Có thể bạn thích công thức nàyẾCH XÀO MƯỚP HƯƠNG
Nguyên liệu cần có:
-2 con ếch, làm sạch, chặt miếng vừa ăn
-2 trái mướp hương, gọt bỏ vỏ, cắt miếng vừa ăn
-½ (một phần hai) chén nấm rơm, rửa thật sạch, cắt đôi
-3 nhánh hành lá, cắt khúc
-2 củ hành tím, bằm nhuyễn
-1 nhánh ngò rí, rửa thật sạch
-2.5 muỗng cà phê Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống
và Tủy
-¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu xay
-1.5 muỗng canh dầu chiên
-¼ (một phần tư) chén nước lọc
Cách nấu
Ếch Ướp với ít Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và
Tủy cho thấm; sau đó luộc sơ, để riêng một bên.
Xào sơ mướp hương, để riêng một bên.
Xào tỏi bằm với dầu chiên cho thơm.
Cho ếch vào xào vào cho thơm, nêm với Hạt nêm
Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy cho vừa ăn.
Cho tiếp mướp hương, nước và hành lá vào xào
chín.
Múc ếch xào mướp hương vào dĩa, trang trí với
tiêu xay, ngò rí.
Dùng nóng.
Hoàng Dũng
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
