Có thể bạn thích công thức nàyGà nướng bưởi sốt giấm
Xếp bưởi ra đĩa cùng thịt gà nướng, hành tây và ớt đỏ. Rưới sốt lên mặt món ăn trước khi dùng.
Nguyên liệu gồm có:
- 250 gram phi-lê gà.
- ½ (một phần hai) quả bưởi.
- ¼ (một phần tư) củ hành tây.
- 1 quả ớt đỏ.
- 1 muỗng cà phê tỏi xay.
- ⅓ (một phần ba) bát giấm.
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm.
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu.
- ¼ (một phần tư) thìa cà phê bột nghệ.
- 2 muỗng cà phê đường.
- 1/5 (một phần năm) thìa cà phê muối.
- 2 muỗng cà phê dầu ô-liu.
Thực hiện:
- Chia gà thành hai phần bằng nhau. Ướp gà với bột nghệ, tiêu, hạt nêm và ½ (một phần hai) muỗng súp dầu, để khoảng 10 phút cho thấm.
- Nướng gà trên vỉ than hồng hoặc trong lò đến khi gà chín vàng đều.
- Cho tỏi xay, giấm, dường, dầu ô-liu, muối và máy xay sinh tố, xay thành hỗn hộp mịn để làm sốt.
- Hành tây thái khoanh, mỏng. Ớt đỏ thái sợi.
- Bưởi tách thành từng múi. Bạn nên chọn quả bưởi to, cầm nặng tay, múi bưởi to đều để món ăn trong hấp dẫn hơn.
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
