Có thể bạn thích công thức này Sườn non kho củ sen và tương đậu Thịt sườn thấm vị đậm đà của tương đậu đen và củ sen giòn giòn, ngọt ngọt sẽ là
Video Sườn Kho Đậu Hủ Non





Có thể bạn thích công thức nàySườn non kho củ sen và tương đậu

Thịt sườn thấm vị đậm đà của tương đậu đen và củ sen giòn giòn, ngọt ngọt sẽ là món mặn ăn với cơm khá ngon miệng.



Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram sườn non

- 1 củ sen vừa ăn, giấm, muối

- 1 muỗng canh tương đậu đen

- Muối, đường, ớt bột hoặc ớt màu, nước mắm.

Cách chế biến:



Bước thứ nhất(1):

- Sườn non chặt khúc vừa ăn, rửa thật sạch, cho sườn vào nồi chần sơ qua nước sôi nóng để loại bỏ tạp chất, rửa lại sườn cho thật sạch.

- Cho sườn vào bát, thêm hành khô băm nhuyễn, một thìa nhỏ nước mắm, một ít hạt tiêu, một thìa nhỏ đường, trộn thật đều, ướp khoảng 30phút.



Bước thứ hai(2):

- Củ sen gọt bỏ vỏ, dùng đũa đẩy hết phần bùn trong ruột củ sen, rửa lại cho thật sạch bùn, thái khoanh tròn.

- Pha một ít muối, giấm vào âu, thêm nước lọc, cho củ sen vào ngâm khoảng 15 phút để cho củ sen được trắng, sau đó rửa củ sen lại cho thật sạch.



Bước thứ ba(3):

- Phần sườn non sau khi ướp thì bạn cho vào nồi, thêm củ sen đã thái khoanh tròn và tương đậu đen, dùng đũa đảo đều, ướp khoảng 30 phút.



Bước thứ tư(4):

- Đặt nồi lên bếp, đun lửa nhỏ khoảng 10 phút thì đổ vào nồi một ít nước lọc, nếu muốn ăn có vị cay thì bạn thêm ớt bột vào đun cùng. Khi đun bạn nếm nêm gia vị lại cho vừa ăn, vì phần tương khá mặn nên bạn không cần thêm nhiều muối hay nước mắm



Bước thứ năm(5):

- Đun đến khi ăn thử phần sườn non đã mềm theo sở thích của bạn, thì tắt lửa, rắc một ít hành lá xắt nhỏ vào, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Cún Khang



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

Ăn ngon chất phụ gia dinh dưỡng ung thư cach lam com chay Xuân Lò vi sóng kim chi Canh sườn non nấu kim chi lúc canh ngao nấu mướp Nấu xôi Các món cơm gio heo la lot tom sot me kieu thai f5 túi xách thịt chó vit đâu phu TẠRau bí xào bày mon ăn lườn gà chè đậu đen nha đam vỏ chai Món rán lam thach rau cau nuong sa te Gà nướng đất da day salad cá thuc đon mon ngon Mon ngon gia dinh thuc don valentine nam nhoi thit ngon ngôi nhà t suon xot chua ngot cach lam mam du du bo thit kim chi dưa chuột Design LẨU Mẹo bảo quản rau quả đơn giản hữu đậu nhồi thịt chiên cupcake matcha món khai vị kim salad tôm trứng gà những món canh ngon bia cach lam ot boc com thịt ga com chien mau xanh may và hau song thom ngon món ăn từ thịt vịt chẠquẠmy y sot kem Xao mi Bánh ngọt Banh khoai mi nuong banh cookie bon bon Món ăn Việt Mọc nhĩ mon trung ngon cua rang me thịt trưng mắm tép bóp thấu công thức bánh cay cách nấu bún chả cá Tra dao ca hoi kho tieu ngon Me Top mo món mì cách làm lạc rang muối canh ghe rau muong mì trộn chè sen nhãn nhục Lẩu gà xuc xich ngon thẳng chè đỗ văn lam Lemon curd cho cheesecake cá sốt mayonnaise gà hầm giống nhau toilet mì ý sốt cà chua thịt bò cà rốt sua dua bánh bò hấp cốt dừa Vấn vương hương phở chua Thất Khê ba chỉ nướng sa tế cach lam mon ech xao thit lợn cá lốc đậu phụ xào rau củ bánh canh cach nau sua bi do sai lầm khi nấu cơm cá bống la video nâu ăn trà cam Cá ngừ cách nấu cháo lươn ngon ựng kho tai mang vit Tới banana muffin cha quê dan len Sóc đậu que sốt hành tỏi Che troi nuoc ngu sac nem chua bo tự chế đồ đạc chuối lùn hầm xương thực đơn món ngon