Có thể bạn thích công thức này Đậu đen hầm thịt heo Cách làm món Đậu đen hầm thịt heo Nguyên liệu gồm có: * 100 g tai heo * 100 g Đuôi heo * 100 g sườn heo * 100 g đùi

Có thể bạn thích công thức nàyĐậu đen hầm thịt heo

Cách làm món Đậu đen hầm thịt heo

Nguyên liệu gồm có:

* 100 g tai heo
* 100 g Đuôi heo
* 100 g sườn heo
* 100 g đùi heo
* 200 g xúc xích
* 200 g đậu đen
* 1 củ hành tây
* vài lá nguyệt quế khô
* ít muối
* ít gia vị nêm brazil



Cách chế biến:

Tai, đuôi, sườn, đùi heo cắt vuông 3 cm. Đậu đen ngâm 2 giờ, rửa thật sạch, để ráo nước. Phi thơm hành tây với dầu, cho xúc xích cắt hạt lựu vào xào sơ, cho tiếp đậu đen, tai, đuôi, sườn, đùi heo vào xào khoảng 10 phút cho đậu đen ra màu thấm vào các nguyên liệu khác.

Đổ ngập nước vào, hầm từ 2-3 giờ, sau cùng cho lá nguyệt quế vào, nêm muối và gia vị nêm Brazil cho vừa ăn. Cho ra bát, để đậu đen 1 bên, thịt sang 1 bên, ăn nóng với cơm.

Theo Nội trợ



Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)