Có thể bạn thích công thức này Gà quay xôi chiên Mon chay gà quay xôi chiên Nguyên liệu cho mon chay gà quay xôi chiên:Gà chay :4 cánh Xôi chiên :150gr Nấm đông cô

Có thể bạn thích công thức nàyGà quay xôi chiên


Mon chay gà quay xôi chiên

Nguyên liệu cho mon chay gà quay xôi chiên:Gà chay  :4 cánh

Xôi chiên  :150gr

Nấm đông cô tươi :300gr

Bột năng: 2cà phê

Cà rốt   1/3củ

Dưa leo  1/3trái

Dầu hào chay : 2muỗng cà phê

Nước dùng củ quả:  1muỗng canh

Bột chiên giòn : 1/2muỗng canh

Hạt nêm chay, dầu chiên

Cách làm mon chay:

 Cà rốt gọt bỏ vỏ, xắt hạt lựu. Dưa leo ngâm, rửa thật sạch, bỏ ruột, xắt hạt lựu. Nấm đông cô rửa thật sạch, xắt hạt lựu. Hòa bột năng với ít nước lạnh. Bắc chảo lên bếp, nấu nóng dầu, cho gà vào chiên vàng, vớt ra giấy thấm dầu, nguội bớt, xắt miếng, bày ra đĩa.

 Xôi chiên lăn qua ít bột chiên giòn, thả vào chảo chiên, vớt ra giấy thấm dầu. Tráng ít dầu chiên vào chảo, cho cà rốt vào xào, cho tiếp nấm đông cô, dưa leo, dầu hào, nước dùng, hạt nêm vừa miệng, xuống bột năng, đun sánh đều, rưới lên thịt gà chiên.

Mong bạn ngon miệng với mon chay gà quay xôi chiên.




Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)