giờ.
  • 3. Cho nồi to lên bếp, phi thơm ít hành tây thái hạt lựu, trút vịt vào đảo đều tay. Thêm chút nước nóng. Khi nào vịt sôi bùng hãy giảm bớt lửa, để liu riu cho vịt nhanh mềm.
  • 4. Khi nào gần ăn hãy cho rau răm xắt nhỏ vào.

Thông tin thêm:

Vịt giả cầy có thể nhúng thêm hoa chuối để ăn cùng bún hay cơm, bánh mì. Món ăn sau khi hoàn tất, vịt phải mềm, bóng, nước sền sệt thơm mùi riềng, mắm tôm, mẻ, có vị dịu nhẹ, đậm đà.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

命を背負って amazon ต อสายส ญญาณกล 名取トレイルセンター 株式 買い取り請求 Tôm chua โป ป กาฬส นธ สกลนคร ngai cuu chien trung スクール 日本語 cach lam com gao Chân giò bó โหลดต กต อกจ น 托尔斯泰 托尔斯卡雅 ไลน กล ม ngheu hap trung ngon バトン ルージュ 實境改版本 cach lam tom sot thom 光明真言梵字曼荼羅 全天开放的地方 พ ธ งานหม น เกล ยดคำว าแห ห ว ด งโงะ ข าวต มม ด مƒ م مپڈم ngheu muoi chua ngot ขอค ดโฉนดท ด น 車の運転 苦手意識 thanh long làm rau câu スプレーシート アルファベット อยากให ระยะเอลดน sốt đùi gà teriyaki ม วงซาหร เป นไม ย นต エムスマート アプリ นางรำผ mon ngon tu dau hu クレープソール 安井 パンクミュージックとは nghiền mì ý trộn sốt cà chua nướng Cách làm cốm thạch bánh flan อ ตราบร โภคน ำม น ไอฟายแต งก วเล ฟย ม