![Video Gà chiên giòn Bánh ướt 1/2](http://www.bepnhata.com/img/b5d9679f5deac444a40baf2fc7a90aa56d50c8332ef6ce520a4ffdb21f1dd9f130310c69bfef2eea63fe.jpg)
Có thể bạn thích công thức nàyBánh ướt cuộn chả tôm chiên
Lạ miệng với bánh cuốn được biến tấu...
Nguyên liệu cần có:
- 500 gram bánh ướt
- 300 gram tôm đất
- 150 gram cá thác lác
- 1 quả trứng vịt
- Vài củ hành tím
- Rau sống ăn kèm
- Chanh tươi, ớt sừng băm, tỏi băm
![](http://www.bepnhata.com/img/b5d9679f5deac444a40baf2fc7a90aa56d50c8332ef6ce520a4ffdb21f1dd9f130310c69bfef2eea63fe.jpg)
Thực hiện
- Quết tôm thật mịn, cho cá thác lác vào quết đều. Cho tiếp lòng đỏ trứng vịt vào, nêm hạt nêm từ thịt, tiêu, hành tím băm, quết thật dai.
- Cắt bánh ướt kích thước khoảng 7 x 7cm. Gỡ bánh ra trải lên khay, cho nhân tôm vào giữa, gói lại thành từng miếng vuông.
- Xếp bánh vào xửng hấp vừa chín.
- nấu nóng một chút dầu, cho cuốn bánh ướt vừa hấp vào chảo chiên vừa cháy cạnh.
- Pha nước cốt chanh với nước mắm ngon, đường sao cho có vị chua ngọt vừa ăn. Cho ớt và tỏi băm vào.
Hoàng Dũng
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)