Có thể bạn thích công thức này củ sen chiên tôm Chế biến món củ sen chiên tôm Mở đầu cho chuỗi món ăn từ sen và cốm trong mùa thu này, xin gởi đến khán
Video Tôm chiên củ sen





Có thể bạn thích công thức nàycủ sen chiên tôm

Chế biến món củ sen chiên tôm

Mở đầu cho chuỗi món ăn từ sen và cốm trong mùa thu này, xin gởi đến khán giả một món mặn lạ miệng: Củ sen chiên tôm.

Nguyên liệu gồm có:

- 1 kilogram củ sen

- ½ (một phần hai) kg tôm sú

- 300 gram bột năng

- 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 trái chanh, hành lá, xà lách xoong

- Gia vị: Hạt nêm, muối, tiêu, dầu để chiên

Thực hiện:



- Tôm sú lột nõn vỏ, bỏ chỉ lưng, băm nhuyễn, ướp với tỏi băm cùng ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hành lá, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm. Trộn hỗn hợp cho gia vị thấm đều.

- Củ sen bào vỏ, cắt lát mỏng, ngâm rửa thật sạch, để ráo. Xóc củ sen qua bột năng.

- Lấy một lát củ sen, cho một ít nhân tôm lên, lấy thêm một lát củ sen nữa kẹp vào, lăn qua bột năng khô một lần nữa, sau đó cho vào chảo dầu nóng, chiên giòn

- Xếp củ sen chiên ra đĩa cùng với xà lách xoong, dùng nóng.

Mách nhỏ:

- Khi bào vỏ, cắt lát mỏng xong phải ngâm vào nước pha với chanh thì củ sen mới trắng.

- Xốc và lăn củ sen qua 2 lần bột năng khô để bảo đảm bột năng sẽ kết dính củ sen và nhân tôm thật chặt, không rơi ra trong lúc chiên.

Theo SSM



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

Top Khoai sọ Tuyết Nguyễn món ngon từ gà cach lam ghe rang me ngon bo ham bi do Hải Nam Nuoc Ông Công Ông Táo muc kho rang me nấu canh dưa chua trà cai nuong dầu giấm trộn rau tiêu trứng cút kho bún nghêu LÃƒÆ hải sản Phú Quốc cá chẽm tôm sú com rang dua chả giò chay sandwich chiên không dầu Lá khúc hen ngon Long vải tri gau thit de hap sa tom cuon lau suon sinh tố cho tình yêu Ngọt giòn giam pate gan ga nau an ngon nhat Cách làm bánh đúc Cách tỉa hoa cơ bản nhất từ củ cải Đến Gia Lai thưởng thức phở bánh bột lọc nhân đỗ xanh Bánh bột Nếu che bột lộc gà chiên cay che dau xanh ngon banh trung HAN QUOC Ngộ dầu ăn ca loc chien xu cÃƒÆ ri đậu cô ve nhà bếp Cá rô cóc ép lấy nước xao thit ga ngó bùn cháo sò Làm gì với nồi cơm bị sống Am thuc suon nuong coca bông lan cuộn Mùa Hè List Lẩu Những món ngon từ chân gà khắp thế nhồi thịt Bông bí ngồi nhồi thịt cách nấu nhàm cai chua nau canh làm bánh mỳ bơ đường bắp bò xào đỗ sốt dầu hào ngon mối Nau che sinh to da ga xao sa ca loc kho to ngon từ thịt gà sử mật ong gia vị món nướng làm bánh lam mut dau nên cháo luơn be be canh gà nấu dứa Món Chiên Cỗ bap cai muoi cá kho đậm đà ba rọi gỏi táo xanh món gỏi Hiếu tim xôi dau xanh Món Chay cupcake caramen cach nau che nước chấm Thịt Heo xôi thịt gà Tra sửa gỏi xoài xanh Đổi vị với miến gà trộn Khổ qua nhồi thịt rau cu thiên lý xào la gung chân giò xào thit bo nau khe donut Goi ga bac ha ngon bao tử heo khìa nước dừa Thiên Trúc âmthưc nước ép bắp cải tím lê Cánh gà chiên nước Mắm Luoc than heo cuon gio tủ mừng Ăn phô mai giảm nguy cơ bệnh tiểu ăm trộn rau bánh cookies cari ca