![Video Miến măng gà](http://www.bepnhata.com/img/b5d9679f5deac444a40baf2fc7a90aa56d50ce332af6c84d1657e2b01e19c5ec30310d6bbfef2eea63fe.jpg)
Có thể bạn thích công thức nàyMiến Măng Gà
![](http://www.bepnhata.com/img/b5d9679f5deac444a40baf2fc7a90aa56d50ce332af6c84d1657e2b01e19c5ec30310d6bbfef2eea63fe.jpg)
Miến ngâm mềm, cắt khúc, chần qua nước sôi. Cho miến vào tô, thêm măng, gà thái miếng, chan nước dùng và rắc hành lá, tiêu.
Nguyên liệu gồm có:
- 1 con gà khoảng 1,2 kilogram .
- 300gr măng khô.
- 500gr miến.
- 2 lít nước.
- 1 muỗng súp nước mắm.
- 2 muỗng súp hạt nêm.
- 1 muỗng súp đường, tiêu.
- ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối.
- Tỏi xay, hành lá, dầu chiên.
Thực hiện:
- Luộc gà, vớt ra, nhúng nước lạnh, thái miếng vừa ăn.
- Nêm nước mắm, hạt nêm và đường vào nước luộc gà.
- Măng ngâm nước gạo từ đêm trước. Đun sôi nhiều lần để loại bỏ chất độc. rửa thật sạch, xé sợi, để ráo. Đun sôi 1 muỗng súp dầu chiên, phi tỏi, xào măng trên lửa lớn nêm muối.
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)