Có thể bạn thích công thức này Thỏ quay nước cốt dừa Thịt thỏ vàng nâu, thấm gia vị đậm đà, ăn ngọt thịt kết hợp cùng vị thơm ngon, béo ngậy của
Video gà quay nước dừa





Có thể bạn thích công thức nàyThỏ quay nước cốt dừa

Thịt thỏ vàng nâu, thấm gia vị đậm đà, ăn ngọt thịt kết hợp cùng vị thơm ngon, béo ngậy của nước cốt dừa là gợi ý hay cho bữa ăn đoàn tụ đầu năm.

Nguyên liệu gồm có: thịt thỏ: 600 g, mỡ nước: 50 g, dừa nạo sợi: 250 g, húng lìu: 20 g, hành khô: 30 g, củ hành tươi: 50 g, đường: 20 g, giấm: 50 ml. Ngoài ra Bạn cần phải chuẩn bị sẵn thêm nước mắm, muối, chanh, ớt tỏi, xì dầu.



Thỏ quay nước cốt dừa đậm đà, béo ngậy. Ảnh: Rosa.
Cách chế biến:
- Thỏ chặt lấy 4 đùi, tẩm giấm 15-20 phút, sau đó xát ít muối, hạt tiêu, húng lìu, hành tỏi băm ướp thêm 15-20 phút nữa.
- Dừa nạo chế vào một chén nước sôi, bóp kỹ, vắt lấy nước cốt đặc như sữa, hòa đường và ít xì dầu vào. Bã dừa rang vàng xúc ra bát để sẵn.
- Hành củ tươi nhặt rửa thật sạch, chẻ mỏng ngâm giấm.
- Cho 3 muỗng mỡ vào tráng chảo gang, nấu nóng già, bỏ thịt thỏ vào đậy vung, đun đều lửa, quay 15 phút cho thịt thỏ thấm gia vị. Sau đó quết hỗn hợp nước cốt dừa, đường vào thịt, bỏ vào chảo quay tiếp, trở đều 2 mặt cho miếng thịt chín vàng và săn lại tẩm thêm nước dừa quay cho thịt thỏ giòn thơm.
- Lấy thịt ra để nguội, chặt miếng bằng nửa bao diêm, xếp vào đĩa sâu rắc bã dừa rang lên thịt, múc nước sốt còn lại trong chảo rưới lên trên. Ăn kèm với hành chẻ, chấm nước mắm chanh ớt.
Yêu cầu thành phẩm: Thịt thỏ chín đều, có màu vàng nâu, thấm gia vị, dậy mùi thơm thịt quay.

Hoàng Dũng




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

bánh ướt mè rang bánh ướt áp chảo banh kem dau trà chanh cahc lam banh mi ran nhan tom cong thuc tra sua ga xe phay iced matcha latte Tom nuong nhoi cà rau cach lam ca ri bo kieu nhat làm pancake thanh cua Bánh mì cá nục gà luộc lá chanh trà sữa Thái Lá chanh nghe xao luon Làm sửa chua xuong bo bit tet ngon banh pizza xuc xich mắm ruốc xào thịt ba chỉ doi lanh nhu cầu nau bun chạo gà e thơm kho thịt bò bắp trứng nướng chè khoai môn nấu nước cốt dừa giam Quà lam banh bot ngan lop nem da heo cach xao thit bo ngon hai san ngon Sua Chua cac cach pha nuoc cham mon chien bông bò xào nấm Tuyết pancake bap ngot thom ngon huong dan lam banh nhan lam banh ca rot LÀm kem banh to yen dà ng mon thit nhoi nón nÃ Æ bot khoai lang cari cách muối cà khế chua chè khoai lang tím Châu chấu rang lá chanh món ngon mùa gặt lam chan gio nuong bo nuong kieu nhat ngon cá chiên phi gừng tỏi Món ngay tet soda chanh cach lam banh mi dua Cách lam bun ca cách làm giấm me xào trứng gà Mực một nắng quán chè ngon Hà Nội các món ăn sáng ngon Sáng tạo với thực phẩm thịt gà rim mặn Cá Tháng Tư Cháo chim cút nóng hổi ngọt trÃƒÆ hoa mon canh kho qua công thức nước ép măng cụt râu canh chua nấu lá giang nui xào hải sản bánh bông lan bằng chảo nhẫn Súp hải sản trân châu quan trọng nhất bua an sang canh sup Đậu hà lan chả giò với phô mai Sữa đậu phộng ngôi sao thạch sữa bí đỏ lá móc mật canh cà chua nấu bạc hà Món Y Cơm rang salad kiểu hy lạp bánh bánh kem sôcôla bánh semolina sô cô rau mà lam cha phuong ngon mousse dâu Những thực phẩm nên dự trữ trong tủ cách làm xôi lạp xường Đồ uống ca vien chien đêm dưa hấu trộn Tại cách làm thịt ba chỉ chao ha thu o canh kho qua nhoi ca quả dừa món ăn mực cơm mực cơm xóc tỏi thịt heo cháy cạnh xào chua ngọt beefsteak khoai tay chien gion bóc vỏ banh canh bot gao cot dua nướng thịt xông khói cuộn mứt chà là gạo nếp nấu hạt dẻ bánh mì sandwich nhân tôm cơm nấm sốt thịt bằm lóc cach lam ca vien chien CANH GÃÆ