Hãy chia sẻ lên Facebook

Vịt chay nấu chao

Đây là một món chay rất dễ làm nhưng hương vị lại cực kì đậm đà và ngon miệng.
Vịt chay nấu chao

Thành phần

  • 300 g khoai môn gọt bỏ vỏ, thái miếng vuông
  • 300 ml nước dừa
  • 2 lon vịt chay làm từ mì căn, cắt miếng dày 1.5 cm
  • 6 viên viên chao
  • 3 thìa cà phê đường
  • 2 thìa cà phê gừng băm
  • 1 và 1/2 thìa cà phê tỏi tỏi băm
  • 1 thìa cà phê hạt nêm chay
  • 1 thìa canh nước cốt chanh
  • 1 cây tỏi tây lấy phần đầu trắng, thái sợi

Hướng dẫn

  • 1. Trong bát nhỏ, pha 3-4 viên chao với 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột nêm nấm, 1 muỗng canh gừng băm, 1 muỗng cà phê tỏi băm và 1 muỗng canh nước trong lon mì căn. Tán nhuyễn chao và nếm mặn ngọt vừa ăn.
  • 2. Trộn hỗn hợp chao với vịt chay (mì căn) và ướp 30 phút cho thấm.
  • 3. Phi thơm tỏi tây và cho vịt chay (mì căn) vào xào cho thấm (3-5 phút). Cho 300ml nước dừa và phần nước còn lại trong lon. Nếu thích ăn nhiều nước thì cho thêm nước. Đậy nắp đun lửa vừa 15-20 phút đến khi khoai mềm. nếm nêm lại với bột nêm, muối, đường hoặc thêm vài viên chao.
  • 4. Chan lên cơm, mì, bún, hoặc ăn dưới dạng lẩu. Nếu ăn lẩu thì nên chiên khoai môn trước khi nấu để khoai khỏi nát. Ăn kèm bún, rau muống hoặc rau cải.
  • 5. Phần nước chấm: trong một bát nhỏ cho 2 viên chao, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê gừng băm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng canh nước cốt chanh vào rồi trộn thật đều với nhau.

Thông tin thêm:

Các bạn có thể xem video cách làm tại đây.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

Những Bài Đã TìmCách làm gỏi xoài giản đơn Gỏi xoài khô cá sặc - đặc sản miền Tây Nam Bộ Đặc sản Đà Nẵng làm quà nên mua khi đi du lịch Học cách làm bún chả hà nội đúng vị, món ngon đặc sản Hủ tiếu Mỹ Tho - đặc sản mới châu Á Hướng dẫn địa chỉ món ăn ngon đặc sản Hà Nội Hướng dẫn làm món đặc sản Italy Kem đông – đặc sản đến từ đồng quê nước Anh Cách làm kẹo mè xửng quá ngon Khám phá đặc sản Hải Phòng giữa lòng Hà Nội Khám phá hương vị đậm đà của Tôm chua Huế Khó cưỡng đặc sản Bạc Liêu Khó cưỡng đặc sản Bạc Liêu Cách làm khô mực ngào ớt đặc sản Quy Nhơn ngọt ngọt cay cay Khoái khẩu với đặc sản cua mặt trăng Lạ lẫm và khó quên với những món ngon ở Bình Dương Lạ miệng với món Huế Làm bánh bác - đặc sản làng Giang Xá đón Tết về Làm BÁNH CANH CUA LỘT CHIÊN GIÒN đậm đà thơm ngon Làm BÁNH CỐM dẻo thơm mềm mịn thật giản đơn và dễ dàng

xao xa ot hoa ly súp nui Miền Trung Canh chua ca dieu hong chấn gà gia và Đùi ca chi vang N phở gà trộn rang thit cach lam banh to ong Mẹo hâm nóng thức ăn ngon và không mất à o thun cong thuc lam sup Món Nhật quần áo Giải Nhiệt com ngon Luộc tu lam trung cha cua Món Âu bí ngồi hầm Bí quyết ướp thịt đúng cách Ngắm phòng bếp cũ trở nên rạng ngời cách nấu canh cá khoai tom ca cach lam bo sot Cach lam banh crepe xôi bọc thịt bí ngồi mon com gà hấp nấm Marshmallow thơm kho thit canh rau day tom tit ngon bánh mì pate trai dua Thit xao Bữa Tiệc mít kho Khéo Tay thit lon kho Cocktail cach lam banh so co la trung hap kieu nhat ngon cha muc Bánh mì tươi Cách nấu cơm loại bỏ 85 asen trong gạo bânh xèo luoc rau muong ngon Những mẹo vàng để chọn thịt rau bun thit luoc chao khoai thuc pham cho ba bau cá tím nhồi tôm thịt nướng Cà tím xoi me den thom ngon tom su nghiền Đu đủ goi Món chao che troi nuong ngon thực đơn món ngon trai cay dam ngon bếp Sức mì ống nướng gà diy cún đồ chơi cho bé banh mi jambon Ô giò heo heo món xào chua ngọt Hằng MT gà hâp bò gỏi cut giá Ạm Mon an giam can goi xoai nam com ngheu hap sa xôi ngon nữ bánh sữa chiên Cún Khang Trứng cuộn tam sắc đậu hũ xào thịt đậu hủ xốt chua ngọt pate ăn chay mùa đông Tự chế du du bột lọc nhân tôm thịt tom rim nuoc dua tuoi đậu phụ kho nấm nem cuon nuong ngon cach lam hamburger bo Rau món nem rươi gị sữa chua dẻo cà kho cay mang vit cách làm nộm gà hành tây lẩu cá nấu măng bánh ú lá dứa đậu xanh bột nếp món bún dễ làm Mon ngon de lam ăn sáng gan xào ngũ vị goi banh chung vuong giá i gỏi bò nướng Bí quyết làm trắng khoai tây ngả màu thuc don Lam thach các món nướng rau câu DAC san