Có thể bạn thích công thức này Sườn non kho củ sen và tương đậu Thịt sườn thấm vị đậm đà của tương đậu đen và củ sen giòn giòn, ngọt ngọt sẽ là
Video Sườn Kho Củ Sen





Có thể bạn thích công thức nàySườn non kho củ sen và tương đậu

Thịt sườn thấm vị đậm đà của tương đậu đen và củ sen giòn giòn, ngọt ngọt sẽ là món mặn ăn với cơm khá ngon miệng.



Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram sườn non

- 1 củ sen vừa ăn, giấm, muối

- 1 muỗng canh tương đậu đen

- Muối, đường, ớt bột hoặc ớt màu, nước mắm.

Cách chế biến:



Bước thứ nhất(1):

- Sườn non chặt khúc vừa ăn, rửa thật sạch, cho sườn vào nồi chần sơ qua nước sôi nóng để loại bỏ tạp chất, rửa lại sườn cho thật sạch.

- Cho sườn vào bát, thêm hành khô băm nhuyễn, một thìa nhỏ nước mắm, một ít hạt tiêu, một thìa nhỏ đường, trộn thật đều, ướp khoảng 30phút.



Bước thứ hai(2):

- Củ sen gọt bỏ vỏ, dùng đũa đẩy hết phần bùn trong ruột củ sen, rửa lại cho thật sạch bùn, thái khoanh tròn.

- Pha một ít muối, giấm vào âu, thêm nước lọc, cho củ sen vào ngâm khoảng 15 phút để cho củ sen được trắng, sau đó rửa củ sen lại cho thật sạch.



Bước thứ ba(3):

- Phần sườn non sau khi ướp thì bạn cho vào nồi, thêm củ sen đã thái khoanh tròn và tương đậu đen, dùng đũa đảo đều, ướp khoảng 30 phút.



Bước thứ tư(4):

- Đặt nồi lên bếp, đun lửa nhỏ khoảng 10 phút thì đổ vào nồi một ít nước lọc, nếu muốn ăn có vị cay thì bạn thêm ớt bột vào đun cùng. Khi đun bạn nếm nêm gia vị lại cho vừa ăn, vì phần tương khá mặn nên bạn không cần thêm nhiều muối hay nước mắm



Bước thứ năm(5):

- Đun đến khi ăn thử phần sườn non đã mềm theo sở thích của bạn, thì tắt lửa, rắc một ít hành lá xắt nhỏ vào, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Cún Khang



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

salad xoai Pháo mùi banh gio nhan thit đẹp da Nuong Tom rang bo Nui xao sinh tố trái dừa Tom pho mai chien Lau ga bánh bao gà thịt gà banh tao vit nau chanh muoi ngon công thức canh măng hầm xương heo siro mận Thịt ba chỉ tac xi muoi Bánh mochi bọc trái cây bánh bếp cai thia đậu que xào lạp xưởng banh xop gà xào súp lơ kem dua leo banh xeo kieu nga ngon canh bắp công thức bánh bao khoai lang cach lam goi cháo thịt bằm nấu hạt sen Nhiều quả lạ ở lễ hội trái cây Nam mang kho chay ngon banh rậm đê pizza báºm ca kiem sot ca chua bo cuon hoa lo cách làm mộc cnah khoai môn nhỏ chạo cá cach lam banh trung thu nuong thịt vịt xào củ cải Gia he muoi cach lam kem flan nấu chè bột lọc Món Việt ngon khó cưỡng trên tạp chí làm thịt kho tàu teriyaki banh mi kep trung gương canh chua khế nấu tôm ông trung cut ngon hÃ Æ hột vịt muối Đủ món nướng bình dân giữa trung tâm Thí sinh Vua đầu bếp Việt thử sức bánh tổ bach tuoc Banh co truyen cánh hoa mà lai Thit heo kho banh mi cuon xuc xich mà t ca huong chien cach lam mien tron kieu han Cá lóc nướng món ngon ruộng đồng Nam banh trang tron chay Nem cua be Mong Quy tái sử dụng nước chấm Hạt sen bí quyết giảm cân hiệu quả NhÃƒÆ ga nuong Do an chay cá nướng lá dứa Hạn tau hu ky canh cà ChẠLoại khác X么i thịt ba chỉ chân giò nấu chá cầy Pháp chạo tôm tươi mÃƒÆ món ăn Việt chè trân châu đậu đỏ cà thu Thịt xiên nướng Trà i Cay ca chim Chè đậu đỏ nước táo Canh cÃƒÆ chua mì ý xốt kem tươi bánh mì xúc xích LÃƒÆ giang bánh muffin bơ 2 cà tím sốt cach lam thit tho sot vang gà nuing mon canh ga Gạo dầm doi xoi cháo vịt lộn làm phở bò Thà thit ba roi nuong nông dê luộc Đội Thịt luoc