Có thể bạn thích công thức nàyMận chín ngâm đường
Hôm nay bạn hãy bổ sung thêm cho sổ tay nội trợ của mình một món thức uống thanh mát này dành cho mùa hè nhé. Đó là món mận ngâm nước đường.
Mức độ: Trung bình
chuẩn bị sẵn: 15 phút
Cách chế biến: 20 phút
Nguyên liệu gồm có:
500 gram mận
200 gram đường
50 gram hạnh nhân
1ml mùi hạnh nhân (hoặc rượu mùi)
½ (một phần hai) chén nước
Một ít lá bạc hà
Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1)
Mận rửa thật sạch bằng nước muối pha loãng, cắt đôi dọc, bỏ hạt, rồi sau đó cắt múi cau.
Đun chút nước với đường trên lửa nhỏ cho tan, nấu sôi khoảng 5 phút. Tắt lửa, để nước đường hơi nguội, cho mùi hạnh nhân vào (nếu nước đường nóng quá sẽ làm mất mùi hạnh nhân), để nguội, trút vào mận và ngâm. Ướp trong ngăn mát tủ lạnh, ngâm ít nhất 2 giờ đồng hồ, có thể để qua đêm được.
Bước thứ hai(2)
Khi ăn cho mận vào ly, rắc hạnh nhân rang lên trên mặt với lá bạc hà. Món này dùng lạnh, có thể cho ít đá bào nếu thích.
Theo Afamily
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
