Có thể bạn thích công thức nàyHướng dẫn làm món tráng miệng kiểu Hàn
* Nguyên liệu gồm có:
- 2 chén dưa hấu
- 1 chén dưa bở
- 12 – 16 bánh gạo tròn
- 3 chén nước ép lựu (có thể thay bằng nước ép việt quất)
- 2 chén bia gừng
- Hạt thông (dùng để trang trí)
* Nguyên liệu cho bánh gạo tròn:
- ½ (một phần hai) chén bột nếp
- 4 muỗng canh nước sôi nóng
- 1 nhúm muối
- 2 muỗng cà phê đường
* Cách chế biến:
- Dưa hấu và dưa bở bạn có thể cắt miếng lập phương nhỏ khoảng 2,5cm, hoặc là dùng dụng cụ chuyên dụng để múc thành các viên hình tròn nhỏ.
- Trộn phần dưa hấu, dưa bở trên với nước ép lựu, bia gừng cho đều, có thể thêm chút đường, nước để điều chỉnh độ chua ngọt vừa ý.
*) Làm bánh gạo:
- Trộn bột gạo với muối và đường. Sau đó trộn với nước nóng bằng thìa, đợi cho bột đỡ nóng thì bạn dùng tay nhào bột cho kỹ. Nặn bột thành 1 thanh tròn dài và cắt thành các miếng nhỏ, sau đó viên các miếng bột lại cho tròn.
- chuẩn bị sẵn một nồi nước sôi, bạn cho các viên bột vào nồi, đun đến khi bánh nổi lên và màu trong thì vớt ra, cho vào 1 bát nước lạnh, rồi vớt bánh ra và để ráo nước.
- Bây giờ thì bạn hãy cho những miếng dưa hấu, dưa bở vào các cốc hay chiếc ly, sau đó cho bánh gạo vào và thưởng thức nhé.
Món tráng miệng kiểu Hàn vừa ngon vừa tươi mát rất thích hợp cho ngày hè.
Mong các bạn thành công!
Hoàng Dũng
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
