Có thể bạn thích công thức này Hướng dãn cách làm siro dâu - mứt dâu thơm ngon đón hè. Siro dâu đồ uống thật đã khát cho mùa hè. Bepnhata.com xin giới thiệu
Video Mứt Tết - Cách làm mứt dâu ngon & hấp dẫn nhất





Có thể bạn thích công thức nàyHướng dãn cách làm siro dâu - mứt dâu thơm ngon đón hè.









Siro dâu đồ uống thật đã khát cho mùa hè.

Bepnhata.com xin giới thiệu với các bạn cách làm siro dâu - mứt dâu tằm cực thơm ngon, mùa này các bạn có thể tìm mua dâu tằm tại các chợ hay trên nhiều con phố. Cách làm 2 món này cũng vô cùng giản đơn nhé.

Nguyên liệu cần có:
- 1 kilogram dâu tằm chín
- 1 kg đường
- Tỉ lệ trên là 1:1 (ngot vừa) bạn nào muốn ăn chua hơn thì tỷ lệ 1:0,7.
Tỉ lệ như vậy các bạn có thể tự tăng hoặc giảm lượng dâu và đường cho phù hợp theo nhu cầu.

Cách làm siro dâu :
- Dâu tươi chín cần được sơ chế ngay, Lưu ý không buộc kín trong túi nilon, nếu chưa kịp làm ngay vẫn nên mở bung túi dâu để dâu không bị ủ nồng. Dâu chín đổ vào chậu, nhẹ nhàng rửa thật sạch nhặt bỏ những quả dâu dập, lá cây cỏ còn sót lại
- Để ráo tầm 20p( để lâu dâu tằm sẽ nhũn do bị ngâm nước)
- Hộp ngâm dâu, rửa thật sạch phơi khô.
- Cứ 1 lớp dâu thì 1 lớp đường, làm thế tới hết
- Ngâm dâu 2-3 ngày, thấy đường tan hết thì mang hỗn hợp ra xay xinh tố, xay nhuyễn.
- Lọc qua, thu được phần nước siro. Cho lên bếp đun nhỏ lửa tới khi sôi thì tắt lửa, để nguội thu được nước siro dâu, màu rất đẹp, màu của dâu chín mận chín. Khi nguội để vào chai, lọ. Mùa hè để ở ngoài thì cũng vô tư không lo hỏng.

Cách làm mứt dâu :
- Với mứt dâu, sau 5-7 ngày ngâm, vớt quả dâu ra xay trong máy xay sinh tố (không để ráo nước cứ lấy vợt vợt quả dâu ra xay luôn để cả phần siro dâu ở lại), xay thật nhuyễn.
- Bước tiếp theo, cho phần dâu đã xay ra lọc qua rây lọc, lọc lấy phần sền sệt mứt dâu, cốt để bỏ đi bã, các phần cứng từ quả dâu và làm mứt dâu mịn, nhuyễn.
- Bước cuối cùng, sên mứt, lấy phần mứt dâu lọc được cho vào nồi, sên thật nhỏ lửa và dùng đũa đảo liên tục để đến khi mứt sên sệt lại, màu đậm đẹp, mướt mịn.
Bảo quản mứt dâu trong lọ kín, tốt nhất là dùng lọ thủy tinh. Nên để nơi mát và khô ráo (để trong tủ lạnh cũng được nhưng mứt dễ chảy nước), thích hợp cực khi quết ăn với bánh mỳ.
Bepnhata.comMong các bạn thành công !

Hoàng Dũng




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

thit boc trung cut sot ca xien nuong chay lam nuoc cham chao cách làm cupcake Đậu Hủ pha nuoc mam gung xào rau muống chay CÃƒÆ CH thit bo ham hat sen cơm hạt sen cảm tempura khoai lang cơm nắm chiên mặn mướp nấu nấm hương phà la cam canh thập cẩm bò viên Mùa thu Cua biển húng lót nồi cach che bien ca moi Hướng dẫn cách ăn uống khi đi dự nội thất cơm cháy Nộm dưa chuột mì xào xì dầu chỏiphp?q= tôm sú nhúng mù tạt"> tôm sú nhúng mù tạt sườn nấu thân atiso sinh tố rau bắp cải công thức bánh bà lai lam goi buoi ngay Tet súp đuôi bò homemade chè bột báng nấu dừa cach lam heo quay ngon bí đỏ bọc trứng chiên mực nướng món tráng miệng dễ làm trÃƒÆ xanh CAnh ga chien gỏi dưa leo mực khô Hẹ chạo tôm tươi bọc mía gừng sợi kho sườn non coc non ngam chua ngot cánh gà tẩm gia vị sốt bo xien nuong thom ngon công thức cơm nắm cá ngừ bò thịt bò ba chỉ bò cuộn thịt ba nau sup hải sản canh dau hu Xôi chiên củ hành tây Khe cach lam Oatmeal cookie cach lam nam chien gion cạch lam mut du du xanh dau hu cuon rau cu chay rau can xao thit bo nem ốc rán Mam ca linh cach lam dau hu sot tom sườn kho nước mắm xúc xích nhồi bí ngòi trứng Độc đáo đặc sản Phú Quốc đỏ hồng Goi ngo sen cách nấu xôi cà tím nhồi thịt rán Thức uống gan ngong xao muop ngon bò chiên sốt cay Cún Khang chao bi do thom ngon com Y thit xong khoi nhộng tằm cá hồi món nướng rau củ món Tây Báo ca bien cách làm xôi cuộn thịt băm Huế ca nuong xien ngon món ăn Việt Nam ot ngot nhoi thit bo công thức xôi trà xanh mít non Sữa đậu xanh cach che bien tom xao bo bep banh bot loc tiểu dạ dày hầm trung bao thit thom ngon vit nâu sấu banh muffin khoai lang ngon so diep nuong pho mai ngon cach che bien kho ca trich rau câu cà phê sầu riêng bánh chanh banh nuong nhan bach tuoc đậu hũ sốt cay cocktail bellini đào nướng hấp thịt heo bằng lò nướng sup thom ngon panna cotta xoai thom ngon tranh treo tuong món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay tai heo ngâm nước mắm món Tết Trâm lợi ích sức khỏe choi cach nau canh bi Mẹo chọn vịt ngon khi vào mùa muoi sa bánh lọc cach lam mong gio ngâm chua ngot khoai tay ham thit heo nuoc dua bun xao công thức cơm trộn thịt hầm công thức chè nha đam long nhãn cach lam muc nhoi sinh tố dưa hấu mix ổi