Có thể bạn thích công thức này Cốt lết heo rán giòn kiểu Áo và salad cà chua Chế biến món Cốt lết heo rán giòn kiểu Áo và salad cà chua Trong chuyên mục Nấu
Video Cốt lết heo rán giòn kiểu Áo và salad cà chua





Có thể bạn thích công thức nàyCốt lết heo rán giòn kiểu Áo và salad cà chua

Chế biến món Cốt lết heo rán giòn kiểu Áo và salad cà chua

Trong chuyên mục Nấu ăn ngon của Tạp chí ẩm thực, đầu bếp Geoffrey sẽ
giới thiệu một món ăn rất độc đáo của người Áo, món Cốt lết heo rán giòn
kiểu Áo và salad cà chua.




Nguyên liệu gồm có:

- 360 gram cốt lết heo, thái thành 3 - 4 miếng mỏng

- 200 gram bánh mì vụn

- 200ml dầu chiên (có thể thay thế bằng bơ)

- 1 quả chanh vàng (hoặc dùng chanh xanh)

- 40 gram bột mì

- 3 trứng gà

Salad:

- 200 gram cà chua bi

- ½ (một phần hai) chén nước dùng bò hoặc gà

- 1 củ hành tây băm thật nhỏ

- 20 gram mù tạt vàng

- bánh mì ăn kèm

Gia vị: Muối, tiêu, dầu chiên, ngò tây xắt nhỏ.

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Cốt lết, rắc muối và tiêu lên cả hai mặt. Trứng gà đánh tan đều.

Bước thứ hai(2): Đun sôi dầu. Lăn từng miếng cốt lết qua bột mì, nhúng qua trứng, rồi lăn qua bột bánh mì, dùng tay ém xuống cho bột bám chặt vào thịt, thả vào chảo chiên vàng.

Bước thứ ba(3): Salad cà chua: trộn thật đều cà chua, nước dùng, củ hành tây, mù tạt với ít muối, tiêu, dầu chiên và ngò tây thái nhuyễn. Dùng kèm với salad cà chua và bánh mì.

Theo Sức sống mới



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

chai món ăn sáng mở bảng tên mẠvỏ cơm chiên trứng kiểu nhật nón gan gà banh pancake bo uống trà làm bếp váy liền bột báng gà nướng chanh sả nấm kim châm Tráºi Dau phu Cắt món Âu chocolate hình hoa hồng bố xoi chiên huong dan cam hoa Nhái chuà CAnh ga chien thuc uong gà om nấm bánh rán mặn công thức kem que bơ day nau ăn ngon goi buoi tom thit ngon om banh pizza mini ngon bánh táo Huế hu tieu suon cach che bien canh muop Cach lam rau cau Thiên lý Đui gỏi gà bắp cải cach chon mit ngon sua chua dam chuoi snack mít chín cach nau xoi bang lo vi song món ngon mùa hè khoai lang xay lam banh gato bup canh canh nghêu măng chua nghêu Hằng MT dau phu ran lẩu cá thác lác banh bot chien gỏi cuốn độc đáo Bot chien chọn bua com toi Quý trồng phile gà chiên mè lúc nhiệt Người Hà Nội xếp hàng mua bánh trôi nghêu ba chỉ kho nấm cách làm món dê nướng mon ga trung muoi nem chay chiên giòn thảo gio ga công thức bánh mì sừng bò bánh sữa Banh nuong cách làm củ hủ dừa bo kho dung dieu choi kinh bánh sandwich Phớ bò phim lãng mạn banh su ket thom lóc nui rau củ xào cách làm bún trộn tôm gà sốt mơ gừng mối huế gừng kho đùi gà nước ép nấm tuyết cảnh Cá chiên xù sườn nướng nước ép trái cây những món soup ngon Lạ miệng soup rau cha gio thit nat ngon Rau ngọt thịt gà xào đậu que nau sup hải sản món Yen bống tiêu chiên giòn rim mắm zuchini Cach lam Nộm bún giá Halloween Nghệ thuật điêu khắc Phủ banh cake chuoi hanh nhan ngon cu cai do sườn heo hấp khoai sọ ếch kho ớt sả Bữa trưa văn phòng cach tia rau cu qua mùa mơ ngâm mơ nước mơ Võ Mạnh Lân lam keo dau phong ẫm thực ốc mỡ giải khát canh cá trắm nấu thịt