Có thể bạn thích công thức này Cách làm bánh chưng ngày Tết vừa đẹp vừa nhanh Tết sắp đến rồi cùng nhau học cách làm bánh chưng để có thể tự tay gói
Video Làm Bánh Chưng





Có thể bạn thích công thức nàyCách làm bánh chưng ngày Tết vừa đẹp vừa nhanh

Tết sắp đến rồi cùng nhau học cách làm bánh chưng để có thể tự tay gói những chiếc bánh đẹp mắt cho mọi người trong gia đình nào các bạn.



Nguyên liệu gồm có:
- 2 kilogram gạo nếp
- 1 kilogram đỗ
- 500 gram thịt lợn
- 2 bó lá dong
- 1 bó lạt
- Hành tím
- Tiêu, muối

Cách chế biến:



Bước thứ nhất(1): Gạo nếp, đỗ ngâm với nước trước một đêm, sáng hôm sau đem gạo ra vo lại, còn đỗ thì đãi sạch võ, để gọn cho ráo nước. Lá dong rửa thật sạch từng lá, tước bớt sống lá cho dễ gói, phơi hoặc lau thật khô. Thịt lợn thái miếng mỏng, ướp cùng với tiêu, muối, hành tím băm thật nhỏ.



Bước thứ hai(2): Xếp gọn nguyện liệu cần làm bánh ở một bên cho tiện gói bánh, sau đó tiến hành gói bánh chưng. Chọn hai chiếc lá to đặt song song (xếp xen kẽ vào nhau), sao cho mặt lá không có gân hướng xuống dưới. Xếp hai lá khác lên trên theo hình chữ thập, mặt lá không có gân quay lên trên. Đổ bằng miệng bát gọi lên trên, nửa bát đỗ, xếp 3, 4 miếng thịt rồi lại đổ tiếp gạo lên. Cuộn lá dong lên gói bánh, sau đó bẻ hai đầu cho vuông, gói tiếp bằng hai lá bên ngoài rồi dùng lạt buộc chặt. Ngoài ra các bạn có thể sử dụng khuôn gỗ để gói bánh sẽ dễ làm hơn.



Bước thứ ba(3): Gói bánh xong chúng ta tiến hành luộc bánh: lót đáy nồi một ít rơm hoặc cuống lá, xếp bánh từng cặp một úp vào nhau, chèn cho chắc, đổ ngập nước và luộc khoảng 12 tiếng (nửa ngày) là được, vớt bánh ra để ráo nước là được.
Phía trên là cách làm bánh chưng giản đơn nhất, hy vọng sẽ giúp các bạn có những chiếc bánh thật đẹp mắt, Mong các bạn thành công.

Hoàng Dũng




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

world cup 2014 Cà kho salad ngo sảng khoái c º xúc bánh tráng 膼岷璵 nem gÃƒÆ Trè æ½ bạnh Cách làm banh bao Vừa Duoi bo ham cà thu kho trung muoi thom ngon cach lam mi ngao tiệc tết chả phượng tứ linh Bạc Hà huong dan lam mam bua sang nấm xào thịt bò Nấm đùi gà xào muc nhoi hinh nai chuoi bien Lớp Thịt hấp Thit nướng phỏ vịt quay cà khoai gà chiên xù Giải Khát nhóm bánh rán ngào đường Tuong ngọt món Việt Nam vòng quanh thế giới cách làm thiệp Mon tron May vÃ Æ kẹo mè lạc trần Sò huyết Mang khô cach nau bo kho banh mi tôm viên phô mai cari gÃƒÆ xôi kẹp khoai lang cong thuc lam kim chi chuan meo vat trong bep ca ri dau ngon CHÈ soup sườn non mì chay món chay Giang Vũ bánh mỳ nóng giòn bún sườn lợn cach lam cha ca la vong mon nhau cach lam suon sot le Măng tây xào tôm mua trung thu ốc bươu nhồi chắm mắm gừng Bánh dầy ô com ga hoi an nui xào ăn kèm cá lam ruoc chan ga om Bông bí xào thịt bò sup sua chua ngon CÃ Æ nuc mận bắc trộn muối cá thịt các loại pizza nướng gà Xem nhanh các mẹo vặt siêu hay khi làm pha muối ớt xanh ram tôm đất món Trung nghêu hấp xã nem hải sản cà pháo muối cac mon nuong cach lam sup bi do ga ba chen thom ngon Canh Cai be xanh nộm sứa xoài xanh công thức thịt gà xiên que nướng mứt atiso Cá cam ham lá dít dau van Rau má thực phẩm giảm cân siêu hiệu kho thit ngon Ức gà cà tím chiên bột cupcake rau củ xoi me den thom ngon nau ngo khoai bo nguong ngon dong vat Thịt lợn Canh bí xanh tôm thịt đẹp huong dan lam banh tart xoai rau muong xao cách làm kem dưa hấu cach lam khoai chien chao cho be bắp luộc nước cốt dừa thực phẩm cảm xúc gia vị phẩm màu banh la dua nhan chuoi cach lam banh goi Mon Chay di an Ca com mi sot mam ca ngon phái mo dui ga om nuoc tuong nộm thịt gà Cơm sen váy áo vit om sau ha noi Xoài xanh phải dành cho khô sặc cai thao