Có thể bạn thích công thức này Cừu Việt Nam nướng Làm món Cừu Việt Nam nướng Trước đây thịt cừu chỉ có trong thực đơn món Âu vài năm trở lại đây,
Video Cừu nấu nấm mỡ





Có thể bạn thích công thức nàyCừu Việt Nam nướng

Làm món Cừu Việt Nam nướng


Trước đây thịt cừu chỉ có trong thực đơn món Âu vài năm trở lại đây,
Việt Nam đã nuôi được cừu và những món ăn từ thịt cừu bắt đầu thu
hút thực khách Việt.


Nguyên liệu gồm có:

- 600 g thịt đùi cừu đã lọc bỏ xương

- 300 g khoai lang ngon cắt thành từng thanh vừa ăn

- 1 muỗng cà phê mật ong

- 1 quả trứng gà

- 100 g bột mì ngon

- Một ít hành tím và tỏi băm

- 1 trái chanh làm muối tiêu chanh

- Một ít tiêu xay

- Cà chua và salad để trang trí

- Gia vị: muối, hạt nêm Knorr từ nấm và rong biển

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Ướp thịt

rửa thật sạch thịt cừu bằng nước rượu. Ướp thịt cừu với hạt nêm, tiêu, hành tím, tỏi, mật ong trong 1 giờ đồng hồ.

Bước thứ hai(2): Nướng thịt

Cho miếng thịt lên trên vỉ nướng, sau đó trở mặt qua lại cho tới khi thịt cừu chín đều từ trong ra ngòai.

Bước thứ ba(3): Chiên khoai

Bắc chảo dầu nóng, đem thanh khoai lang cắt sẵn nhúng qua bột rồi thả vào chiên cho đến khi khoai chín và chuyển sang màu vàng thì vớt ra bỏ trên đĩa có sẵn giấy thấm dầu.

Trang trí: Xếp cà chua và xà lách ra dĩa to sẵn.

Dọn món ăn: Thịt cừu cắt thành miếng vừa ăn cho vào dĩa. Sắp xếp cho đẹp mắt.

Khoai lang chiên cũng cho vào dĩa.

Dọn kèm chén muối tiêu chanh nhỏ.

Mẹo vặt:

Khử mùi hôi của thịt cừu theo cách sau: rửa thịt cừu sạch bằng nước rượu để khoảng 15 phút rồi mới ướp gia vị.

Thịt cừu là nguồn protein chất lượng cao, nguồn sắt dễ hấp thu dồi dào và thịt cừu rất giàu: vitamin PP, vitamin B12 và kẽm.

Để thăm dò độ chín tới của thịt là họ ghim mũi dao nhọn hay cây xiên vào thịt và sau đó là đặt vào lưng bàn tay, nếu dao hơi nóng ấm thì thịt vừa tái.

Theo MN



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

Lam mam ngao hấp trứng thời trang canh bi dao nhoi thit canh nam dau hu ngon sườn miếng chiên trứng cút bọc bí đỏ goi ngó sen tom thit ngon cac mon au lam goi trung thit bo mam Cải cúc canh cà cach lam gia do tuong bếp canh bi do thit vien Cạnh cua banh khoai lang tim cuon pho mai nâu canh chua ca loc món ca tim bánh mì xúc xích heo cách nấu nuoc dau xanh cách nấu cà ri nục butrer pudding mousse bo ngon món Tết bắp bò mật mía món kho Cupcake chao bo cau bánh muffin chocolate thịt gà rang muối mГѓВ canh chua đậu hũ ca nuc kho cai chua cách làm thiệp món ngon với cá cà bò canh cá bông lau nam bộ nướng phô mai Thit nướng Mẹo tận dụng muối ăn cực thông minh custard cơm gà nấu lá dứa bột căn xào sả ớt goi cua ngon bo luc lac ngon spaghetti sốt hải sản Ð Ñ donut bi do thom Thịt heo tẩm nước mắm chiên giòn xôi xôi dừa Kampung món ngon Malaysia cach lam mi y cuon bap mực sốt 74 tím bánh cuốn hải sản trÃƒÆ ngon gà nướng sốt táo Mỹ Ăn món Thái đừng quên gà xào cay be suon nuong thom ngon cach lam củ cải chua ngọt ếch rán tỏi Sa Tế tôm Mam ruoc bánh cupcake Bánh bông lan canh cải thịt băm canh sup lo Giải Nhiệt nom bach tuyet làm mochi cach lam si ro luu cách làm bánh cupcake nha đam Sáng tạo hay am thuc huế banh crep sot cam cach lam ca phao món ngon lễ valentine cách làm gà luộc mỡ hành bánh mì cuộn dâu cach lam cha ech ngon Hột vịt lộn gỏi dưa leo salad cÃƒÆ chua banh phuc linh hẹ Mật mía cháo nấm bào ngư cánh gà nướng giòn mà Hạn bánh bông lan trứng ga bo xoi chiên Nấu Phở chè khúc bạch Chè khúc bạch sảng gãƒæ quay mỡ nữ giám đốc pho ga ngon kem trái cây đậu hũ Mon vit Yorkshire tiền cach nau pho ga thìa cà phê làm bánh cupcake tôm rán sốt kiwi trang trí nhà mùa thu cách làm sinh tố cà chua nha đam Giòn thơm củ trút com tay cam tom vien bì áp chảo Canh cá lóc bò số rượu cach lam macaron kieu y banh quy bo dau phong bao tử cá kho Gỏi vịt quay trái vải thịt xông khói cuộn gà