Có thể bạn thích công thức này Bánh tét chay nhân chuối Món chay :Bánh tét nhân chuối Nguyên liệu cho món chay bánh tét nhân chuối:¼ (một phần tư) bịch đậu đen, vo sạch (coi
Video Nhân bánh tét





Có thể bạn thích công thức nàyBánh tét chay nhân chuối


Món chay :Bánh tét nhân chuối

Nguyên liệu cho món chay bánh tét nhân chuối:¼ (một phần tư) bịch đậu đen, vo sạch (coi chừng có cát hay đá)

4 cups nếp, vo sạch, ngâm qua đêm

12 trái chuối cao chín thiệt là chín, bóc vỏ để nguyên trái

3 trái chuối già chín thiệt là chín, bóc vỏ, chẻ làm hai theo chiều dài

Các bạn có thể thay thế chuối lá và chuối già bằng 12 trái chuối sim thì càng ngon

1 muỗng canh muối

3 muỗng canh đường

½ (một phần hai) lon nước cốt dừa

Cách làm món chay bánh tét nhân chuối:

Nấu đậu đen với nước bằng nồi nấu chậm qua đêm, các bạn có thể nấu bằng nồi áp xuất.

 Chắt nước ướp từ chuối đổ vô nếp, trộn nước cốt dừa hấp sơ nếp. Có người thì đem xào cho ráo và chín sơ nếp khi nấu sẽ mau chín hơn.

 Hái lá chuối ngoài vườn đem phơi cho héo, rọc lấy lá, còn cọng thì chẻ ra làm dây.

 Chia nếp ra làm 6.

 Trải 2 lớp lá chuối, lớp ở ngoài trải theo chiều dọc, lớp trong trải theo chiều ngang. Bề trái ở chính giữa nên cả hai bên trong ngoài đều có màu xanh.

 Trải nếp ra lá, xếp 2 trái chuối cao và ½ (một phần hai) trái chuối già vào hay chỉ cần 2 trái chuối sim thôi. Gói và cột dây, không biết sao để nói vụ gói này, chỉ có thể nói là gói riết thì quen .

 Nấu khoảng 2 tiếng.

Mong các bạn thực hiện thành công món chay bánh tét nhân chuối.




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

cach lam mon thit ga bột làm bánh bao dau que bột lọc nhân tôm thịt NhÃƒÆ bột mì Bánh canh cu sen chien gion pha bột mì chiên giòn Phô mai canh cua cocktail kiwi ngon dac DÃƒÆ canh ga chien ngon bun xao tom thom ngon cach nau chao dau xanh cách làm bánh mì Khai vị món chính Chuối Cac món bun gia cay kim chi dưa leo chua cay dứa oc buu TrẠnấu cháo cua đồng Quấn bột nêm kim chi dua leo phạm rau củ nướng cay quà Cá đồng kho lá gừng non bột nếp Thịt xien nuong bột phô mai bột quế Thịt Heo chien muoi ot banh deo nhat cháo lươn nghệ an bột trà xanh ga hấp tỏi ốc móng tay ham xuong bánh dừa sinh to dua tay sua chua bóng trứng bức tranh Món Ngon gỏi gỏi bò Tứ Xuyên bức tranh tường 2 bữa cơm bữa cơm chiều bổ cơm chiên tây thi bữa cơm gia đình Hương Tết 3 miền mán mì ý luon cu chuoi 1 hoisin MÓN XÀO thanh muối Tra sua tran chau túi Và chỏi chao Miền Trung cach lam nom kho sac thịt gà nướng bún nem 7 vÃƒÆ Nướng mái bữa sáng Trứng kho nước tương banh bong lan trung muoi món chế biến từ tôm mon ca hap sake chiên chẠchay gỏi bữa sáng đơn giản lam banh xeo bữa sáng Cơm rang thịt gà cho bữa thạch rau câu bữa sáng với yến mạch Ca duoi nuong bánh Giả nhừ Kheo Tay che Hoa Ga dưa chuột kem phô mai ngô cách làm bánh bò hấp tom chien kieu ca mu nấm thịt nấu khoai sọ cach lam banh crep ot cay thu tra gưng phải com luon ngon chân gà ngâm sả ớt