Có thể bạn thích công thức nàyẾch kho tiêu
Cách làm món Ếch kho tiêu
Món ếch kho tiêu cho thịt ếch mềm mà chắc, đậm đà và thơm mùi hạt tiêu
vô cùng hấp dẫn sẽ khiến nồi cơm nhà bạn vơi nhanh hơn hẳn đấy!
Nguyên liệu gồm có:
- 3 – 5 con ếch
- 1 củ hành tây
- Gia vị nêm: mắm, muối, hạt tiêu.
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1):
Thịt ếch rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn, để ráo.
Bước thứ hai(2):
Ướp thịt ếch với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng café hạt nêm và 1 muỗng café tiêu, để khoảng 15 - 20 phút cho thấm.
Bước thứ ba(3):
Trong khi ướp thịt ếch, bạn mang hành tây ra xắt múi cau bản mỏng nhé!
Bước thứ tư(4):
Làm nóng dầu trong chảo, cho hành tây vào xào khoảng 2 phút...
... thì thêm thịt ếch đã ướp vào xào cùng cho thịt ếch săn lại và không còn màu đỏ nữa.
Bước thứ năm(5):
Trút ếch ra nồi nhỏ hoặc tô, cho thêm một chút nước và đun lửa vừa đến khi cạn nước là được. nếm nêm lại vừa miệng rồi tắt lửa, bày ra đĩa và ăn nóng cùng cơm.
Với thịt ếch hầu như làm món nào cũng rất dễ ngon, vì thịt ếch ngọt, ngon và giàu dinh dưỡng. Món ếch kho tiêu cho thịt ếch mềm mà chắc, đậm đà và thơm mùi hạt tiêu vô cùng hấp dẫn.
Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Theo Afamily
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
