Có thể bạn thích công thức nàyTôm xào ô liu kiểu Ý
Hướng dẫn cách làm món Tôm xào ô liu kiểu Ý
Nguyên liệu gồm có: 300 gram tôm tươi, 1 quả cà chua, 150 gram đậu ve, 50 gram quả
ô liu, 1 muỗng súp dầu ô liu, 1 muỗng cà phê tỏi xay, ¼ (một phần tư) thìa cà phê lá
quế khô, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) thìa súp giấm, nước tương.
Cách Cách chế biến:
1. Tôm rửa thật sạch, dùng kéo cắt bỏ bớt râu, chân hoặc bóc vỏ nếu thích.
2. Cà chua thái múi cau làm tư hoặc làm sáu (nếu quả to). Đậu ve tước bỏ xơ hai bên, thái khúc vừa ăn, chần sơ qua nước sôi cho vừa chín tới, để ráo.
3. nấu nóng dầu ô liu trong chảo, phi thơn tỏi và lá quế khô. Cho tôm vào xào chín. Thêm cà chua, đậu ve, quả ô liu vào đảo đều. Nêm giấm, hạt nêm cho vừa ăn.
Món này dùng nóng với bánh mì hoặc nui xào với ít bơ, chấm kèm nước tương.
Mách bạn:
Dầu ô liu nguyên chất có bán tại các siêu thị. Loại dầu này có thể dùng rán, xào hay chế biến sốt dầu giấm. Giá khoảng 52.000 đồng/ chai 250ml.
Theo Vào Bếp
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
