Có thể bạn thích công thức này Canh cà bung Cà bung không chỉ thích hợp với mùa đông mà ngay cả trong ngày hè. Một bát cà tím đặt bên cạnh đĩa chân giò
Video Ốc Bung





Có thể bạn thích công thức nàyCanh cà bung

Cà bung không chỉ thích hợp với mùa đông mà ngay cả trong ngày hè. Một bát cà tím đặt bên cạnh đĩa chân giò luộc là sự phối hợp hài hòa cả về màu sắc lẫn mùi vị, đảm bảo nồi cơm nhà bạn hôm nay sẽ hết nhanh hơn mọi khi.



Ảnh:baohaiphong

Nguyên liệu cần có:

600 gram Cà tím tròn

150 gram thịt ba chỉ

200 gram đậu phụ

200 gram cà chua

Mẻ hoặc dấm bỗng

Tía tô, hành tươi, tỏi, nghệ, nước mắm



Ảnh:myopera



Cách làm


Cà tím cắt bỏ núm, mỗi quả cắt làm 8 miếng, ngâm vào nước lã, vớt ra để ráo

Thịt ba chỉ rửa thật sạch, thái miếng mỏng vừa.

Đậu phụ thái miếng 3 x 4 cm, rán vàng.

Cà chua rửa thật sạch, bổ đôi, vẩy bỏ hạt, thái miếng.

Tỏi bóc vỏ, đập dập.

Mẻ nghiền nhỏ, lọc lấy nước.

Tía tô rửa thật sạch thái chỉ, hành tươi cắt khúc.

Cho mỡ vào chảo để nóng già, phi thơm hành tỏi, đổ cà chua vào đảo đều, cho thịt lợn vào xào lẫn, cho tiếp cà tím, đậu phụ. Nêm mắm, muối, mẻ, nghệ đập dập, cho nước lã xâm xấp, nấu sôi đến khi chín. Cuối cùng cho hành, tỏi, tía tô, bắc xuống, múc ra bát, ăn nóng.

Mong bạn ngon miệng!
Sưu tầm



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

nước ép rau củ ech rim nuoc dua ngon chao tom ngon tom hap canh riêu cua rau muống tự pha nước mắm ớt bánh mì sandwich kẹp phô mai hoành thánh rán tôm thịt banh tao ngon Nấu bún quảng ngãi Bùi béo sò quéo miền Trung tranh món cá nguyen tac lam banh com nem lao xào rau củ Cún Khang Miến xào thịt băm chào tuần uống trà cach lam thinh công thức nấu ắn ca tim thịt xông khói nắm cơm du lịch ẩm thực cháo thịt ca kho dua bánh mì sandwich kẹp xoài ăn xoài làm mứt đón tết chè khoai sọ bột báng snack hồng que cach lam snack khoai tay xôi dừa khoai lang canh rong bien Mẹo luộc thịt gà vịt lợn ngon cơm trứng nấm gà 12 món ăn vặt vỉa hè không thể bỏ qua cháo chân giò canh lá lốt mít non cach nau com chien trai thom tom hum lau oc buu bánh nướng vị dâu nộm dưa leo thịt gà bánh tai yến chiên giòn miền trung hanh nhan heo kho mắm ruốc xay dừa tươi nha đam cơm hộp văn phòng cách cắm hoa trong nhà che ngu sac banh flan min mang trái bơ sốt nướng xa xiu Ôc món mặn thịt gà 6 món ăn ngon nhưng nguy hiểm bánh đúc mặn Banh tet nama Thit bo xao dau que chả cá bọc đậu làm snack táo ca chua dau cách làm thạch trà sữa Thái cá kho chuối xôi nếp nấu chè đu đủ thịt bò xào rau củ mi xao yakisoba ngon bánh cookies món thịt bò cuộn nấm kim châm cach lam banh dau xanh lam duoi heo ham so long chien bo ngon làm trà đào thịt heo thăn chiên cốm dẠdua chuot Những điều nên biết khi chọn bánh trung đồ chay Hu tieu làm snack từ bột gạo lady sườn heo sốt chua ngọt món ăn pháp món ăn Hàn Quốc gặp nhau cuối năm nước tương các món hầm ngon canh chua chả cá rượu cafe món khai vị các món từ dưa cải chua ngon tủ đựng đồ bếp độc thân cach lam banh u nhan chuoi phi le ca basa ran Mon chien giÃƒÆ lam banh gato bup be diy hạt tiêu khoai sọ nấu tôm cÃƒÆ mÃƒÆ cá ót nấu riêu chả thịt Xôi vị cách làm nước dâu rừng theu cách làm canh mướp đắng Nước mắm cách kho cá bông lau cach lam canh rong bien bi do cách làm lòng nhồi sụn xoài bánh phô mai luoc trung lon long cuốn vừng