Có thể bạn thích công thức này Canh sườn củ cải muối - Là món canh sử dụng nguyên liệu củ cải có công dụng phòng và chữa các bệnh về hô hấp, tiêu
Video Canh sườn củ cải muối





Có thể bạn thích công thức nàyCanh sườn củ cải muối

- Là món canh sử dụng nguyên liệu củ cải có công dụng phòng và chữa các bệnh về hô hấp, tiêu hóa, còn rất thơm ngon, lạ miệng.



 

Nguyên liệu cần có::

 

Sườn non: 400g; Cải muối: 2 củ; Câu kỷ tử: 1/2M; Hành lá, ngò rí; Ớt sừng, hành tím; Muối, tiêu; Hạt nêm; Bột ngọt; Nước tương.

 

Hướng dẫn cách làm::

 

- Sườn heo chặt khúc dài 4cm, ướp với 1/2M muối, 1/2M tiêu và 1M hạt nêm, để thấm 15-30 phút.

- Củ cải muối cắt lát xéo dày 2mm, ngâm nước có pha muối 1-2h cho bớt mặn, vắt cho ráo. Câu kỷ tử rửa qua nước, để ráo. Hành lá, ngò rí và ớt sừng cắt nhỏ.

- Nấu nước ấm, cho hành tím đập dập và sườn vào nấu sôi, giảm lửa, hớt bọt kĩ, hầm khoảng 15 phút. Thêm củ cải vào ninh cho sườn và củ cải chín mềm , nêm vào 1 ít bột ngọt, 1/2M muối cho vừa ăn, thêm câu kỉ tử vào.

- Múc canh ra tô trang trí hành lá và ngò rí lên trên, dùng nóng với cơm, chấm với nước tương và ớt cắt lát.

 

Mách nhỏ:

 

- Nên chọn sườn non, xương nhỏ, thịt dày ít mỡ và có màu hồng.

 

- Củ cải muối ngâm trong nước có pha ít muối để giảm độ mặn của củ cải.

 

 

 

 

Nguồn Youtube



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

May vá gia vi và t cat kẹp bánh mì với thịt cach lam canh kho qua ca chua don ca hop panna cotta ca phe sua danh chocolate ngủ làm bánh không cần lò nướng củ cải trắng muối trùng trục nau cha gio xào trứng với thịt bò trà quất món ngon từ dứa bong kim cham thom ngon giảm cân nau che dau den Châu bun hen ngon cuoi tuan tên Thêm những mẹo nấu ăn bạn không thể cach lam khoai mi xào trứng gà lộn với me xôi cúc vịt rang muối Thực đơn Món Hấp Chú Canh chua â bánh nướng hình cá sữa tươi rán bắp rang dưa chuột muối chua ngọt nuoc mo biến cach lam rau xao thap cam Chân giò hầm ngũ vị dao nuong gỏi đu đủ cá rô Nga Nguyễn mon canh Ẩm thực Việt Nam tự làm gà nướng xá xíu cach lam banh khoai tay thú cơm chiên tâm kem sô cô la pate gan gà Thiên Trúc meo nau an cách làm nem nướng cây sả ã Cách làm khoai mì hấp gà ta nướng nước chanh leo bun mang vịt lam nuoc cham chao sinh vật lạ sườn non kho tiêu Sườn non kho tiêu ca trung chien gion list chẠHàn Quốc cách làm cơm rượu nếp Brazil mien xao doc dao trung chien tom làm mứt Bánh Mặn Cac món xào MÓN KHO nau che dau den bot san an ngon cach lam tiramisu nôm thắt t rứng muối xoi nep than cu sen chuyên gia bánh mướt cửa cách làm bánh mochi nhân bí đỏ lạc rang bí xào cách làm ốc xào sả ớt Mọc sôt cach lam bap bo hap ngon mà Lê cách làm siro hạt lựu công thức thịt heo sốt bbq Giải nhiệt với cá cam nấu canh chua làm bánh pía hạt sen nấu đường phèn mứt sợi khoai tây cach lam dui heo muoi Những mẹo vàng để chọn thịt rau cháo hạt sen nấu bắp bò Ma Cách chọn và chế biến măng khô cach nau bun suon heo bún Video thit xa xiu nuong công thức cá chim sốt dầu hào chè khoai mỡ bột sắn dây dua leo Hoa Giay Chè khoai mì cơm nắm tôm bao quan tom xao bong cai chè dứa Chè dứa và hạt é tuẠn elly trần rau xào chay ĐẬU