Có thể bạn thích công thức này Ngũ quả kho quẹt – Món ngon giảm cân hiệu quả ngày tết Thay đổi khẩu vị cho những bữa tiệc tùng rượu thịt ê hề trong
Video Hướng dẫn trang trí mâm ngũ quả ngày tết





Có thể bạn thích công thức nàyNgũ quả kho quẹt – Món ngon giảm cân hiệu quả ngày tết

Thay đổi khẩu vị cho những bữa tiệc tùng rượu thịt ê hề trong dịp tết bằng món ngũ quả kho quẹt sẽ là cảm giác thơm ngon tuyệt vời. Nó còn là món ngon vừa dân giã vừa giảm cân hiệu quả dành cho bạn đấy!
Bạn nên làm kho quẹt trước và trong quá trình đun nấu kho quẹt chúng ta sẽ chuyển sang làm rau củ luộc, như thế sẽ tiết kiệm thời gian hơn.

Kho quẹt
Nguyên liệu gồm có:
1 củ tỏi[/li]2 trái ớt sừng[/li][/ul] -100 gram thịt ba rọi
-50 gram tôm khô
-Gia vị: nước mắm, mỡ nước, đường, tiêu sọ, bột ngọt.



T hực hiện:
- rửa thật sạch thịt ba rọi với nước muối loãng và thái hạt lựu nhỏ. Tôm khô đem ngâm với nước ấm cho bớt mặn rồi đem giã nhuyễn. Tiếp đến làm sạch tỏi, ớt cho vào cối giã nhuyễn.
- Để món kho quẹt thơm ngon, bạn nên dùng nồi đất nhỏ để nấu. Sau khi phi thơm tỏi, ớt đã giã nhuyễn với một ít bột ớt thì cho thịt ba rọi, tôm khô giã nhuyễn vào vặn nhỏ lửa.
-Tiếp đến cho 4 thìa nước mắm, 1 muỗng bột ngọt, 2 muỗng đường, 3 muỗng nước lạnh, 1 muỗng tiêu sọ trộn thật đều rồi bắc lên bếp, vặn lửa thật nhỏ để thịt rút nước mắm đến khi bạn thấy hỗn hợp trong nồi đất sền sệt có vị vừa ăn, chuyển sang màu vàng cánh gian đậm là được. Tùy vào khẩu vị của cả gia đình, bạn có thể giảm gia vị nếm nêm cho phù hợp. Sau đó hoàn tất công việc kho, bạn cho kho quẹt vào một chén nhỏ chờ luộc xong rau quả là có thể thưởng thức.

Ngũ quả luộc
Nguyên liệu gồm có:
-100 gram đậu bắp
-150 gram bầu non
-100 gram cải thảo
-1 củ vừa cà rốt
-1 trái su su.
Việc chọn rau quả luộc tùy thuộc vào sở thích của bạn nên bạn có thể thêm hoặc cắt bớt một trong những loại rau quả trên.

Ngũ quả luộc
Thực hiện:
Đậu bắp: rửa thật sạch với nước muối loãng, cắt bổ phần cuống, để nguyên trái.
Su su: gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, chẻ làm, bỏ phần hạt bên trong, thái miếng dày 1cm.
Cải thảo: tách lá, rửa thật sạch, cắt khúc dài 3cm.
Bầu non: gọt bỏ vỏ, bỏ ruột, thái miếng bằng su su.
Cà rốt: gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, tỉa hoa tròn, dày 0,3cm.
Sau khi sơ chế các nguyên liệu cần luộc, bạn cho một lượng nước vừa đủ rồi nấu sôi, bạn nên nhớ cho thêm 1 muỗng muối để làm cho rau củ có màu xanh nuột nà rất hấp dẫn hơn.



Lưu ý là bạn không nên cho tất cả vào luộc một lần vì thời gian chín của chúng là khác nhau nên sẽ làm rau quả chín không đều không ngon. Bạn nên cho lần lượt từng thứ rau củ vào luộc, đến khi chín vớt ra rổ cho ráo rồi mới cho thứ khác vào.
Sau khi đã luộc chín rau quả để ráo thì bạn có thể bày ra đĩa theo ý thích, màu sắc của từng loại rau sẽ mang đến sự hấp dẫn.
Vị ngon đặc trưng của kho quẹt sẽ khiến món rau củ luộc trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Không những thế, cùng một lúc được thưởng thức hương vị của nhiều loại rau củ cũng rất đặc biệt đấy.

Hoàng Dũng




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

chuối nướng đường đỏ cà phê trái cây tim Chất gây ung thư cÃƒÆ thu Thưởng thức bánh canh Hội An cac mon lau ngon dau hu sua chua lam trà sua xôi xoài nước dừa yên tâm cách pha cà phê với trứng mì chính trà hoa tu lam kem dua my y suon thom ngon rau câu hình con mắt ga sot chanh mon an giai cam ga chien nuoc mam ngon đậu hũ xốt cay bánh chuối chiên giòn Trứng tráng thịt bánh dẻo trung thu nay bò kho quế hoa hồi xả stress luoc bap ngon gà om mặn cá thu nấu canh chua dầu ăn sức khỏe chiên dầu thực yaourt trà xanh gà nướng xá xíu thịt chua ngọt cách nấu chè bột báng Trang trí món ăn Tết đẹp mắt với múi cac mon ngon goi ngon cach lam trung cut chien xu sot me găng đậu rang bánh giầy đậu xanh banh donut hinh nhen cách làm thịt heo xào cay lam cheesecake voi 3 nguyen lieu giỗ Chọn thực phẩm lành mạnh cho trẻ làm mứt Xì dầu thit dong ngay tet bánh khoai tây nhân trứng gà rán chè nếp khoai sọ thịt cuộn xúc xích chiên Ä i hu tiu ca công dụng cach lam nom cá i bánh mì chả mắm chưng thịt chương trình Vua đầu bếp Cánh gà bánh giò khuôn bột gạo Liên Ròm Khoai tay xao Thức uống đẹp tóc từ dâu tây goi mi can ChÃƒÆ bo nuong sa canh khoai tay nau nam thỏ quay ngon gan liệu pháp nghệ cam thảo m㪠sườn ram mắm tỏi gio heo xao lan rang muoi tom sheep bread xíu mại sốt Tép xào chế Bánh mì ngon Hà Nội Chẹp Xe xúc xích của ông chủ người Đức cháo thịt bằm nấu hạt sen Mọc Bí quyết nấu ăn với rượu vang banh trung thu deo dau xanh ngao xào húng quế luộc khoai lang ngon cách làm mì xào sốt thịt băm lúng túng mà chay ca chung tuong bi quyet nấu phở ngon pate gan gÃƒÆ Phạm Liên Salad đậu cô ve đơn giản Món nước canh rau nấu hến đồ cho bé kem bắp vani cach làm vịt nấu chao mon ngon nuoc Y Nau Khám phá các món ăn ngày Tết miền Trung thịt muối cuộn bánh mì cách làm thạch rau câu cải cúc nấu thịt nạc cho bã cá chim hấp Cắt tỉa rau Hồng Kong bo lagu ngon giảm cân kem kiwi ngon my goi the gioi món ngon Quảng Nam món giàu vitamin cach lam banh loi chuc phụ kiện thời trang snack hành tây chiên canh kim chi combo bò hầm hành hành phi món chiên Hằng MT