Có thể bạn thích công thức này Da lợn cuộn sốt chanh dây Cách làm món Da lợn cuộn sốt chanh dây Món này làm theo yêu cầu của một người bạn "món gì
Video Gà cuốn lá chanh





Có thể bạn thích công thức nàyDa lợn cuộn sốt chanh dây

Cách làm món Da lợn cuộn sốt chanh dây

Món này làm theo yêu cầu của một người bạn "món gì phải chua chua ngọt ngọt, ăn lạ miệng"

Nguyên liệu gồm có:

Cà rốt  1/2củ

Nấm kim châm  50g

Giò sống 50g

Cá thác lác  50g

Da lợn  150g

Gia vị, hành lá

Chanh dây 1quả

Ớt đà lạt, hành tím, hành tây trắng tỏi băm, bột năng



Cách chế biến:

   1. - Da lợn chà sạch với nước muối, rửa kĩ, chần sơ với nước sôi, cắt miếng có thớ dài.

      - Cá thác lác, giò sống quết đều, thêm ½ (một phần hai) cafe tiêu, muối, hạt nêm, hành tím băm vừa đủ, quết đều gia vị cho dai.

      - Cà rốt cắt sợi, hành lá cắt khúc dài.

      - Da lợn trải ra, quết một lớp hỗn hợp giò sống và cá lên da lợn, cho cà rốt, nấm kim châm, hành lá, cuộn lại chặt lại, cố định bằng tăm.

      - Cho vào xửng, hấp chín.

      Sốt chanh dây :

      - Thơm và các loại trái cây rửa thật sạch, ớt đà lạt cắt hạt lựu.

      - Hành tây trắng bóc vỏ, cắt múi cam.

      - Chanh dây bổ đôi, lấy ruột, thêm ½ (một phần hai) chén nước, 3 cafe đường, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu.

      - Phi tỏi thơm vàng, cho hỗn hợp nước chanh dây vào, cho thơm, trái cây, ớt, nấu sôi, thêm hành tây trắng, nêm lại vừa ăn.

      - Thêm bột năng pha loãng để nước sốt có độ sánh cho nước sốt.

      - Xếp da lợn cuộn lên đĩa, rưới sốt lên trước khi ăn, trang trí hành ngò cho đẹp mắt.

Theo Bepgiadinh



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

banh tiêu chân gio cá chẽm rán nước mắm nui nấu mọc tôm cach lam banh chuoi Cach nau bun Suon Bánh gối giòn tan cho cả nhà ốc cà na nộm rau má tôm thịt heo chả chay Củ cải tỉa hoa và bò xào chua ngọt an luoi heo sot tuong ot lam mam ca chả giò nhân tôm thịt nước nga Tm mon cuoi tuan bốc cach lam ca ri ga Miếng Cách nấu pho ga đậu hủ cuộn tôm chiên giòn Canh sườn nà m thiệp tu lam tra chanh tống tôm xào bí đao la cam chè kho đậu xanh Băng dính đủ chan ga luoc sườn cốt lết kho mặn ngọt muối sung ngon tết nguyên đán Ruột heo xào cach lam spaghetti banh chuoi hap nuoc cot dua Dùng tôm sốt trái cây Pate gan gà thịt ba chỉ cuốn lá dứa May vÃ Æ Quán cách chiên cá ngon nhung ga gia hạt điều da lat canh ga nuong ngon Làm bún Cún Khang Xôi gà Đà Nẵng si rô đào list cơm công thức chả cá chiên xù lam com chien trung crepe la dua muc nuong sa ot ngon cach pha nuoc cam vat cá khô Mon ngon tu thit Cach lam pate bẠng hủ tiếu cá lưỡi trâu so long kho sa bí ngồi Canh thịt bò nấu đậu phụ và rượu thịt gà băm rang rau húng khoai tây nướng bot ngu coc banh crep ngon súp kem béo banh loc tran hu tieu nam vang ngon nam bo om cu sen Cá kho cach lam cha bông thit heo Nước cham cach lam dau que banh ngao phân biệt đậu phụ sạch và đậu phụ mướp nấu nấm hương cách làm gỏi mít che bot loc nau nạm bò bánh bông lan thơm Thương lưỡi lợn Giòn ngon lưỡi lợn trộn mon au kem trà sữa thái đồ ăn chay salad thịt gà cơm chiên thịt công thức cháo gà nóng bỏng lưỡi Báo hai đầu kem trà xanh ga ham dưa giá chua ngọt gung xao thit bo thom ngon nam rom kho banh pie trai cay cách làm chè bánh lá dừa nón dễ Muối ớt lát cach lam goi dau hu bánh đa cua mù bánh dứa Mực xào thập cẩm banh mẠn