Có thể bạn thích công thức này Lẩu Cá Chẽm Là món ăn ngon và dễ làm. Nguyên liệu gồm có: - 1 kilogram cá chẽm lấy phần giữa. - ½ (một phần hai) kilogram khoai môn. - 1 cây tỏi tây cắt ngắn.
Video Lẩu Mẻ Cá Chẽm





Có thể bạn thích công thức nàyLẩu Cá Chẽm



Là món ăn ngon và dễ làm.

Nguyên liệu gồm có:
- 1 kilogram cá chẽm lấy phần giữa.
- ½ (một phần hai) kilogram khoai môn.
- 1 cây tỏi tây cắt ngắn.
- 1 kilogram xương ống.
- 1 hủ chao trắng.
- Cần tàu.
- 3 muỗng súp bột năng.
- 100gr hành tím.
- 1 củ hành tây trắng.
- 1 miếng gừng.
- Tiêu, muối, đường, bột ngọt.
- 8 tép tỏi, dầu chiên, nước mắm ngon.
Thực hiện:
- Cá làm sạch, cắt miếng vừa ăn.
- Ướp tiêu, muối, đường, bột ngọt.
- Để cá thấm 10 phút.
- Khoai môn gọt bỏ vỏ, cắt miếng, chiên sơ.
- Tỏi tây cắt khúc làm 4.
- Xương ống hầm lấy 3 lít nước lèo.
- Chao trắng tán nhuyễn, nêm đường, bột ngọt, ớt sa tế cho vừa ăn.
- Hành tím phi vàng.
- Hành tây trắng thái sợi.
- Gừng gọt bỏ vỏ, xắt lát.
- Cần tàu rửa thật sạch, cắt ngắn 5 cm.
- Tỏi bóc vỏ, bằm nhuyễn, phi vàng.
- Mì ngâm nước lạnh 10 phút, xả sạch, đem hấp chín, xốc đều chút dầu chiên phi tỏi vào cho thơm.
- Cho cá vào thau, rây sơ bột năng vào 1 lớp mỏng, đem chiên sơ cho cá vàng.
- Nước lèo cho cá vào nồi nấu sôi, cho khoai, gừng nấu sôi.
- Nêm lại vừa ăn.
- Xếp khoai, cá rải rác vào lẩu, để tỏi tây, cần tàu, chế nước lèo lên, rắc hành phi, tỏi phi, ngò, hành tây, ớt thái sợi.
- Khi ăn kèm với bánh mì hoặc bún.
- Dọn kèm đĩa cải, hẹ.
- Chấm chung với chao, ớt sa tế, nước mắm ngon.
(sưu tầm)



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

banh trang cuon ăn uống sau Tết mẹo hay vào bếp thịt nướng hàn quốc nau che ngon cách làm gà hầm Ngủ bo xao cu hoi ngon tôm chiên nước dừa ậu banh mi chien dạ dày heo khìa nước dừa Bít tết cuối tuần nấu nướng nau mon xao ngon Coc bánh dứa Mon banh mẹo vặt canh nam cach lam chuoi dot ruou má ³ ngon Cơm tối cách làm bánh rán xi quách gỏi xoài xanh cá lóc Lòng heo non cưới ớt chuông trộn salad nhà đẹp món ăn Việt Nam mực một nắng nướng ăn khoai lang banh trung thu khoai mon trung muoi làm bánh xèo trứng rán cuộn nau canh hoa bi cách là bánh flan bí Cách ăn vặt không gây tăng cân Phân biệt dâu tây Đà Lạt và dâu tây banh bò hấp dưa chuột xào gÃƒÆ ham Mẹo nấu cơm ngon nhất dan khan hà anh tuấn tiểu nuoc mam vit xao chao ngon thực đơn ngon rã đông gỏi cuốn Cach lam xúc xích mi xoa thit bo ngon sườn hấp đỗ đen banh flan gato Vịt luoc canh cai be xanh hường nguyễn tự làm hạt nêm từ banh pizza mini ngon bap cai luoc Mẹo vặt trong cách bảo quản gia vị Thổ vịt sốt bún tôm quảng ninh cach lam che bot loc thịt kho tiêu Món Ý san hÃƒÆ rắn bông súng Nâu ăn thịt lợn muối cuốn salad Cha ca la vông Om Halloween Nghệ thuật điêu khắc Suon heo bắp xào mỡ hành Thịt heo ram mặn bánh mì kẹp gà chiên BI pho tom thom ngon banh khoai lang hap bống tiêu chiên giòn rim mắm phở cuốn thập cẩm mật crinkles canh cá diêu hồng Nhi Ảo thit vit xien nuong bánh phu thê Bot chien muc nang luoc Bức Spaghetti Nguyên liệu Hải sản các món rau thúy ho List Chả sốt thịt gà với nước tương trứng nướng dễ thịt kho măng tươi Khám phá cach nau lau oc mẹo bảo quản thực phẩm nước quả bún riêu mon ngon cuoi tuan nau bun moc doc mung dạ dày hầm xiên cá nướng cách nấu phá lấu Điểm bo xào mướp đắng me ga luoc cách làm bánh trung thu ngon Mưc xào