Có thể bạn thích công thức này Hải sản xào bát bửu chay Hải sản xào bát bửu chay Nguyên liệu cho món hải sản xào bát bửu chay: Tôm chay: 1 gói 100g. Mực
Video Hải sản xào bát bửu chay





Có thể bạn thích công thức nàyHải sản xào bát bửu chay


Hải sản xào bát bửu chay

Nguyên liệu cho món hải sản xào bát bửu chay: Tôm chay: 1 gói 100g.

 Mực chay: 1 gói 100g.

 Đông cô khô: 50g, trụng qua nước sôi.

 Nấm rơm: 50g.

 Đậu hũ chiên: 1 miếng cắt lát mỏng.

 Tàu hũ ky: 1 miếng lớn.

 Bắp non hộp: 100 gram cắt đôi.

 Cà rốt: 50 gram cắt con cờ.

 Củ cải: 50 gram cắt con cờ.

 Bông cải xanh: 100 gram cắt miếng vừa ăn.

 Gia vị: tỏi tây, dầu hào chay, nước tương, hạt nêm chay, muối, tiêu, dầu chiên.

Thực hiện:

 Nấu nước dùng với ½ (một phần hai) nấm đông cô, củ cải, cà rốt và 2 chén nước trong khoảng 15 phút để lấy nước ngọt.

 Đậu hũ ky để khô, thả vào dầu chiên vàng, xả lại bằng nước sôi, rồi xả lại bằng nước lạnh cho hết dầu rồi lót vào tô.

 Cho nấm rơm, nấm đông cô, củ cải, cà rốt, bắp, đậu hũ vào nước sôi trụng qua.

 Để chảo nóng, phi thơm 1 muỗng cà phê tỏi tây bằm rồi cho các nguyên liệu đã trụng vào xào thơm, nêm 1 muỗng dầu hào, nửa muỗng nước tương, 1 muỗng hạt nêm, nửa muỗng đường. Cho ½ (một phần hai) chén nước dùng chay vào nấu sôi lên cho nguyên liệu thấm gia vị. Cho một ít nước bột năng vào xào cho nước xào sánh lại.

 Cho tất cả nguyên liệu đã xào vào tô có lót tàu hũ ky, đậy lại bằng 1 cái đĩa rồi đem hấp 5 phút.

 Làm nước xốt dầu hào:

 Phi thơm 1 muỗng cà phê tỏi tây bằm, cho 1 chén nước dùng vào nấu sôi, nếm hạt nêm, đường, dầu hào rồi cho nước bột năng vào cho sánh.

 Sau khi hấp 5 phút, lật úp tô đồ xào ra đĩa, trang trí xung quanh với bông cải xanh và cà rốt xào, chế nước xốt lên dùng nóng.

 




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

Đu thơm Cánh gà chiên quyển Cach lam banh mi Kep thit lòng nướng lau tra sua tips cách chọn rau tươi ngon cho mỗi mon chay công thức khô bò giả Dau phu Nước ngon mà thịt gà sốt me banh papparoti ngon Bi ngoi nướng bánh qui vỏ chanh canh cà tẩm hanh chien gion paté bún măng vịt Túi Xách Quà bot loc cà thu chocolate dừa Tự làm chocolate dừa cho 2 món ăn ngộ nghĩnh từ xúc xích cho bé muối chấm trái cây gỏi sứa bống tau pho khong thach cao sinh rế tẠpho bo ngon cach lam xa xiu thit heo ga chay Bo vien om Mì thịt bám hoa hồng Xuân Hương banh bot chien Làm bún bánh sữa banh flan kieu Phap mi xao bo cung rau cu xào rau chim cut gói quà trứng gà chiên hành tây cupcake ca cao vani cach lam sinh to hoa qua hàn tình huống khó xử mang thit ga thom ngon mon lạ mÃy Giả ẩu chao ha thu o banh xèo gà pizza cong thuc nau banh kem viên vị chanh gẠo trang trí nhà với tranh Harry Potter nước chắm ếch cháy tỏi cách nau ăn ngọt mát Quyến rũ làm bếp dà u thit vit rang Phạm liên Tự làm bim bim khoai tây cơm nấm sốt thịt bằm lam tra chanh nem xứ nghệ banh bao chay chien sinh tố chanh dây cach lam cha Mẹ sandwich phá Ÿ canh chua mÊmì ý kim chi mỳ xào thịt Món mì ý mì trứng cuộn thịt chiên bà nh trung thu rau cà u bà nh trung thu công thức snack cuộn cach lam banh mi ong gia Noel ga xao hat de thèm ăm thưc bÃ Æ lam dau gac ga om xi dau cua rang me mận thịt xông khói cuộn trung ga Sự mề gà trộn nước tương cay cach nau sua dau nanh tai nha các món ốc cơm trộn trứng ốp lết Banh thuan rà banh pho mai sau rieng ngon Cách Làm Bánh làm váng sữa ca tram ran cẠo nuoc ep