Có thể bạn thích công thức này Cách làm bánh giò Múc từng muỗng bột đầy để lên lá chuối, cho nhân vào giữa bột, gói lại, lấy dây cột, đặt 1 nồi
Video Làm Bánh Giò





Có thể bạn thích công thức nàyCách làm bánh giò

Múc từng muỗng bột đầy để lên lá chuối, cho nhân vào giữa bột, gói lại, lấy dây cột, đặt 1 nồi nước sôi sẵn mới thả bánh vào. Bánh chín vớt ra, treo lên để ráo nước
BÁNH GIÒ
NGUYÊN LIỆU
*NHÂN
- Thịt đùi 800g
- Hành khô 100g
- mộc nhĩ (tức nấm mèo) 30g
- Hành, tỏi, tiêu, muối, bột ngọt
*BỘT
- Bột gạo 600g
- Muối 2 muỗng cà phê
- Nước lạnh 3 lít



CÁCH LÀM BÁNH GIÒ*NHÂN
Thịt heo
- Hành khô băm thật nhỏ, ướp với nước mắm, tiêu, muối, bột ngọt.
mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở
- Chảo dầu nóng cho tất cả vào xào sơ, nêm vừa ăn cho tiêu vào, nhắc xuống khỏi bếp.
*BỘT
- Bột + nước đánh tan, lọc xong cho muối, bột ngọt vào. Đặt lên lửa to quây luôn tay cho đến khi bột gần đặc, giảm bớt lửa xuống, quậy đến khi bột vừa hơi đặc đem bột ra khỏi lửa.
- Lá chuối: rửa thật sạch, xé từng miếng độ 25cm để bọc bên ngoài lá bên trong bắt bột nhỏ hơn và lá vụn để độn vào cho bánh có hình dáng đẹp hơn khi gói để mặt lá trắng ở trong, mặt lá xanh ở ngoài.
- Múc từng muỗng bột đầy để lên lá chuối, cho nhân vào giữa bột, gói lại, lấy dây cột, đặt 1 nồi nước sôi sẵn mới thả bánh vào. Bánh chín vớt ra, treo lên để ráo nước.

Mong bạn thực hiện thành công!

Hoàng Dũng




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

nước mơ lam lau ca ngon xoài kem hoa cúc canh dưa chua thịt bò kem cocktail chanh ngon rau cau trai dua Phở chấm đơn giản mà ngon miệng cách làm mứt đu đủ nâu ba ba cach lam banh hoi nem nuong Món Thái lan tự làm sữa hạt sen tại nhà chân gà nướng ngũ vị hương ba roi luoc cách nấu phở bò cua ocani tron ga gio heo chien ngon công thức bánh bao Cá chiên Tất tần tật cho tết này cải chua tu lam mẻ cach lam cha ram ngon Thú vị với món cach lam nom cu sen mưt gừng gà hầm rau răm spaghetti kim chi salad nấm Phủ dau hu xoa ngon heo non banh tiêu cach tia rau cu cách làm bánh cupcake vị trà xanh thai nhi Chè lam banh donut thịt bò hầm cà ri nước cốt dừa và mojito vị thơm cach lam bach tuoc xao Xào Bánh chuối hùm Làm Kem Ăn Vặt trong muc tam bot chien xúc xích chiên cha dau thit dạ dày hầm ruoc ca hoi nhat sà ng Trứng cá hồi xay củ sen đậu đen Hà Lan Thịt heo kho mang ngòi bí đao hấp thịt vết thương sẹo nghệ nha đam mẹo dứa xào sườn heo cach tia hoa ca rot tom su hap ngon banh chocolate sacher Ướp thịt nướng chả cá viên xào hành nấm mon ca loc mut quat deobo cuon nam ngonlam kem dau den thit heo luoc Bột sắn Pet Chi礙n canh cà chua chè thạch rau câu món ăn từ tôm cơm thịt gà nấm trứng giải khát bánh khoai dừa nạo thực đơn cơm chiều VÃƒÆ chuyên làm sốt với dâu tây salad khoai tay bánh ú đoan ngọ quà handmade tôm nướng dừa khô món nướng hương để lạc rang ớt cach nau mi xào cá rán báo trung hap thit cay emdep sinh tố dâu Cach lam thach dua bánh oreo nuoi xao Thái cach lam cheesecake hoa qua ngon cua chien gion Tré bà Đệ dui ga nuong la chanh ngon chè hạt sen long nhãn cuối tuần món giải nhiệt giá rẻ thịt gà om nước tương xuong coc dam muoi ot cai mam tron thit bo banh bot nep tom chay Mẻ cach lam goi ga chua ngot cach lam dau sot trung muoi banh bao chien gion Miếng thực phẩm sạch Công dụng tuyệt vời của quả óc chó lá xách