Có thể bạn thích công thức này Canh sườn củ cải muối - Là món canh sử dụng nguyên liệu củ cải có công dụng phòng và chữa các bệnh về hô hấp, tiêu
Video Canh sườn củ cải muối





Có thể bạn thích công thức nàyCanh sườn củ cải muối

- Là món canh sử dụng nguyên liệu củ cải có công dụng phòng và chữa các bệnh về hô hấp, tiêu hóa, còn rất thơm ngon, lạ miệng.



 

Nguyên liệu cần có::

 

Sườn non: 400g; Cải muối: 2 củ; Câu kỷ tử: 1/2M; Hành lá, ngò rí; Ớt sừng, hành tím; Muối, tiêu; Hạt nêm; Bột ngọt; Nước tương.

 

Hướng dẫn cách làm::

 

- Sườn heo chặt khúc dài 4cm, ướp với 1/2M muối, 1/2M tiêu và 1M hạt nêm, để thấm 15-30 phút.

- Củ cải muối cắt lát xéo dày 2mm, ngâm nước có pha muối 1-2h cho bớt mặn, vắt cho ráo. Câu kỷ tử rửa qua nước, để ráo. Hành lá, ngò rí và ớt sừng cắt nhỏ.

- Nấu nước ấm, cho hành tím đập dập và sườn vào nấu sôi, giảm lửa, hớt bọt kĩ, hầm khoảng 15 phút. Thêm củ cải vào ninh cho sườn và củ cải chín mềm , nêm vào 1 ít bột ngọt, 1/2M muối cho vừa ăn, thêm câu kỉ tử vào.

- Múc canh ra tô trang trí hành lá và ngò rí lên trên, dùng nóng với cơm, chấm với nước tương và ớt cắt lát.

 

Mách nhỏ:

 

- Nên chọn sườn non, xương nhỏ, thịt dày ít mỡ và có màu hồng.

 

- Củ cải muối ngâm trong nước có pha ít muối để giảm độ mặn của củ cải.

 

 

 

 

Nguồn Youtube



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

cá lóc nấu mẻ La banh rom CHÈ Mách chị em cách làm quẩy nóng giòn siêu bánh tráng bún riêu tÃƒÆ goi la sen gà phô mai bún chả cá cach nau che mè đen chè ngô sắn Chè ngô sắn dẻo ngọt lam goi rau mam rim đậu hũ với ngũ vị cháo lươn đậu xanh Đau cua lột bo bit tet sot cari Chút đậu xào thịt vịt bánh dẻ nhân đậu ga kho rau ram ngon muc nuong chao cách trồng húng chanh khoai tây nghiền gà tiềm Cach lam banh cherry tart cach lam oc chuoi dau muc xao ot cay Nhat hoa thiên lý cach lam mut bi do cocktail mojito rượu rum mâm xôi nấu táo thầy com tom ngon các món cháo ngon xôi khoai môn dẻo ngao Hành hoa bánh mì chuối cat heo xao chuối chiên chùm Mon ngon tu thit gà cuốn lá dứa cháo đỗ xanh bí đỏ canh he cha ca thac lac chien gion nấu canh hến dưa cải canh chua tom ngon thang cuon tom thit ngon thit ba chi de lam trung dut lo thom ngon tôm làm món gì ngon banh pho bánh brownies chả ức thịt gà cach lam nuoc dau dua hau măng chua Làm tàu hũ Potato scones Xe xúc xích của ông chủ người Đức bánh phô mai cách làm thịt vịt ngon MẠbánh hình bí đỏ cach nau Ca Bung Chè matcha lạ phố Xã Đàn nấu nước gừng sả Cà kho chá p món lẩu cá trắm tôm chiên trứng muối Canh ếch Tuyệt hảo hoa quả dầm phố Tô Tịch công thức chả cá chiên xù trung salad tao ngon bun bo vien gan bo dễ nấu cháo cá chạch bỏ xương sầu riêng chiên giòn xốt dâu tây băp bo ngâm nước mắm nướng cá cá điêu hồng cải thìa dầu hào sữa chua mùa hè tempura rau củ công viên Lê Văn Tám nước cốt Bánh núi tuyết đậm chất mùa đông bánh mì cuộn chà bông mon ngon ngay mua Cà phê bánh mì nho nướng cánh gà tẩm tỏi xôi viên thịt lợn ca keo cach pha mam nem si rô chanh dây cach lam mien tron kieu han vit rang Cách nhận biết bưởi da xanh Đừng ham Ăn cá chuồn nướng tự làm chè khúc bạch mũ rộng vành luon ham sua ngon cách làm thịt quay thịt heo quay Nga gỏi xoài chua cach nau che du du xíu mại mềm thơm thức uống đau dạ dày trà gạo giấm siro dâu trà sữa Thái mướp đắng xào trứng muối công thức ốc dừa canh khoai mỡ miếng canh chua là giang ga va khoai tay chien banh canh ngon