Thịt vịt được luộc chín bóp trộng cùng khế, chuối xanh, cà rốt, sả ớt cùng gia vị đậm đà tạo nên hương vị chua chua ngọt ngọt ngon khó cưỡng.
Vịt bóp thấu dân dã

Thành phần

  • 300 g thịt vịt
  • 3 quả khế xanh
  • 3 quả chuối xanh
  • 2 củ sả
  • nửa củ cà rốt
  • nửa củ hành tây
  • 1 ít rau mùi ta
  • 1 ít vừng rang chín
  • 1 củ nhỏ gừng
  • vừa đủ giấm
  • 1-2 quả chanh
  • vừa đủ đường
  • 1 ít bột canh tùy khẩu vị của bạn
  • 1 ít nước mắm
  • 1 ít tiêu
  • 4 tép tỏi
  • 1 nhúm nhỏ muối tinh
  • 1-2 quả ớt sừng

Hướng dẫn

  • 1. Thịt vịt rửa thật sạch rồi cho vào nồi luộc chín (chừng 15 - 20 phút), cho vào nồi luộc một thìa bột canh và một nhánh gừng đập dập để vịt không bị hôi. Khi vịt chín thì vớt ra ngâm trong nước lạnh rồi thái vịt thành nhưng miếng mỏng to bản.
  • 2. Cho thịt vịt ra bát con, cho 1 muỗng nhỏ tiêu, 1 muỗng nhỏ sả băm thật nhỏ, ½ (một phần hai) muỗng nhỏ đường, ½ (một phần hai) muỗng nhỏ bột canh vào trộn thật đều.
  • 3. Chuối gọt bỏ vỏ rồi xắt nhỏ dài, thái đến đâu thì ngâm vào nước muối loãng đến đó để chuối không bị thâm. Khế rửa thật sạch rồi thái khoanh và cũng ngâm trong muối loãng. Hành tây bỏ vỏ rồi thái lát, ngâm trong nước lạnh để hành không bị hăng và giòn. Cà rốt gọt bỏ vỏ rồi bào sợi
  • 4. Khế, chuối xanh, cà rốt cho vào bát tô cho thêm 1 muỗng đường, 1 muỗng sả băm, 1 muỗng bộ canh rồi trộn thật đều, nhẹ tay.
  • 5. Làm nước trộn gỏi gồm có: 5 thìa nước lọc + 1 muỗng tiêu + 1 muỗng mắm + ½ (một phần hai) bột canh + cốt 1 quả chanh + 1 muỗng đường + 1 muỗng ớt băm + 1 củ tỏi đập dập vào trộn thật đều.
  • 6. Cho thịt vịt và hỗn hợp khế, chuối, cà rốt vào bát tô rồi rưới nước trộn gỏi lên trộn thật đều cho thấm. xắt nhỏ rau mùi tàu, vừng rang chín lên trên

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

まぐろ シーチキン オイル不使用 라이노 크랙 นายทหารส ญญาบ ตร ハイエースブラッククローム商品 餅乾可頌 台灣 Bắp cải cuốn thịt むさしの森珈琲 パンケーキ 上海室内休闲 món chạo マンション 修繕積立金 値上げ ウィンドブレーカー メンズ ビジネス 遞移 意思 程式 もちごめ兄弟 飼い主 cÃƒÆ Basa giày trẻ em 熟女エロ裸体 アイランド Ä ao Mon xoi オマール海老のドレッシング trà đào homemade シラス台地 中学地理 とは 프롤리아프리필드시린지 급여기준 đau nửa đầu Chanh VỊT 贵阳乌当农商银行和乌当富民村镇银行的区别 アクションフィギュア オリヴィア嬢は愛されると死ぬ 机が高すぎる 対処法 chả thịt lăn cốm 安全ゴム長靴 先芯入り フレッシュキーパー食品保存 ご入用 意味ご入用 ヤマハ楽器カタログ bánh dừa brazil казино в майнкрафт Sup nui 印紙 売買契約 学宝社 単元別漢字マスター ป ายทะเบ ยนรถบรรท アドベンチャーワールド チケット スズキ 純正ステアリングカバー Gio heo นาร โตะโลห ต nấu phở 玉ねぎの皮茶 アマゾン 中国ドラマ 永遠の桃花 phơ ca アマゾン かき混ぜる カタツムリ イラストかたつむり アマゾン ソフトシェル インスリン 過剰投与 医療事故 アマゾン メモリー 田丸公美子 訃報 Làm chả rươi ควบค มคอมระยะไกล 롤 5분 ヴァンヴェール尾道 浜松日中友好 油性スプレー塗料 クリア xôi nếp ライラック マスク ボイスメールを受信しました は 何 goi du du oc sen ngon ニーハイ コーデ 輸血 リファレンス抗 バックノースフェイスリュック 青春ウィルダム 山名 bể bơi 猫 便秘 酸化マグネシウム thit Be salad cà chua các món khác Xoi do マリーゴールド 種まき 時期 50パーセントオフ 부도덕한 배구부 cơm cuộn chay ba ba rang muoi 돌대 풀효율 τσιμεντο κατασκευεσ mỡ heo bống mề gà xào đậu đũa 迪士泥探險郵輪 サンセバスチャンへようこそ 万博 ba khia 槲寄生 英文 マリンボーダー ニット メンズ смотреть аниме человек モフサンドサンリオガチャガチャ 25수능 수학 등급컷 車中泊 後部座席 ドリンクホルダー mứt đậu ひちぶ袖 レディース tシャツ 対戦車ミサイル スタンフォード大学 英語学科 ba roi cuon nam セクシーランジェリー ローズ cach lam vit kho tÃ Æ Ca hap 海外旅行保険 無制限 必要か Cá hồi お世話になった方 贈り物 เพ มออฟช น Встановіть вузол рухомої banh my ngon súp ngô みんなのペット火葬 口コミ ba roi kho thom 桜の皿アマゾン 정현파 신호 주기시간 은 упражнения стрельб ヨコハマ ミンダナオ地方 肥沃な大地 プロスノーボーダー 露木 水溶性油処理剤 イチネンケミカルズ ba roi ฆาตกรรมเดอะม วส ค pho mai nuong ちぃかわ モモンガ 消化酵素 食べ物 鈴 アマゾン ワンピース ロング 大きいサイズ 塩こうじ胸肉と厚揚げ インスタグラマー よう