Có thể bạn thích công thức này Cá hồng nhồi xôi Chảo cho dầu + ⅓ (một phần ba) bơ, nấu nóng. Cho cá vào chiên, 5 phút dầu để lửa to, sau đó hạ lửa vừa, cho cá chín
Video Canh gà nhồi xôi





Có thể bạn thích công thức nàyCá hồng nhồi xôi

Chảo cho dầu + ⅓ (một phần ba) bơ, nấu nóng. Cho cá vào chiên, 5 phút dầu để lửa to, sau đó hạ lửa vừa, cho cá chín đều. Chiên được 10 phút, rưới rượu thơm lên cá, rồi đổ nước ướp cá vào chảo, chiên tiếp khoảng 10 phút
CÁ HỒNG NHỒI XÔI
NGUYÊN LIỆU
- 1 Con cá hồng (1 kilogram )
- 25cl Rượu thơm
- 2 Muỗng canh mè rang
- 1 Chén xôi (xôi lạp xưởng, xôi đậu xanh, xôi gấc hoặc xôi khúc…)
- 1 Muỗng canh dầu ôliu (hoặc dầu mè)
- 2 Muỗng canh dầu chiên (hoặc mỡ)
- 70 gram Bơ

Phụ liệu:
- ½ (một phần hai) Trái chanh tươi
- Ít tiêu xanh
- 2 Muỗng canh mật ong (hoặc 2 muỗng đường caramel)
- 1 Muỗng cà phê giấm
- Ít hẹ, ít cần tây
- Muối, tiêu
- Vài tép tỏi
- 1 Củ hành tây
- 2 Muỗng canh sữa đậu nành
- Ít rau kinh giới, ngò



CÁCH LÀM CÁ HỒNG NHỒI XÔI
1. chuẩn bị sẵn:
- Cá: làm sạch, xẻ bụng.
- Vỏ chanh: bào mỏng, xắt nhuyễn.
- trộn thật đều: nước chanh + mật ong + giấm + tỏi đập giập + cần tây, kinh giới xắt nhỏ + chút muối tiêu. Ướp hỗn hợp trên vào cá độ 1 giờ, trở cá cho thấm đều gia vị cả trong và ngoài cá.
- Cho dầu ôliu + ⅓ (một phần ba) bơ, phi thơm hành tây + hẹ xắt nhỏ + vỏ chanh xắt nhuyễn, đảo sơ, cho xôi vào chiên nóng khoảng vài phút, nhắc xuống để nguội. Nhồi các vật liệu này vào bụng cá.

2. Cách chế biến:
- Chảo cho dầu + ⅓ (một phần ba) bơ, nấu nóng. Cho cá vào chiên, 5 phút dầu để lửa to, sau đó hạ lửa vừa, cho cá chín đều. Chiên được 10 phút, rưới rượu thơm lên cá, rồi đổ nước ướp cá vào chảo, chiên tiếp khoảng 10 phút, khi chiên nhớ trở cá vài lần cho gia vị thấm đều.

3. Trình bày:
- Khi ăn, bày ra dĩa, rắc mè lên trên, trang trí thêm vài cọng ngò.

Hoàng Dũng




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

Cach lam pate bẠng hủ tiếu cá lưỡi trâu so long kho sa bí ngồi Canh thịt bò nấu đậu phụ và rượu thịt gà băm rang rau húng khoai tây nướng bot ngu coc banh crep ngon súp kem béo banh loc tran hu tieu nam vang ngon nam bo om cu sen Cá kho cach lam cha bông thit heo Nước cham cach lam dau que banh ngao phân biệt đậu phụ sạch và đậu phụ mướp nấu nấm hương cách làm gỏi mít che bot loc nau nạm bò bánh bông lan thơm Thương lưỡi lợn Giòn ngon lưỡi lợn trộn mon au kem trà sữa thái đồ ăn chay salad thịt gà cơm chiên thịt công thức cháo gà nóng bỏng lưỡi Báo hai đầu kem trà xanh ga ham dưa giá chua ngọt gung xao thit bo thom ngon nam rom kho banh pie trai cay cách làm chè bánh lá dừa nón dễ Muối ớt lát cach lam goi dau hu bánh đa cua mù bánh dứa Mực xào thập cẩm banh mẠn tokoyaki nướng banh bot mi nuong ngon vật canh cá quả nấu su hào cà rốt banh dau tam dạ dày hầm chè dậu trắng rế kem cam kiwi Xiu sinh tố rau bắp cải cach nau tao pho an Chù công thức salad trứng kiểu pháp giò lam dam gao Tết milo sốt chocolate Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ Cách làm bắp xào hấp tôm với muối lam do chua cà chung tuong đậu rang muối nguyen những món cánh gà ngon hành boa rô xào ngao cach trang trung hoan hao kho chay cac mon tron lăng CACH LAM NUOC EP VAI cha gio chay nam dong co bo tai chan gà công thức bánh mochi bí đỏ ca thu sot Cá Tháng Tư Thịt ba chỉ cuộn lá móc bo cau tan hat sen Hạt chia pizza không cần lò nướng Lan sôi cách nấu bong bóng cá Ăn thủ lợn theo kiểu trà mùi bạc hà bÃ Æ Thịt kho tôm cam nước cam móng đẹp vitamin C cua chien gion cari đỏ nước atiso thanh mát nước ép trái dưa hấu cá nguồn cá nhiễm độc thủy ngân công thức su hào muối ga luoc hương Cách làm heo cÃƒÆ kho dua quả táo cach lam sen xao voi tom cÃ Æ chua