Có thể bạn thích công thức này Cupcake chocolate cho Valentine Chắc chắn những chiếc cupcake xinh xắn, ngon tuyệt này sẽ là món quà lý tưởng trong ngày Valentine.
Video Cupcake Chocolate Hình Mạng Nhện





Có thể bạn thích công thức nàyCupcake chocolate cho Valentine

Chắc chắn những chiếc cupcake xinh xắn, ngon tuyệt này sẽ là món quà lý tưởng trong ngày Valentine.
'Viagra' tự nhiên cho chàng ngày Valentine

6 món chocolate dễ làm cho Valentine ngọt ngào



Nguyên liệu gồm có:

* Phần cupcake (làm 18-24 chiếc):

- 85 g bột ca cao

- 170 g bột mỳ đa dụng

- 300 g đường

-1,5 thìa nhỏ baking soda (thuốc muối)

- ¾ (ba phần tư) thìa nhỏ baking powder (bột nở)

- ¾ (ba phần tư) thìa nhỏ muối

- 2 quả trứng

- 180 ml nước ấm

- 180ml sữa không đường

- 3 muỗng canh (tbsp) dầu chiên

- 1 muỗng nhỏ tinh chất vani.

* Phần ganache: (lớp chocolate phủ trên cupcake)

- 115 g chocolate đen

- 125 ml kem tươi

- 1/16 thìa nhỏ muối.

* Phần trang trí chữ viết:

- 50 g chocolate trắng, quay chảy.

Cách chế biến:

* Làm cupcake:

- Làm nóng lò sẵn ở 170 độ C. Lót cốc giấy vào khuôn cupcake. Để riêng.

- Rây mịn bột ca cao, bột mỳ, đường, baking soda, baking powder và muối trong một tô trộn lớn.

- Thêm trứng, nước ấm, sữa, dầu chiên và tinh chất vani vào hỗn hợp bột trộn mịn đều, khoảng 3 phút. Lưu ý đảo vòng từ dưới lên trên cho đều.

- Chia bột đều vào các khuôn, đổ đầy ⅔ (hai phần ba) mỗi khuôn. Nướng khoảng 20 phút hoặc tới khi mặt bánh nở cao, châm tăm vào giữa thấy tăm khô, có thể đảo chiều khay nếu cần.

- Lấy bánh khỏi lò, để nguội trên rãnh.

* Làm ganache:

- Cắt nhỏ chocolate đen.

- Đun vừa sôi kem tươi với nhiệt độ trung bình cao. Tiếp đó đổ kem sôi vào chocolate và thêm muối. Để nguyên khoảng 10 phút, lưu ý không khuấy đảo tránh chocolate nguội cứng quá nhanh và nổi bọt.

- Sau đó dùng phới lồng khuấy nhẹ cho hỗn hợp mượt mịn.

* Trang trí:

- Phủ ganache kín mặt trên cupcake. Sau khi lớp ganache se khô lại (trong khoảng 30 phút) cho chocolate trắng quay chảy vào túi bắt bông kem có gắn đui tròn nhỏ, rồi trang trí, viết chữ theo ý thích trên mặt lớp ganache. Bánh bọc kín có thể bảo quản trong 2 ngày.



Kitchen Art



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

Rau câu ca hoi sot thom ngon oc Rau Muồng rau kho thịt gà với nước tương bành mì ngọt món thịt kho công thưc nâu ăn vãƒæ các món ăn từ đậu nho lắc chua cay mặn ngọt ngon cách nấu cơm điện ngon Hường Nguyễn Rau muống xào lạc giòn ð trổ tài nấu nướng Sa lat bánh mỳ chuối chiên bột nêm cá cơm cháo trăng tống Mon an han quoc bim bim hành tây tôm xào bí ngòi Từ Sà Šchống muỗi Phô mai mực một nắng đậu phụ và tôm rim xì dầu cach nuong ca duoi lam tom xao ngu sac cach xao tom ngon tom xao nam bong he tom xao mang cay ngonc tom xao nam bong he ngon hải sản xào mướp salad tôm và mayonaise nem thịt bun thit xu hao ca nau rieu thom ngon gà trộn tra vai thịt bò nướng ngói Ăn bánh đa cua đất cảng Hải Phòng chan gà cách làm bánh củ mài thốt cach lam che trôi nuơc cach lam banh mi sandwich ngon mướp ngọt xào tôm thịt bò khô cách làm đậu rán tẩm hành súp lơ chiên phô mai thuc đon mon ngon cà nuong súp lơ chiên xù banh mi pho mat thi la Giá đổ nước cam làm cơm rang mướp hương xào tôm thịt Phá trứng thực phẩm sức khỏe thị lực banh hoa thạch vị dừa gia dinh hoà cocktail trái cây sai lam trong nau an dịp tết chÃƒÆ lÃƒÆ nem nhân tôm thịt tự làm chả cơm tấm tại nhà tom chien phong sot mayonnaise chua cherry chocolate rửa nho sạch muc xao canh mướp thịt xào cà chua om thịt heo với cà chua thịt heo om chua ngọt sup thịt viên bữa cơm gia đình goi bắp bò canh thịt rau củ bun gao xao singapore canh thịt khoai tây công thức canh thịt viên nấu khoai tây thịt rim tằm lagu bo xôi lạc dừa nạo cach nau che bi do ngon món ăn từ thịt vịt mướp đắng nhồi COM CHIEN Cach lam banh pizza tôm thịt qua nho nuoc mam pha ngon cách làm Kim chi làm khoai tây chiên lắc phô mai creme brulee vị matcha cach lam mi quang ngon Rong biển lặc lày Xoài ngam chưa ngot công thức xôi đậu phộng dừa đơn thuần xinh xắn Ä Æ n Cach lam banh mì Chè chuối nướng thơm lừng hè phố soi ga bông cải Món tôm canh thịt nấu chùm ngây thịt bò hầm bí đỏ