Có thể bạn thích công thức nàySắn xào thịt nấm kiểu Trung Quốc
Làm món Sắn xào thịt nấm kiểu Trung Quốc
Món này các nguyên liệu theo kiểu Trung Quốc nên bạn có thể tìm mua ở các siêu thị.
1. Thành phần:
- 1 gói sắn khô Trung Quốc
- 4 lạng nấm đen Trung Quốc sấy khô đóng gói hoặc nấm tươi
- 2 muỗng cà phê nước tương
- Hạt tiêu đen
- Đường
- 1 muỗng cà phê rượu gạo Trung Quốc
- 1 muỗng cà phê bột bắp
- 5 lạng thịt heo, cắt thành dải rất mỏng
- 2 muỗng canh dầu chiên
- Rau cải băm thật nhỏ
- Măng cắt dải dài nhỏ ngâm nước để ráo
- ¼ (một phần tư) chén nước dùng gà hoặc nước luộc rau
2. Cách chế biến:
Bánh sắn cho vào ngâm với nước lạnh khoảng nửa tiếng cho mềm
Nấm, măng ngâm nước để ráo và xắt nhỏ
Bắp cải xắt nhỏ
bỏ thịt vào xào với dầu chiên trên lửa vừa cho đến khi thịt chín được một nửa
Cho nấm vào xào lẫn với thịt
Tiếp tục thêm măng vào
Cho rau cải vào sau khi măng và thịt đã chín và đảo nhanh
Cho xì dầu vào hỗn hợp này và đảo nhanh chóng
Thêm bánh sắn vào đảo cùng trong chảo và thêm gia vị cần thiết
Đậy vung lại cho hỗn hợp chín đều khoảng 5 phút
Múc thức ăn ra đĩa và thưởng thức cùng với cơm
Món này nhìn rất hấp dẫn. Mong các bạn ngon miệng nhé!
Theo Eva
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
