Có thể bạn thích công thức này Các món hấp ngon: Đậu phụ non hấp tôm, thịt Nguyên liệu cho khẩu phần 4 người Nguyên liệu -Thịt xay: 300 g -Tôm: 200 g -Đậu
Video Món Đậu Phụ Hấp Tôm Thịt





Có thể bạn thích công thức nàyCác món hấp ngon: Đậu phụ non hấp tôm, thịt



Nguyên liệu cho khẩu phần 4 người



Nguyên liệu cần có:
-Thịt xay: 300 g
-Tôm: 200 g
-Đậu phụ non: 2 miếng
-Nấm đông cô khô: 6 tai
-Trứng gà: 2 quả
-Dầu mè, muối, tiêu, bột bắp

Sơ chế
-Nấm đông cô ngâm nước ấm cho nở, rửa thật sạch, cắt nhuyễn.
-Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, lấy chỉ đen, cắt nhỏ, cho vào cối giã rồi để chung với thịt xay.
-Trứng cho ra bát, đánh tan

Chế biến
-Làm xốt: trộn thật đều hỗn hợp gồm: hành tây, tỏi, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh tương ớt chua ngọt. Đặt nồi lên bếp, cho một chút dầu chiên vào rồi phi thơm hành, tỏi. Sau đó, đổ phần xốt đã trộn vào, đảo đều, nếm nêm lại gia vị cho vừa. Có thể pha thêm tí nước bột năng cho phần xốt hơi sánh lại.
-Cho nấm đã cắt nhuyễn vào, nêm gia vị, tiêu, muối, dầu mè, một chút bột bắp và 1 muỗng canh trứng đã đánh tan. Trộn đều để tạo độ dẻo và kết dính cho thịt.
-Cắt đậu phụ thành 3 tầng bằng nhau theo bề mặt chữ nhật.
-Xếp 1 miếng đậu phụ vào đĩa trước, cho ½ (một phần hai) số thịt lên phủ kín bề mặt đậu. Xếp miếng đậu phụ thứ 2 lên trên phần thịt. Tiếp tục cho phần thịt còn lại lên trên, phủ kín miếng đậu thứ 2. Sau cùng là lớp đậu phụ thứ 3, rồi cho vào nồi hấp khoảng 20-25 phút đến khi thịt chín.
-Rưới nước xốt lên phần đậu hũ đã hấp chín, trang trí với hành, rau mùi tùy thích.

Cách dùng
Món ăn này ngon nhất khi dùng nóng kèm với cơm. Là một trong số rất nhiều các món hấp ngon, dễ ăn, dễ làm và đảm bảo giá trị dinh dưỡng, vì vậy mẹ nên bổ sung vào thực dơn hàng ngày cho cả nhà.

Hoàng Dũng




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

cách nấu cơm ngon sườn chiên cơm tấm tép bơ xào bắp Long xao nghe thit chan gio thom ngon thịt gà kho đậu tương dinh dưỡng thể thao phô mai trứng đà mÃƒÆ lai cach lam bun mang canh rau ma file cá hồi sốt mù tạt mực tươi xào cay bánh kem tươi chocolate Bánh kem tươi banh mi bo duong ngon măng kho gà cua kani ngon Mẹo giữ màu củ quả sau khi cắt gọt thit bo xao can cách làm cơm hải sản đút lò nuoc chanh day món bò cá diêu hồng che bien mon banh gao ngon bún bò xào mẹo xào rau muống ngon Các món ăn ngon ở Đà Lạt bánh flan xoài nhúng dấm am thuc món cháo ngon bánh trôi Đan món ăn philipines thiên thực đơn món ngon cuối tuần cho gia giò heo kho tau tự nhuộm giày vải xiên nướng xúc xích rau củ cà kho phụ kiện tua rua trang món bung cach nau banh tet ThÃnh BÁNH Nướng Che trai cay món ăn gây bão Banh chung chao ngheu ngon mẹo nhà bếp hay thực phẩm buổi tối cà phê kem xôi củ sen thịt ba chỉ áp chảo phân biệt Cún Khang Canh sườn non nấu khế và hoa súp ngô cua sườn bò nướng bằng chảo ăm salad bơ trứng gà sườn cốt lết Trái Cây bánh sandwich bò món ăn từ tôm khó thở trở trời thực phẩm trà tắc cách làm cá viên chiên Smoothie che Sam bo luong lẩu Nhật bản cơm sốt nấm thực phẩm cần tránh đi ngủ mực trứng rim cay Cach kho ca thu ngon milkshake cách muối củ kiệu trộn thịt heo với lá chanh lam vit nuong tam mat Tại Sài Gòn canh gà là giang ca ry viet an vịt tẩm chao nướng bánh chanh mềm muc nuong sate hong tra Lau đuôi gà ham Trần Phú kẹo sô cô la ca su nuong ngon canh dưa cải thịt bò trứng vịt lộn xào chua ngọt Công dụng hay từ kem đánh răng Quán Sứ chè đỗ đen canh bi ngo ham tom thom ngon Từ Nêm gia vị lúc nào là tốt nhất dưa cải mắm chấm bún đậu muc xao rau cu Cách làm bánh da lợn tự may váy trứng chiên hẹ Nấu súp tac hướng dẫn cắm hoa đẹp kem trộn với dâu cách làm bánh rán bọc đường chế biến cháo gà đậu ca tim đồ chơi vải an toàn Làm sao để cắt ớt chuông nhanh Ca chua kho ca bun rieu rau cu súp đậu trăng che ba ba ngon banh ngan lop ngon nau an co ban Tuong ngọt cach nau ca vien