Có thể bạn thích công thức nàyCác món cá kho ngon: Cá nục kho coca
Dưới đây sẽ giới thiệu đến các mẹ, các chị công thức chế biến một trong số các món cá kho ngon mà lại khá lạ miệng, đảm bảo cho bữa ăn gia đình thật thú vị, hấp dẫn: Món cá nục kho coca
Nguyên liệu cho khẩu phần 4 người
Nguyên liệu cần có:
-Cá nục: 400 g
-Thịt ba chỉ: 100 g
-Coca: 1 lon
-Muối, nước mắm, đường, dầu chiên
-Hành khô, ớt
Sơ chế
-Cá làm sạch, cắt thành từng khúc ngắn vừa ăn, rửa thật sạch, cho cá vào thau cùng một thìa nhỏ muối, ướp khoảng 30 phút.
-Thịt ba chỉ rửa thật sạch, thái miếng mỏng.
-Hành khô, ớt xắt nhỏ
Chế biến
-nấu nóng một ít dầu chiên ở chảo, cho cá vào rán sơ, vớt cá ra đĩa
-nấu nóng một ít dầu chiên, phi hành khô thơm, cho thịt ba chỉ vào rán khoảng 3 phút.
-Cho cá, ớt quả vào đun cùng với thịt, rưới một ít nước mắm, đường vào nồi, để lửa lớn sôi bùng lên khoảng 5 phút.
-Đổ lon Coca vào nồi cá, nước Coca xâm xấp với mặt cá, tiếp tục nấu sôi, trong quá trình kho không nên đậy nắp nồi.
-Tiếp tục đun đến khi phần cá chắc thịt, thấm gia vị thì tắt lửa, múc cá ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm
Cách dùng
Món cá này ngon nhất khi dùng kèm cơm nóng. Là một trong số các món cá kho ngon, hấp dẫn mà lại dễ làm, là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn ngày đông se lạnh.
Hoàng Dũng
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
