Có thể bạn thích công thức này Xôi đậu phộng ( xôi lạc) XÔI ĐẬU PHỘNG NGUYÊN LIỆU - 1 kg nếp - 500 gram đậu phộng - 1 muỗng xúp mè trắng - Muối, đường.
Video Xôi Đậu Phộng





Có thể bạn thích công thức nàyXôi đậu phộng ( xôi lạc)

XÔI ĐẬU PHỘNG
NGUYÊN LIỆU
- 1 kg nếp
- 500 gram đậu phộng
- 1 muỗng xúp mè trắng
- Muối, đường.



CÁCH NẤU XÔI ĐẬU PHỘNG
1.chuẩn bị sẵn:

- Nếp: Vo sạch, chế nước vào ngập mặt nếp, ngâm độ 2 giờ ( nếu nếp lộn gạo phải ngâm lâu hơn độ 4 giờ).
- Đậu phộng: rửa thật sạch, chế nước vào ngâm độ 30 phút thay nước khác. Cho đậu vào xoong, nấu đến khi thấy hột đậu mềm là được, đổ ra rổ, xả lại nước sạch, để ráo.
- Mè: Gạn sạch, rang vàng, giã sơ + chút muối rang sẵn.

2.Cách chế biến:

- Nếp ngâm xong đổ ra, xả nước lạnh cho trong, trộn chút muối để ráo nước, cho đậu phộng vào trộn chung.
- Bắc xửng nước để sôi, cho chõ nếp vào. Hấp lửa to độ 1 giờ thấy hột nếp mềm và trong là chín. Khi hấp, mở nắp xả hơi và dùng đũa lớn xới lên cho xôi mau chín.

3.Cách dùng:

- Xôi để ra dĩa, rắc thêm muối mè + đường. Có thể rắc thêm dừa mài sắn (nếu thích).

Hoàng Dũng




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

ca chem gan heo nấu giá tự chế đồ đạc bánh kiểu ý bò kho chay lau bún xào dâu tây xôi giò Bùi bánh sandwich xác ướp phạm thịt ba chỉ kho riềng bún tom nuong muoi ot ngon nem chưa nướng lap xuong chè rau củ bột báng Chả thịt heo canh kho qua chay che bap dau xanh mut hat sen sốt đậu hũ Chè làm chocolate liụ canh nấu rau củ Cac mon chay Bông cai xanh tiramisu Ot chuong chất phụ gia món cá Nhiệt mon ech bi ngoi banh bo salad cà cơm rán com dep tron dua Đê ẩm thực hà nội nấu chè ä n ga loi dut lo thom ngon Món ăn Việt chia bánh hạt dẻ bánh kem Bọt Gelato Chan gà cach chien com bong lan cuon cách ướp sườn nướng chem chep đâu phu Tạo mũ phù thủy trang trí bữa tiệc lam banh xu xe cơm tộn xúc xích kẽm việt quất hoa chuối Ngeu tri ho banh quy bo thịt ba chị cái xanh câu Lê Thanh Nghị tia hoa dua hau banh hinh hoa bánh trung thu hình chú lợn lam bo sot tieu den Cà rốt Ôc salad trứng chiên những món gỏi ngon Gỏi bò tái chanh bánh trôi ngũ sắc bánh tráng trang trung bo cuon sac mau khổ cách làm dạ dày heo nước dừa ech tam vung chien gion dui ga chien thom ngon ầu Kim chi mien xao thit bo tương hot bánh khúc nay ca chua dau nạm bò xào cách làm chè đỗ đen giang sinh canh cà Me hu giấm cach lam lau duoi bo cua lột khoai tay nuong XÔI CỐM handmade giấy trái tim Sườn ram ngoi món Nhật Món ăn kèm cach lam mien luon thịt bò nấu mẻ banh san thịt viên thuc don lam chuoi lat nuong Hướng dẫn làm bánh luộc gà bằng gừng làm hoa giấy cá rô bo dut lo sua lac xi muoi ngon