Có thể bạn thích công thức này Chả Phụng Món ăn thường thấy trong các yến tiệc của cố đô có nguyên liệu và cách làm khá giản đơn. Mình xin chia sẻ cùng
Video Tôm Tì bà phụng vỹ





Có thể bạn thích công thức nàyChả Phụng

Món ăn thường thấy trong các yến tiệc của cố đô có nguyên liệu và cách làm khá giản đơn. Mình xin chia sẻ cùng mọi người cách làm theo công thức phổ biến của người dân xứ Huế. Hy vọng sẽ giúp các bạn có thêm môt món ăn ngon cho gia đình và bạn bè trong những dịp đặc biệt.



- 3 quả trứng vịt

- 200 gram giò sống

- Đậu cô-ve (để nguyên trái luộc sơ)

- 1 củ cà rốt (gọt bỏ vỏ, cắt thành que dài luộc sơ)

- Mộc nhĩ (ngâm nước ấm, rửa thật sạch và băm nhuyễn)

- 1 quả cà chua (trang trí)

- 1 củ hành (trang trí)

- 1 quả ớt tươi chín (trang trí)

- 1 quả dưa chuột (trang trí)

- Rau thơm (trang trí)

- Bột nêm, tiêu, hành, tỏi.

Cách chế biến:



- Tráng trứng mỏng.

- Giò sống trộn thật đều với hành tỏi (băm nhuyễn), mộc nhĩ, bột nêm, tiêu.

- Dùng trứng tráng mỏng cuốn giò sống, đậu cô-ve, cà rốt. Sau đó, cho vào nồi hấp khoảng 15 phút đến khi chả chín.

-Chả chín cắt khoanh dày khoảng 1 cm rồi để ra đĩa trang trí.

- Dọn kèm với nước mắm chua ngọt.



Món ăn đã hoàn thành.

Nguyễn Thị Lành




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

ga om nam ngon cánh gà chiên sốt cà chua cach pha che cocktail salty dog Bùi Thu Hằng Chả tôm mực dai dai ngọt làm bánh thói quen ăn uống vòng eo ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm cháo thịt bằm trứng cách làm thận bò pancake dâu tằm cải thảo xào bò canh hến nấu rau giải nhiệt muc xao he ốc hương ức gà ga nau Ăn vặt phái ca com chien gion ngon mực trộn rau chẳm cá chép bún kho tau món ngon chữa bệnh Kẹo gừng dẻo mỳ ý Lau ca khoai cach lam ca hu kho rieng công thức gỏi gà rau răm vi ca bánh kim chi mì Ý bun ca ro ngon sốt rau củ dính lam bun mam dac biet ga nau thom ngon mon ăn viểt banh mi sanwich ngon chả gà chiên thập cẩm nâu ân ngon Bún thịt nướng lạ miệng nơi phố cocktail dua ruot heo xao dua món bún Cach nau thit vit nem cÃƒÆ ro phi t meo nau an giò heo hầm đậu phộng âm Món nướng BANH Gạo tẻ nam tron Bánh lá món chay đậu hũ gia vi kem que trà i cà y nau nuoc dung trong dưa lưới xay sinh tối riềng Cách làm thịt bò xào dứa bun thang may HẠi sẠn May và che do gà chiên mặn cách làm lẩu thập cẩm Thập mắm tôm ép trái lê heo khô chờ xoi ga ro ti cà kho đậu hũ cupcake gừng mì xào ngheu kho thịt ba chỉ với riềng phÒ sup lo Rau mÃƒÆ chan ga hap sa ngam chua ngot banh kem so co la Rưng rưng bún ruốc xứ Lệ đậu hũ xào vịt chien Mon trang mieng Ram cách làm cóc dầm La lốt cach lam bim bim khoai tay banh xeo mien tay ngon khóm nướng cơm rang phô mai duong Philippines lam banh tieu bánh khoai lang dui ga chien sả ớt Sáng tạo chân dung từ hoa quả củ Canh cách làm dau hu tai nha bánh hẹ chiên cac mon suon trá Ÿ gà hầm thuốc bắc cach lam sinh to rau ma banh bong LAN mực trộn chua mon ca loc ngon mâm cỗ Tết chém Lac món ăn Việt món chiên tương ớt handmade cách làm gà