![Video Lươn Chiên Mắm Sả](http://www.bepnhata.com/img/b5d9679f5deac444a40baf2fc7a90aa56d50ce3328f6cb4f1655e2b01e19c5ec37300f6abfef2eea63fe.jpg)
Có thể bạn thích công thức nàyLươn chiên chấm mắm me
Cách làm món Lươn chiên chấm mắm me
![](http://www.bepnhata.com/img/b5d9679f5deac444a40baf2fc7a90aa56d50ce3328f6cb4f1655e2b01e19c5ec37300f6abfef2eea63fe.jpg)
Thịt lươn tẩm ướp chiên giòn ăn với mắm me chua dịu quá ngon miệng.
Nguyên liệu gồm có:
- Lươn 1 con
- Me
- Gừng băm
- Tỏi băm
- Ớt băm
- Đường
- Nước mắm
- Muối
- dầu chiên.
Cách chế biến:
- Lươn làm sạch để nguyên con, khứa khoanh trên mình lươn.
- Ngâm me mềm, bỏ hạt, xay nhuyễn.
- Phi thơm tỏi, cho nước me vào nấu sôi và nêm nước mắm, muối, đường sao cho có vị chua, ngọt, mặn vừa ăn
- Sau đó cho gừng và ớt vào (không cho gừng vào sớm vì sẽ mất mùi thơm).
- Cho nhiều dầu vào chảo, đợi dầu sôi thả lươn vào chiên, khi dầu sôi lại giảm lửa, rưới dầu lên lươn, khi lươn vàng là chín.
- Thưởng thức chung với mắm me hoặc tương ớt.
ST
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)