chuẩn bị sẵn:
Dao nhọn đầu, sắc; Hành tây; Thớt.
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Cắt đôi củ hành tây
Bước thứ hai(2): Sử dụng lưỡi dao lột bỏ vỏ hành.
Bước thứ ba(3): Đặt mặt cắt xuống thớt, cắt sâu hành bắt đầu từ phần ngọn đến sát gốc hành nhưng đừng làm hành tách rời hẳn khỏi gốc.
Cắt lát hành với độ dày mỗi lát là 1 - 5mm (có thể to hoặc nhỏ hơn tùy thuộc vào mục đích nấu ăn của bạn).
Bước thứ tư(4): Tiếp tục cắt 1 hoặc 2 đường dọc thân củ (cắt ngang các vết cắt trước đó) nhưng cố gắng không làm đứt hành ra khỏi gốc.
Bước thứ năm(5): Cuối cùng, xắt nhỏ hành tây.
Bạn có thể xem video hướng dẫn chi tiết tại đây: Theo Channel/EvaTổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
