Có thể bạn thích công thức này CHẢ GIÒ CÁ LÓC Nguyên Liệu -1 con cá lóc (khoảng 800 gram đến 1 kilogram ) -100 gram giò sống -2 quả trứng vịt bắc thảo -2 quả trứng gà -2
Video Chả giò cá lóc





Có thể bạn thích công thức nàyCHẢ GIÒ CÁ LÓC

Nguyên liệu cần có:

-1 con cá lóc (khoảng 800 gram đến 1 kilogram )

-100 gram giò sống

-2 quả trứng vịt bắc thảo

-2 quả trứng gà

-2 tai mộc nhĩ (tức nấm mèo)

-20 gram hành tím phi vàng

-100 gram đồ chua (kiệu+ dưa chuột + củ sen)

-Gia vị: 50 gram bột mì khô, 100 gram bột chiên xù màu vàng, 1,5
thìa cà phê Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn và Xương Ống, 1 muỗng cà phê tiêu sọ
trắng giã nát, 1 muỗng súp tương ớt, 1 muỗng súp xốt mayonnaise, 1 lít dầu chiên



Cách nấu

Cá lóc làm sạch, thân cá lấy phần nạc 2 bên sau đó lạng
thành từng miếng mỏng (thay bánh tráng) cho đến hết, để lại phần thịt vụn cá

Trứng vịt bắc thảo luộc chín, băm thật nhỏ. Trứng gà
lấy lòng đỏ

mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước ấm, thái chỉ

trộn thật đều giò sống + vịt bắc thảo + mộc nhĩ (tức nấm mèo) +
hành tìm phi + thịt vụn cá + hạt nêm Knorr từ Thịt thăn và Xương ống + tiêu sọ,
quết dẻo để làm nhân

Trải từng miếng cá ra, cho nhân vào, cuốn lại
như cuốn chả giò. Lăn chả giò qua bột mì khô, nhúng vào lòng đỏ trứng, cho tiếp
vào bột chiên xù, cho vào chảo nóng (với nhiều dầu) chiên chín vàng giòn, vớt
ra để ráo dầu

Phần đầu cá và đuôi chiên chín

Dọn ra đĩa, ăn kèm với đồ chua, chấm xốt
mayonaisse và tương ớt.

Hoàng Dũng




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

cá cơm canh thịt gà Thịt Gà man keo me den banh chao đến Thức uống bo cuon mang tay ngon Muc lốt tr㪠bánh bông lan lẩu mắm rau củ cach lam mut me suon xao chua ngot phien ban moi sushi thịt bò xào mì trứng bò luộc mắm ngọt thơmel" style="background-color: #2BFDB8" href="/index.php?q= rượu cho noel"> rượu cho noel dạ dày hầm cookies hanh nhan Món gà cach nau che bach qua canh đậu hũ huong dan cach lam banh mi Cà làm bánh su kem cá lóc nấu bông nấu canh khoai tây với nấm bánh xốp chanh chất làm bún bò huế quà muối tôm Cach lam bun suon ham ngo Nồng nàn củ kiệu ngày tết mo cupcake sầu riêng những món gỏi ngon Thơm giòn gỏi đu bánh nếp dâu tây dê tái chanh ngọn CA KHO TO dưa chuột chiên giòn cách náu xôi DUI ga cha ca mối cÃƒÆ kho dua pancake chuối dứa bán bánh trngs ngon món cà tôm tươi bọc phô mai bánh bông lan phủ caramen cua chien gion cách làm món xoài lắc Cỗ bido nau dau phong lợn ca loc phi le sot gung lảu salad trộn tổng CANH GÃƒÆ Học Vân bánh mì hươu cao cổ cách trộn gỏi sứa thịt gà kho đậu tương muối ớt canh chua nước cốt dừa bua com toi kim loại nặng tôm xào đậu hũ Mướp đắng cách bó hoa cha cua ca bo nuong muoi ot bi quyet lam nem chay ngon cha bong cong thuc lam pizza Mực khô cay bò thăn bò bò xốt kem chanh kem chanh hãƒæ Tóp mỡ Tips bảo quản rau củ quả bổ ích bất Cơm tối thuc don nau an Bánh canh Cận cach lam banh pia sau rieng món ngon mouse tép đồng Thơm cay bánh cáy Thái Bình kem trà am thuc thit ga thịt vịt Mon khai vi sườn hầm củ quả hướng dẫn làm bánh pizza lam banh flan dua bavaria chanh day mat ong làm mayonnaise in canh chua gÃƒÆ mon thit heo xao hanh tay Bo kho banh mi bánh sandwich quán nhậu ốc hương Đui Những mẹo trang trí đồ ăn đơn giản lam dua mam lau xi quach là t cu cai do khoai tây bọc phô mát cach lam yaourt trai cay