Có thể bạn thích công thức này Gỏi nghêu bông thiên lý - "Thương chồng nấu cháo le le, nấu bông thiên lý nấu chè hạt sen" - bông thiên lý là một
Video Gỏi Nghêu Bông Thiên Lý





Có thể bạn thích công thức nàyGỏi nghêu bông thiên lý

- "Thương chồng nấu cháo le le, nấu bông thiên lý nấu chè hạt sen" - bông thiên lý là một loại bông ăn quá ngon mà lại mát nữa. Lần này, với nguyên liệu bông thiên lý, các chị em hãy chế biên một món ăn quá ngon này nhé: Gỏi nghêu bông thiên lý.



Nguyên liệu cần có::

1,2 kg nghêu con to; 200 gram bông thiên lý; 2 trái ớt sừng cắt sợi; 4 củ hành tím; ½ (một phần hai) chén sả bào; 20 gram húng lủi; 30 gram mè rang; Tỏi băm, ớt băm; 3 cây sả đập dập; Bánh phồng tôm chiên; Gia vị: nước mắm, dầu chiên; Bột ngọt; Giấm gạo lên men.

Hướng dẫn cách làm::

- Nghêu ngâm rửa thật sạch. Phi thơm 3 cây sả với ít dầu chiên, cho nghêu vào xóc đều, thêm ½ (một phần hai) chén nước, đậy nắp, nấu lửa to đến khi nghêu há miệng, vớt ra cho vào tủ lạnh làm nguội, sau đó tách lấy thịt.

- Bông thiên lý rửa thật sạch, chần qua nước sôi, ngâm qua nước đá, vớt ra để ráo.

- Hành tím ngâm giấm đường. Chiên sả bào với nhiều dầu, sả vàng với ra để ráo.

- Pha nước trộn gỏi: trộn thật đều 3M giấm gạo lên men, 2M đường, 1/2M bột ngọt, 2M nước mắm và 1M dầu phi sả, thêm tỏi ớt băm.

- Trộn bông thiên lý, nghêu, ớt sợi, hành tím với nước trộn gỏi, cuối cùng thêm sả phi, húng lủi và mè rang.

- Cho gỏi ra dĩa, dùng kèm bánh phồng tôm.

Mách nhỏ:

- Chọn bông thiên lý màu xanh tươi, nhiều búp, các chùm không có nhiều bông bị rụng là bông tươi mới.

- Xào sả đập dập với nghêu giúp khử tanh và tăng mùi thơm.

Nguồn Youtube



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

cupcake đa sắc màu nước táo hương quế sạm Goi rong sun ngon Cách làm quẩy viå å 檼 món ăn việt nam nau pho gà chien cách làm bánh dâu tây bằng lò vi sóng đậu hủ kho nấm đông cô công thức bánh bắp hấp cach lam mam du du Bắt lam banh tiramisu Nấm kho gừng đậm vị ngon cơm cách làm bánh hòn làm da ua bông mướp xào bò Mon lau bánh nhà gừng mien xao thap cam viet nam cach lam com chay tu lam chao quay Tôm chua xứ Huế các biến tấu xôi ngon Trường chộn miến nấu mề và lòng gà cach nau cá khô phan thit chan gio ngam mam salad tôm với cam cha gio thit ga ngon trung hẠn Nhiều món Tây giá Việt ở tương ớt vị xoài Canh cua cach lam goi cu sen ngon pudding chuoi banh mi Muối Chua bánh bột lọc nhân thịt heo quay Chè bài cach lam top mo rim chua cay man ngot đậu cô ve nấu xôi cốm Cach lam mi Về Phú Yên ăn cá mú banh it hoa hồng phong áo polo mon mien ngon muối dưa chẠphu chuc ngon nuoc cot dua gỏi đu đủ cá rô Nga Nguyễn mì trộn phô mai chất sơ che cu sen thap cam loáºi món ngon từ sấu chả giò tôm thịt cac món món Tết mứt cam mứt vỏ cam chocolate gia quà tặng mẹ mon an tet trứng hấp thập cẩm sot bánh mỳ che ngon Thit kho mam ruoc Thịt nuong lam mut oi nem chua sinh tố chanh nấu cháo NAU Banh Canh Chay canh đậu phụ nấu hẹ vit kho gung bún suông cach lam trung nuong thẳng sinh tố rau má banh thom thom ngon cach nau canh bong tha tui xach sinh to dau tay tôm nhân phô mai dau bap xao cay cách làm cá rô kho việt thanh nhiệt bít tết thịt cừu cach nấu xôi nếp than cach lam banh bach tuoc takoyaki loài mẹo vặt món Thái gia vị cay chữ địa chỉ cơm chay ngon Cari ga thực phẩm thanh lọc gan chanh táo Jajangmyeon món mặn làm hoa Món cá canh cá chép om dưa cá đuối nướng nghệ cá đuối món ăn với tôm khô san canh mướp hương trứng gà Cà nuong Hàu lườn gà công thức làm bánh tôm thit nuong xa xiu ngon chè lam mon goi bao tử tái chế