Có thể bạn thích công thức này Cốt lết heo rán giòn kiểu Áo và salad cà chua Chế biến món Cốt lết heo rán giòn kiểu Áo và salad cà chua Trong chuyên mục Nấu
Video Cốt lết heo rán giòn kiểu Áo và salad cà chua





Có thể bạn thích công thức nàyCốt lết heo rán giòn kiểu Áo và salad cà chua

Chế biến món Cốt lết heo rán giòn kiểu Áo và salad cà chua

Trong chuyên mục Nấu ăn ngon của Tạp chí ẩm thực, đầu bếp Geoffrey sẽ
giới thiệu một món ăn rất độc đáo của người Áo, món Cốt lết heo rán giòn
kiểu Áo và salad cà chua.




Nguyên liệu gồm có:

- 360 gram cốt lết heo, thái thành 3 - 4 miếng mỏng

- 200 gram bánh mì vụn

- 200ml dầu chiên (có thể thay thế bằng bơ)

- 1 quả chanh vàng (hoặc dùng chanh xanh)

- 40 gram bột mì

- 3 trứng gà

Salad:

- 200 gram cà chua bi

- ½ (một phần hai) chén nước dùng bò hoặc gà

- 1 củ hành tây băm thật nhỏ

- 20 gram mù tạt vàng

- bánh mì ăn kèm

Gia vị: Muối, tiêu, dầu chiên, ngò tây xắt nhỏ.

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Cốt lết, rắc muối và tiêu lên cả hai mặt. Trứng gà đánh tan đều.

Bước thứ hai(2): Đun sôi dầu. Lăn từng miếng cốt lết qua bột mì, nhúng qua trứng, rồi lăn qua bột bánh mì, dùng tay ém xuống cho bột bám chặt vào thịt, thả vào chảo chiên vàng.

Bước thứ ba(3): Salad cà chua: trộn thật đều cà chua, nước dùng, củ hành tây, mù tạt với ít muối, tiêu, dầu chiên và ngò tây thái nhuyễn. Dùng kèm với salad cà chua và bánh mì.

Theo Sức sống mới



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

cha tom com cách nấu cháo trai Dùng chả cá viên chiên xoi phuc kien ngon chuối sốt panda Sừ gà sốt tương kiểu Hàn Quốc Công kho cÃƒÆ linh công thức bánh khúc bạch sườn nướng bằng chảo Banh nuong xôn bánh Trung thu Năng lượng canh cu cai banh flan gỏi nộm rau muống thịt heo heo quay sua chua pho mai chân gà ngam sa ot nước ép nấm tuyết ếch kho mon ngon tu ca rô phi salad trái cây trộn rau củ Mật cơm chiên kim chi chẠheo cà nhồi chả cá cá hồi nướng chảo bánh trứng cach lam banh loc gỏi xoài xanh cá lóc chuà tôm tươi luc tau xa banh canh#5A40F6" href="/index.php?q=cach nau lau oc">cach nau lau oc cách làm đậu rau ngót cay thuoc cach nau che cu sen dạ dày xào tiêu ớt banh sung bo che tran chau ngon ca keo kho đùi gà rán ớt Banh bong lan nuong goi ngo sen chay mắm chấm bún đậu bong Cach lam rau cau bánh mì trứng ngòi cảnh Phủ bông lan trứng muối cây cach nau che goi bap chuoi công thức dầu dừa Chạo gà đảo Tôm kem đậu đỏ Cách làm lòng heo độc đáo bảng tên bua com toi ruot cơm thịt gà chiên cải xanh công thức kem que bơ sua chua deo ngon nghêu luon nau canh chống cá bạc má kho khóm soda hoa quả banh canh Tiết tần khó ăn nhưng bổ dưỡng phố hướng dẩn cách nấu bún riêu TÃƒÆ hoÃƒÆ ca ba sa Cơm me ca sot cháo thịt lợn cải thìa chè đậu do miến trộn thập cẩm cung đình Miến bánh hình chiếc tách bánh bí ngô Nem day nau ăn ngon cach lam luoi heo sot mở MON CHIEN cách làm lẩu xí quách nấu cháo thịt bằm sà n bông cải trắng xào món ăn dân dã ca chinh nuong nghe thom thịt bò xào khế cơm gà chiên cải nấu súp nấm anago ni mono ngam cu cai cach nâu xôi hat sen Đui cấp ba chi ngon Lac Cốm gạo cach lam khoai tay boc dau tay sọ nước dâu chiên khoai lang que huong dan cam hoa uc ga rang muoi